(a) 식사는 관광의 6 가지 요소의 중요한 부분입니다.
먹기, 살, 행, 수영, 구매, 오락은 관광의 6 대 요소이다. 국제 국내 관광을 대대적으로 발전시키고, 국제 국내 경제 문화 교류를 강화하고, 국가와 민족 간의 상호 이해와 우정을 증진시키는 조수가 있다. 중국이 외환을 흡수하고 국민 경제 발전을 촉진하는 데 유리하다. 그것은 또한 고용을 늘리고 국내 국민의 날로 늘어나는 물질과 정신적 수요를 충족시키는 데 도움이 된다. 중국 관광의 지속적인 발전과 함께; 국내외에서 온 많은 관광객들이 관광, 친지 방문, 과학 시찰 등을 하러 왔다. 동시에, 그들은 이국적인 음식을 맛보고 현지 풍속을 감상할 필요가 있다. 외식업은 그들에게 풍미가 독특하고, 환경이 아름답고, 서비스가 우수한 외식상품을 제공한다. 손님의 수요를 만족시킬 수 있을 뿐만 아니라, 그 뛰어난 요리예술과 독특한 외식제품은 외식문화의 결정체이며, 관광자원이 되어 국내외 관광객을 끌어들일 수 있다.
(b) 취사 산업은 경제 활성화, 시장 번영 및 관련 산업의 발전을 촉진하는 중요한 산업입니다.
외식업의 발전 규모, 속도, 수준은 종종 한 국가의 경제 번영과 시장 활동 정도를 직접적으로 반영한다. 국민소득과 인민생활수준의 빠른 향상, 소비방식, 소비구조의 중대한 변화의 중요한 구현이다. 한편 외식업의 빠른 발전은 국민경제가 인프라, 생산 기술 설비, 물자, 각종 식품 원료를 제공해야 하는데, 이는 경공업, 건축, 장식, 운송, 식품 원료, 부식품 생산 등 관련 업계의 발전을 촉진할 수밖에 없다.
(3) 외식업은 사회적 부를 창출하고 국민소득 재분배를 실현하는 중요한 서비스업이다.
외식업계는 외식설비 기술을 이용한다. 가공 식품 원료를 통해 제품의 가치를 높일 수 있다. 풍부한 섭외외외식업을 만들어 해외 관광객을 서비스하는 과정에서 외환을 만들어 다른 나라의 국민소득을 우리나라의 국민소득으로 바꿀 수 있다. 특색 외식업은 국내 관광객, 현지 주민, 각종 기업 사업 단위를 동시에 서비스한다. 국민소득 재분배 과정에서 대량의 화폐를 회수하여 국민경제 발전에 적극적인 추진 역할을 할 수 있다.
(4) 외식업은 사회 소비 방식과 소비 구조의 변화를 촉진하고 취업을 확대하는 중요한 업종이다.
인간식사 소비는 주로 가정, 직장, 사회외식 서비스에서 진행된다. 경제가 발달할수록 국민소득 수준이 높을수록 퇴근 교류 활동이 잦아지고 가사노동 사회화 정도가 높을수록 외식업의 발전을 촉진할 수 있다. 외식업의 급속한 발전은 사람들의 사회식품 소비에 조건을 만들어 사람들의 가사 노동을 줄이고 사람들의 소비 방식과 소비 구조의 변화를 촉진시켰다. 동시에 외식업의 발전은 대량의 인구에 취업 기회를 제공하여 우리나라에서 직원 취업과 실직 근로자의 재취업을 해결하는 중요한 방법 중 하나가 되었다. 지금까지 중국 외식업계 종사자는 이미 2000 만 명 정도에 달했다. 앞으로 중국 외식업이 발전하면서 점점 더 많은 사람들에게 일자리를 제공할 것이다.
(5) 외식업은 국내외 내빈들에게 중국 음식문화를 소개하고 홍보하는 중요한 업종이다.
현대 사회에서 한 나라의 음식은 이미 국제 관광객을 끌어들이는 중요한 관광 자원이 되었다. 중국의 음식 문화와 요리 예술은 심오하고, 유래가 길고, 세계적으로 명성이 높으며, 많은 외빈을 끌어들여 중국을 방문하는 요소 중 하나가 되었다. 호텔 외식 부문과 사회 고급 식당은 외식업의 중요한 구성 요소로서 중국 외식 문화를 발양하고 중국 관광자원을 발굴하는 중책을 짊어지고 있다.