안녕하세요, 뉴질랜드의 식사 방식:
뉴질랜드 사람들의 식사 방식도 꽤 다릅니다. 사람들은 일반적으로 편안하고 편안한 곳에서 사는 것을 선호합니다. 방해받지 않고 가능한 한 아늑한 환경에서 식사하는 것은 뉴질랜드 사람들의 여유로운 삶의 철학과 밀접한 관련이 있습니다. 더운 여름에는 일반적으로 야외 카페나 야외 바비큐 파티에서 가벼운 간식을 즐길 수 있으며, 이곳에서는 육즙이 풍부한 양고기, 뉴질랜드 사슴고기, 랍스터, 다양한 신선한 생선과 조개류가 포함된 호화로운 만찬이 사람들을 군침을 흘리게 만듭니다.
남태평양의 과일바구니
북부의 따뜻한 기후로 인해 이 지역은 남태평양의 '과일바구니'로 불리며 유명 과일 등 희귀한 과일이 생산됩니다. 견과류와 아보카도. 남쪽의 기후는 더 시원하지만 과일 생산은 그리 멀지 않습니다. 전통적인 체리 과수원과 복숭아 과수원이 풍부합니다. 뉴질랜드는 남쪽에서 북쪽까지 곳곳에 사과 과수원이 있어 최고의 사과 생산지로 유명합니다. 키위는 뉴질랜드의 특산품입니다.
뉴질랜드 사람들은 길거리 과일 노점에서 전국 각지에서 공수한 신선한 과일과 갓 짜낸 주스를 구입할 수 있고, 시골 길가에 있는 농장 상점에서는 나무에서 갓 따온 신선한 과일을 구입할 수도 있습니다. . , 마을에 가서 직접 골라서 가득 싣고 집으로 돌아올 수도 있습니다.
해산물 종류도 많고 게임의 맛도 난다
뉴질랜드에는 온갖 종류의 해산물이 있는데 싱싱한 랍스터, 전복, 홍합, 가리비가 흔하고 성게, 마오리족이 요리를 잘하는 것은 찾기 어렵지 않습니다. 수영 해산물은 붉은 반점부터 칭이까지 70~80가지 종류가 있어 원하는 것을 선택할 수 있습니다.
뉴질랜드 사람들의 주요 고기가 양고기인 것은 당연합니다. 다양한 방법으로 조리된 양갈비는 말할 것도 없고, 양고기 수프와 양고기도 관광객들에게 빼놓을 수 없는 메뉴다. 양고기 식사 증명서가 문 밖에 걸려 있는 레스토랑을 찾으면, 맛있고 질 좋은 양고기 요리를 맛볼 수 있습니다. 염소유 치즈와 레드 와인을 곁들이면 정통 뉴질랜드의 맛이 납니다.
게임도 대중적인 음식이 되고 있다. 뉴질랜드의 계속되는 숲과 황야는 이에 능숙한 사람들에게 희귀한 새와 동물을 꾸준히 공급합니다. 야생사슴과 멧돼지는 연중 볼 수 있으며, 5월은 야생오리의 살찌는 계절이다. 죽이는 것이 마음에 들지 않는다면 총으로 사냥하는 것은 쉽습니다. 또는 이른 봄(9월)에는 연어와 송어가 강으로 올라옵니다. 그물을 들고 급류에 무릎 정도까지만 서 있으면 초보자도 잡을 수 있습니다. 관심이 있으시면 직접 구워서 드실 수도 있습니다.
고기 식사는 뉴질랜드의 주요 식사입니다. 따뜻한 기후 덕분에 야채와 과일이 풍부합니다. 뉴질랜드는 바다로 둘러싸여 있지만 해산물이 많지 않아 갑각류와 큰 랍스터(일부 지역에서는 가재라고도 하며 매우 큰 발톱을 갖고 있으며 가재의 일종임)만이 진미로 여겨지며 소수의 사람들이 먹습니다. 이 요리는 고급 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 송어도 많지만, 직접 잡아야 합니다.
노점상에서 판매되는 인기 생선 요리, 생선 및 플레이크(생선 및 칩, 포장되지 않은 생선 및 튀긴 감자)는 모두 신문에 포장되어 테이블로 배달됩니다. 사슴고기(벤손)의 대부분은 독일로 수출되어 많은 외화를 벌고 있습니다. 메뉴에 이 요리가 보이면 한 번 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다.
전통적이고 혁신적인 식사 방법
마오리족의 전통적인 식사 방법은 음식을 나뭇잎이나 해초에 싸서 뜨거운 돌 위에서 몇 시간 동안 천천히 찌는 것입니다. 오늘날에는 이러한 방법이 드물지만 북섬 돌루아 시에서는 여전히 이러한 방법을 접할 수 있는 기회가 많이 있습니다.
최근 몇 년간 뉴질랜드 음식은 전통에서 벗어나 혁신을 이루기 시작했습니다. 새로운 세대의 셰프들은 뉴질랜드의 풍부하고 다양한 자연 식품을 활용하여 참신하고 독특한 요리를 만들어내는 데 능숙할 수 있을까요? 엑스. 그러나 멕시코, 인도, 터키, 이탈리아, 중국, 프랑스 및 그리스 요리를 포함하여 다양한 인종 그룹의 전통 음식을 대도시의 일부 레스토랑에서 여전히 찾을 수 있습니다.
뉴질랜드관광청은 각 지역의 현지 풍미가 가미된 다양한 음식을 소개하기 위해 전국적으로 '뉴질랜드 맛보기' 활동을 펼치려고 노력하고 있다.
관광객들은 다양한 계절에 따라 다양한 지역에서 개최되는 현지 음식 축제에 참석하여 희귀한 음식을 즐기고 짧은 시간 안에 희귀한 뉴질랜드 음식을 맛보는 것을 고려할 수 있습니다.
중국 음식
오클랜드에는 중국 음식점이 많다. 글쓴이는 장식과 요리가 홍콩에 버금가는 중국 음식점을 방문한 적이 있다. 그리고 싱싱한 전복 등 뉴질랜드 특유의 해산물 때문이다. 신선한 홍합, 심해 생선, "튀긴" 쇠고기 안심이 요리를 매우 훌륭하게 만들어줍니다. 뉴질랜드에 이렇게 높은 수준의 광둥 음식이 있다는 사실에 정말 놀랐습니다. 더욱 놀라운 것은 아주 맛있는 오리구이를 먹을 수 있다는 점이다. 오클랜드에는 번식과 번식을 위해 북경 오리 종을 캐나다에서 오클랜드로 옮긴 새로운 이민자들이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 이민의 흐름에 따라 오리는 중국에서 캐나다로, 그리고 태평양 섬으로 이동한 것을 알 수 있다.
오클랜드 시내에는 완탕면, 볶음밥, 죽 외에도 튀김반죽, 쌀국수 등이 있는 다소 독특한 식당이 있습니다. 홍콩의 쌀 수출. 멀지 않은 곳에 이민 물결이 닥치면서 이 작은 식당이 더욱 유명해졌습니다. 다만, 가격이 꽤 비싼 편입니다.