좋은 프로젝트는 반드시 시장 검사를 거친 프로젝트여야 하며, 직영점은 프로젝트의 실현 가능성을 검증하는 가장 좋은 방법이다. 직영점의 성공적인 운영은 프로젝트의 비즈니스 모델의 정확성, 현 단계의 소비 트렌드에 적합한 제품, 점포 운영의 조작성을 검증할 수 있다. 직영점의 발전 상황도 브랜드의 핵심 경쟁력을 객관적으로 보여준다.
좋은 프로젝트 직영점은 반드시 벤치마킹과 같은 존재임에 틀림없다. 서비스가 마련되어 있고, 제품이 너무 강하고, 인테리어가 매력적이며, 위치가 우수하고, 수익성이 뛰어나며, 직영점이 이 몇 가지를 할 수 없다면 본부는 어디에서 성공 경험을 총결하여 가맹상에게 가르쳐야 하는가?
첫 번째 1 단계: 베이킹샵은 자금을 준비하고 규모를 결정하며, 생산과 판매를 일체형으로 운영할지 아니면 생산과 판매를 따로 운영할지 결정합니다.
어떻게 하면 베이킹 가게를 잘 열 수 있을까?
2 단계: 기술 출처를 준비하고 직원을 고용하거나 스스로 일을 할 수 있습니다.
3 단계: 위치 선택. 베이킹 가게가 상업구, 도심지, 주민동네인지 확인합니다.
4 단계: 시장 조사. 지역 식품 시장의 수요, 소비 현황, 소비능력, 시민의 식습관, 동업 경쟁 상황 등에 대한 상세한 조사를 실시합니다.
5 단계: 타당성 분석. 제빵점 제품과 서비스를 모두 받아들일 수 있습니까? 동업보다 더 좋은가요? 기회점은 또 어디에 있습니까?
6 단계: 매출액 및 시장 점유율 평가를 수행합니다. 베이킹 가게가 투입할 규모를 결정하고 목표 시장의 규모를 예측하다. 경쟁자의 수와 매출액을 계산하고, 자신과 경쟁자의 상황을 비교하고, 자신의 매출과 시장 점유율을 예측한다.
7 단계: 장식 및 라이센스 처리. 베이킹숍 인테리어는 국가 규정에 부합하며, 외관은 따뜻한 톤으로 인테리어하는 것이 가장 좋으며, 자신만의 특색이 있어야 하고, 너무 화려하지 않아야 한다.
8 단계: 장비 구입. 베이킹업에서 설비를 운영하는 공장이 갈수록 많아지고 있으니, 베이킹가맹점 본부의 의견을 구할 수 있습니다.
9 단계: 특별하고, 재미있고, 명료하고, 의미 있는 상표를 디자인하고, 등록하고, 앞으로 브랜드를 울리며, 명품 제품을 만들 수 있는 길을 열어주는 것이 가장 좋다.
10 단계: 제품 포장 디자인, 포장은 실용적이고 경제적이어야 합니다.
1 1 단계: 원자재를 구입하는 것은 매우 중요한 부분이며, 경영 제품의 등급에 따라 선택하고 원자재 판매업자에게 연락해야 한다. 사실, 딜러는 당신이 개업을 해야 한다는 것을 알고 있습니다. 일찍 찾아왔습니다. 원료의 선택은 매우 중요합니다. 제품의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 일부 제품의 품질이 안정적이고 애프터 서비스 제조업체의 제품을 선택할 수 있습니다.
12 단계: 홍보. 홍보를 통해 자신의 베이킹샵에 더 큰 인기를 불어넣어 앞으로의 경영을 위한 기반을 마련하고 더 많은 소비자를 끌어들일 수 있게 했다.