친절한 태도로 손님으로 표명한 뒤 재치 있는 말로 손님을 설득하여 손님들이 식당의 규칙을 지키도록 하고 손님과 논쟁하는 것은 금물이다. 2. 기분이 좋지 않은 손님을 만나 식당에 가서 식사를 할 때 어떻게 합니까? 더욱 태도가 상냥하고, 인내심이 있고, 언어가 간결하고, 손님의 요구를 최대한 만족시키고, 서비스 조작은 빠르고 적절해야 한다. 3. 서비스에서 기분이 좋지 않을 때 어떻게 합니까? 어떤 상황에서도 자신의 사적인 일을 잊고 일에 정신을 쏟아야 하며, 자신이 봉사에서 미소를 지었는지, 손님에게 유쾌한 인상을 남겼는지 자주 반문해야 한다. 4. 장애인이 식사할 때 밥을 먹는데 종업원은 어떻게 해야 합니까? 가능한 한 그들에게 편의를 제공해야 하며, 절대 이상하게 생각하지 말고 이상한 눈빛을 던지지 마라. 5. 식당은 이미 꽉 찼는데, 여행단에 남겨둔 자리만 있는데, 손님들이 앉으려면 어떻게 해야 하나요? 예의바르게 손님에게 이 자리들은 여행단에 남겨야 한다고 말씀드려야 합니다. 식사를 원하시면 잠시 기다리시고, 동시에 손님을 위해 자리를 찾으려고 최선을 다해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예의명언) 손님이 서두르려면 먼저 음식을 주문해 주세요. 식당에 빈자리가 없으면 식당 밖에서 등록하여 기다려 주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 6. 손님이 식당에 들어가는 것을 보면 어떻게 합니까? 웃는 얼굴로 손님을 맞이하고, 경어를 먼저 하고, 인원수를 물어본 다음, 인원수에 따라 손님에게 적당한 식탁을 추천하고, 의자를 당겨 자리를 양보해야 한다. 7. 아이가 있는 손님을 만나면 어떻게 합니까? 즉시 아이를 위해 아기 의자를 준비하고, 가능한 한 빨리 12. 식당이 곧 문을 닫을 예정이지만, 손님이 식당에 가서 밥을 먹으려면 어떻게 해야 합니까? 주동적으로 손님을 데리고 주방에서 비교적 가까운 식석에 앉아 간단하고 빠른 요리를 만드는 것을 소개하고, 전문 서비스를 하고, 손님이 다 먹지 않은 채, 등불 바닥을 쓸어 버리는 등 손님을 재촉하는 행동을 소개해서는 안 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 13. 식당 좌석이 꽉 찼고 손님이 식당에 들어가 식사를 할 때 어떻게 합니까? 식당은 하객 대기식소가 있어야 하고, 영송원은 후식객의 등록을 잘 해야 한다. 친절한 태도로 사과의 뜻을 표합니다. 손님을 맞이하여 앉아서 식사를 기다리다. 14. 식사할 때 손님이 갑자기 불편하면 어떻게 합니까? 즉시 지도자에게 전화를 걸어 의료실 의사에게 진단을 통지하다. 동시에 현장을 유지하고 실험을 해야 한다. 15. 손님이 식당 물건을 파손한 것을 발견하면 어떻게 합니까? 즉시 파편을 치우고 손님에게 부상을 입었는지 물었다. 그리고 손님이 식사를 마친 후 규정에 따라 적절한 보상을 한다. 22. 외환지불의 품종, 손님이 인민폐 지불을 요구하면 어떻게 합니까? 품종을 하기 전에 종업원은 손님에게 미리 통지해야 하며, 손님에게 인내심을 가지고 명확하게 설명하고, 인민폐를 받는 것과 같은 품종을 자발적으로 소개하여 손님에게 참고할 수 있도록 해야 한다. 23. 손님들이 식당 기구를 무단으로 가져가면 어떡하죠? 즉시 반장에게 보고해야 하는데, 반장이 예의 바르게 손님에게 설명하고, 손님에게 설명하여 손님이 자각적으로 돌려주도록 해야 한다. 24. 손님이 식당 이외의 서비스에 대해 문의하면 어떻게 합니까? 자신이 모르는 일을 만나거나 확신이 없을 때 최선을 다해 해결해야 한다는 것을 가능한 한 설명해야 한다. 25. 손님이 손 씻은 차를 마시는 것을 발견하면 어떻게 합니까? 