1. 돼지고기는 붉은 고기로 지방 함량이 높다. 많이 먹으면 몸에 약간의 상처가 있을 수 있다.
연구 자료에 따르면 매일 돼지고기를 너무 많이 먹지 마라. 그렇지 않으면 일찍 죽을 위험이 있다. 나는 이것이 일본인들이 돼지고기를 좋아하지 않는 이유라고 생각한다. 돼지고기의 지방 함량은 100g, 닭고기 등 백육의 지방 함량은 10g 정도이며 돼지고기의 1/3 입니다. 돼지고기의 지방 함량이 얼마나 높은지 알 수 있다.
음식은 잘못이 없다. 잘못한 것은 요리하는 사람이다. 제 생각에는 돼지고기에는 아무런 문제가 없습니다. 지방 함량이 너무 높지만 잘 어울리면 건강하고 맛있는 요리가 될 수 있다. 예를 들어 돼지고기 연근에 설리탕이라는 요리는 살코기, 연근결, 설리로 만든 것이다. 만드는 방법은 돼지고기를 끓는 물에 넣고 물기를 빼는 것이다. 둘째, 꺼내서 조각으로 자른다. 셋째, 연근절은 깨끗이 씻고 잘게 다진다. 시드니는 씻고, 핵을 제거하고, 4.5 로 자른다. 다섯째, 이 재료들을 모두 냄비에 넣고, 고기가 익으면 상에 오를 수 있을 때까지 적당량의 물을 넣는다. 이 탕은 해열 해독, 음보혈, 잇몸출혈 등의 증상에 적용된다.
그래서 일본인들은 돼지고기를 좋아하지 않는다. 왜냐하면 그들의 요리 솜씨가 우리만큼 좋지 않기 때문이다. 하지만 그들은 돼지를 좋아하는 이유는 돼지고기를 좋아하기 때문이다. 돼지고기가 익으면 고기가 맛있고 맛이 좋기 때문이다. 지방 함량이 높지만 잡곡과 중화하거나 다른 채소나 과일과 함께 구울 수 있어 돼지고기가 맛있고 영양가가 높아진다.