즉시 손님에게 다가가 보이지 않는 척 할 수 있다고 말해서는 안 된다. 그래야 손님의 난감함을 피할 수 있다. 가장 좋은 해결책은 손님에게 손을 씻는 역할을 미리 알려주는 것이다. 26. 손님들이 음식 요구 사항을 가지고 가공을 할 때 어떻게 합니까? 손님에게 식당의 규정을 설명하고 공본비를 적당히 회수하다. 27. 손님들이 술을 가지고 와서 식사를 할 때 어떻게 합니까? 손님에게 그에 상응하는 술잔을 차려 주세요. 예를 들면 위스키 같은 술은 얼음을 보내야 하고, 조경화조각주는 뜨거운 물을 보내 가열하고 규정에 따라 병서비스료를 부과해야 합니다. 그러나 손님에게 분명히 말해야 한다. 28. 서비스 도중 실수로 손님의 옷을 더럽힐 때 어떻게 합니까? 손님에게 진심으로 사과하고, 손님을 위해 청결을 하려고 노력해야 한다. (가능한 경우 무료로 손님을 위해 옷을 깨끗이 씻는다.) 29. 식사 중에 손님이 실수로 술잔을 뒤집으면 어떻게 합니까? 즉시 냅킨으로 조리대의 수분가루를 빨아들인 다음 깨끗한 냅킨을 마른 위치에 평평하게 놓아야 한다. 3. 손님이 식사 시간이 너무 길어서 의견이 생기면 어떻게 합니까? 즉시 계산대와 주방 체크리스트에 가서 예의 바르게 요리사에게 먼저 해 달라고 부탁하고 손님에게 사과해야 한다. 31. 손님 명세서 요금이 의심스럽습니다. 비용을 지불하기를 원하지 않을 때 어떻게 합니까? 인내심을 가지고 손님에게 조정을 하고, 예의 바르게 손님에게 설명하고, 결산 후 감사를 표해야 한다. 32. 개식중에 밥 공급이 안 되면 어떡하죠? 손님에게 사과하고, 이유를 설명하고, 손님에게 잠시 기다리라고 부탁하거나, 분식 등으로 대체할지 여부를 물어볼 수 있다. 33. 손님들이 식당에서 술에 취하면 어떻게 합니까? 손님이 더 나은 상태로 회복되었다는 것을 알아차리거나 커피, 주스가 식당에서 술에 취해 소란을 피우면 문제를 평온하게 해결할 수 있는 등 무알콜 음료를 소개하는 등 예의바르게 다른 요구된 서비스를 사양해야 하지만, 일단 해결되면 즉시 지도자에게 알려야 하며, 동시에 뜨거운 차, 타월을 주동적으로 보내며 구토가 있으면 제때에 오물을 청소해야 한다. 34. 병든 손님을 만나 식당에 가서 식사를 할 때 어떻게 합니까? 그에 대한 배려가 극진하고, 주동적으로 물어봐야 하며, 마련된 요리는 적고 정밀해야 한다. 35. 손님이 식당에서 넘어졌을 때 어떻게 합니까? 주동적으로 나서서 일으켜 세우고, 잠시 휴식을 취하고, 손님에게 넘어져서 다치거나 부딪혔는지, 심각한 즉시 병원과 연락해서 조치를 취하고, 사후에 원인을 점검하는 것을 거울로 삼아야 한다. 36. 손님을 위해 담뱃재가 부족할 때 어떻게 합니까? 깨끗한 재떨이를 갈아입을 재떨이 위에 놓고 쟁반에 함께 철수하고 깨끗한 재떨이를 식탁 위에 다시 올려야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 재떨이, 재떨이, 재떨이, 재떨이, 재떨이, 재떨이) 37. 손님이 먹다 남은 음식, 술 등을 남겨 종업원에게 대신 보관을 요구할 때 어떻게 합니까? 음식을 대신 보관할 수 없는 이유를 손님에게 참을성 있게 설명하고, 물건을 가져가도록 손님을 설득해야 한다. 38. 고객은 환영 카드가 없습니다. 식후 사인을 요청할 때 어떻게 합니까? 무뚝뚝한 손님으로 고객을 거절할 수 없습니다. 바로 전화로 본사에 연락하세요. 만약 손님이 접대에 속한다는 것을 밝혔다면, 즉시 손님에게 사인을 해야 한다. 만약 손님이 접대에 속하지 않는다는 것을 규명한다면, 예의바르게 손님에게 설명해야 하며, 손님에게 스스로 지불하도록 요청해야 한다. 39. 봉사과정에서 하객이 종업원과 사진을 찍을 것을 요구할 때 어떻게 합니까? 손님을 만나 종업원을 타고 술을 따르고, 차를 따르고, 음식을 나눌 수 있는 기회를 촬영하는 경우, 종업원은 계속 일을 해야 하지만, 서비스 품질에 영향을 주지 않도록 침착하고 집중해야 한다. 외빈이 그들과 함께 사진을 찍으자고 제의하면 완곡하게 거절하고, 확실히 거절하면, 웨이터 한 명을 더 모시고 사진을 찍어야 한다. 4. 봉사과정에서 하객이 종업원에게 춤을 추라고 요구할 때 어떻게 합니까? 정중하게 손님을 사절하고, 임무가 몸에 있다고 선언해야지, 동행할 수 없다. 만약 손님이 여전히 끊임없이 얽혀 있다면, 지도자를 청해서 해결해야 한다. 41. 식당 마감시간이 지났는데 손님이 아직 식사를 하고 있을 때 어떻게 합니까? 손님이 주문한 음식이 다 도착하는지, 그리고 빠른 서비스를 제공하는지 자발적으로 점검해야 하며, 마지막으로 예의바르게 손님을 먼저 결산하고, 전문가를 설치해 손님을 위해 봉사해야 한다. 3. 주문 서비스 42. 손님들이 서로 식탁을 지어 식사를 하고, 종업원이 손님을 위해 음식을 주문할 때 어떻게 합니까? 손님의 주문을 받을 때 종업원은 또렷하게 기억해야 할 뿐만 아니라, 메뉴에 ABCD 등의 기호로 표기하고, 각 주문손님의 특징을 암기하고, 음식을 먹을 때 메뉴를 체크하고, 메뉴명을 보고하고, 음식이 잘못되었는지를 손님에게 알려야 한다. 43. 손님을 만나 음식을 너무 많이 주문하거나 기다리는 시간이 너무 길면 안 된다고 하면 어떻게 합니까? 먼저 손님에게 잠시 기다려 주십시오. 만약 이 요리가 아직 안 되었다면, 손님에게 취소할 수 있습니다. 만약 요리가 이미 무대에 올랐다면, 손님에게 요리의 특징을 설명해야 합니다. 손님에게 시식을 부탁드립니다. 동원된 후에도 손님은 여전히 원하지 않고, 이 요리는 아직 움직이지 않았다면, 종업원은 정중하게 손님에게 이 요리의 손실 보상 비용을 회수하는 것을 설명해야 한다. 44. 포인트 메뉴가 분실된 것을 발견하면 어떻게 합니까? 즉시 손님에게 사과하고 주방에 가서 요리사의 동의를 구하고 가능한 한 빨리 메뉴 요리를 잘 해야 한다. 45. 손님이 이미 주문을 했는데 급한 일 때문에 안 하면 어떡하죠? 이 메뉴가 주방으로 보내졌는지 즉시 확인하고, 시작하지 않으면 바로 취소하고, 이미 잘 했다면, 빨리 음식으로 손님에게 담아 주거나, 손님에게 식품 보존 등의 일을 마치고 먹을 수 있도록 허락해 달라고 요청하지만, 먼저 지불 수속을 잘 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식명언) 46. 손님이 음식을 주문했는데 음식이 온 후 손님은 이 음식을 주문하지 않았다고 했는데 종업원은 이 음식이 손님이 주문한 것이라고 확신하면 어떻게 합니까? 가능한 손님에게 이 요리의 제작 방법과 요리 이름의 출처를 설명하여 풀어야 한다. 51. 종업원이 잘 못 알아들어서 음식을 잘못 주문했는데 손님은 어떻게 하지 마세요? 손님에게 사과하고, 이유를 설명하고, 가능한 한 손님의 양해를 구하고, 주동적으로 손님에게 요리를 소개하고, 직접 주방에 가서 요리사에게 명확하게 설명하고, 우선 배려를 요구해야 한다. 52. 손님이 묻는 요리, 종업원은 어떻게 해야 할지 모르겠어요? 손님에게 잠시 기다렸다가 요리사에게 물어보고, 잘 물어본 후에 제때에 손님에게 설명해 주십시오. 53. 손님들이 서둘러 배를 타려면 어떻게 해야 합니까? 손님에게 간단한 요리와 빠른 메뉴 품종을 소개하고 직접 주방에 가서 요리사에게 먼저 해 달라고 요청하거나 메뉴에 특별한 도장을 찍어주세요. 넷째, 서빙 서비스 54. 서빙할 때 조리대 위에 음식이 가득 찼는데 자리가 모자라면 어떻게 해야 하나요? 겹쳐서 놓아서는 안 되고, 남은 음식 중 가장 적은 접시를 가져가야 하지만, 반드시 손님의 동의를 구하고, 남은 음식을 손님에게 나누어 준 후에 가져가야 한다. 56. 동과컵을 탈 때 어떻게 합니까? 동과선에 오르기 전에 조미료 소금과 그에 상응하는 식기를 올려야 하고, 동과선을 나눌 때는 특히 조심해야 한다. 먼저 국자로 동과선 위에 있는 햄버섯을 국에 살짝 긁어낸 다음 국자로 나머지 부분을 가볍게 긁어내야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 겨울명언) 국물, 과육수를 골고루 손님에게 주고, 마지막으로 나이프와 포크로 동과 상반부 5, 분식 서비스 61. 손님이 오믈렛, 스테이크를 주문할 때 어떻게 하죠? 손님의 새 점의 프라이단이 한쪽을 튀겨야 하는지 양면을 튀겨야 하는지, 스테이크는 약간 성숙해야 하는지 물어봐야 한다. 62. 객석에 있는 손님에게 음식을 내줄 때 어떻게 합니까? 왼손으로 오른쪽 손님에게 음식을 제공하고 오른손으로 왼쪽 손님에게 음식을 내줍니다. 63. 양식이 식기를 교체할 때 어떻게 합니까? 손님의 동작을 보고, 손님은 칼과 포크를 한데 모아 접시에 음식이 있든 없든, 다 먹고 받을 수 있다고 말하는데, 손님이 주의하지 않거나 이해하지 못하면 손님의 의견을 구할 수 있다. 64. 레스토랑 종업원이 손님을 위해 주문할 때 어떻게 합니까? 심사하고, 퇴고는 주인입니다. 주인에게 주문할 수 있는지 물어보고, 주문할 때는 손님의 왼쪽에 서서 자세가 단정하고, 잘 듣고, 필요한 경우 손님에게 적절한 조언을 해 주십시오. 65. 주방은 순서대로 음식을 내놓기 위해 어떻게 합니까? 문을 잘 닫아야지, 당장 손님에게 올려서는 안 되며, 즉시 요리사에게 이유를 설명해야 한다. 스승님께 제시간에 순서대로 나오라고 청하다. 6. 연회 서비스 66. 종업원은 연회가 시작되기 전에 개별 손님이 할랄 또는 채식인지 알게 되었다. 연회 주최 기관의 의견을 즉각 구해야 하며, 할랄 또는 채식 요리를 따로 준비해야 하는지, 동의를 얻은 후 가능한 한 빨리 손님을 위해 준비해야 한다. 67. 손님들이 연회를 예약했는데, 주문시간이 지나도 아직 도착하지 않았을 때 어떻게 합니까? 즉시 영업부에 연락해서 손님의 상황을 조사하여 손님과 연락할 방법을 강구해야 한다. 68. 종업원이 개별 서채가 있는 중식 연회장을 받았는데 어떻게 하죠? 먼저 중서주방에 가서 요리순서, 요리방법, 마음속으로는 헤아릴 수 있고, 식사 전에 새로 필요한 각종 중서식기를 준비해야 하며, 연회 기간 동안 종업원은 음식 배달원, 중, 서담당 요리사와 밀접하게 연락해야 한다. 요리를 시작할 시간을 잘 잡다. 69. 연회가 임시로 사람을 추가했을 때 어떻게 합니까? 인원수가 얼마나 증가했는지에 따라 상응하는 식기를 진열한 후 연회 주최의 의견을 구하여 추가 요리가 필요한지 물어봐야 한다. 7. 주대를 담당하는 종업원이 주빈과 주인이 자리를 비울 때 어떻게 합니까? 주빈, 주인이 자리를 비우기 전에 각 손님의 술잔을 모두 따르는데, 주빈, 주인이 자리를 비울 때 종업원이 술 한 잔을 따라 뜨거운 수건이 있는 둥근 쟁반에 올려놓고 한쪽에 서서 주빈이 연설을 마칠 때 빨리 건네주어 주빈이 잔을 들어 건배를 하도록 해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 주빈, 주빈, 주빈, 주빈, 주빈, 주빈, 주빈 71. 손님들이 연회 도중 자리를 비우고 연설을 할 때 어떻게 합니까? 주방은 즉시 요리점 제작을 유예하도록 통지해야 하며, 요리점이 이미 조리되었다면 즉시 온뚜껑으로 보온해야 한다. 하객이 연설할 때 종업원은 모든 조작을 멈추고 양쪽에 서서 자세를 단정하게 하고 식당의 숙정을 유지해야 한다. 72. 연회가 일시적으로 사람을 뺄 때 어떻게 합니까? 연회 기준이 높지 않고, 줄어든 인원이 많지 않다면, 손님들에게 음식을 줄이지 말라고 설득해야 한다. 만약 손님의 연회 기준이 높고, 줄어든 인원이 더 많고, 손님들이 음식을 줄이라는 요구를 하면, 종업원은 즉시 연회 사무원과 연합해야 한다. 연회 사무원은 주방사부와 상의하여 적당히 줄여야 한다. 7. 안전서비스 73. 식사 중 갑자기 정전이 되면 어떻게 합니까? 침착함을 유지하고, 손님의 감정을 안정시키고, 가능한 한 자신의 자리를 떠나지 않도록 설득하고, 예비용 촛불을 켜고, 제때에 전화를 걸어 수전팀과 연락하고, 손님의 동향을 면밀히 살피도록 설득하다. 정전이 되면 외부인이 식당에 들어가지 못하게 한다. 74. 식사를 할 때 손님을 만나 동시에 한 장씩 다투면 어떻게 합니까? 즉시 앞으로 나아가서 쌍방의 감정을 안정시키려고 노력해야 한다. 예를 들면, 한 대가 쌍방 손님에게 앉을 수 있는 것과 같이, 손님의 동의를 얻은 후, 동시에 한 대의 식사를 준비할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 만약 대만이 쌍방 손님을 앉힐 수 없을 때, 그 중 한 쪽 손님을 자리에 앉히도록 안배해야 한다. 다른 쪽 손님에게 잠시 기다려 주십시오. 75. 식사 중에 손님 사이에 다툼이 생기면 어떻게 합니까? 즉시 앞으로 나가 제지해야 한다. 가능한 한 한 한 쪽 손님을 멀리 떨어진 다른 테이블로 바꿔 식사를 해야 하지만, 교환자의 동의를 구해야 한다. 76. 누군가가 식당에서 싸우고 소란을 피울 때 어떻게 합니까? 즉시 보고하고 제지를 해야 하며, 충고를 듣지 않고 계속 소란을 피우면 보안부에 즉시 보고해야 한다. 77. 무도장에서 봉사할 때 누군가가 일부러 소란을 피우고, 두유럽, 일부러 무도장 질서를 어지럽혔을 때 어떻게 합니까? 즉시 불을 켜고, 음악 재생을 중지하고, 보안요원과 함께 제때에 앞으로 나가 제지해야 한다. 78. 손님들이 음식을 주문하거나 식당에 들어갈 때, 식당에서 포커를 할 때 어떻게 합니까? 예의바르게 땅바닥에 가서 제지하고, 참을성 있게 손님에게 식당 제도를 설명하고, 거듭 제지하고 듣지 않고, 관련 지도자에게 상황을 보고하거나 보안 요원에게 처리하도록 통지해야 한다. 79. 손님이 식당에 가서 분실물을 찾으면 어떻게 합니까? 손님이 타신 대호, 이 물건의 특징, 가능한 한 손님이 찾도록 도와주세요. 손님에게 방 번호, 이름을 적어주세요. 발견되면 손님이나 보안부에 알려 주세요. 87. 손님을 만나 전화로 연회를 예약할 때 어떻게 합니까? 손님에게 연회 전날 재발급 수속을 하고, 시대에 뒤떨어진 것은 자동 취소 처리를 한다는 것을 설명하다. 연회 시간이 급하거나 특별한 상황이 있어서 확실히 수속을 할 수 없는 경우, 반드시 전화 기록을 잘 하고, 안배한 후에 전화로 손님에게 통지하여, 주문한 음식의 진위를 실천해야 한다. 88. 손님이 연회를 예약할 때 계약금을 냈는데 연회 당일 손님이 영수증을 가지고 오는 것을 잊어버리면 어떻게 합니까? 일반 요리인 경우 손님의 요청에 따라 교환해 드릴 수 있지만, 특별히 제작한 메뉴나 제작 시간이 긴 메뉴를 교체하려면 먼저 주방에 문의해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 요리명언) 요리사가 할 수 있다고 생각되면 교환해 줄 수 있다. 요리사가 미처 제작하지 못했거나 이 품종이 재고가 없다고 생각되면 손님에게 제작 시간이 짧고 비슷한 품종을 소개해 줄 수 있다. 손님이 주문한 음식이 이미 준비되어 있고 팔기 어려울 때는 가능한 한 손님을 설득하여 낭비를 피해야 한다. 93. 손님의 요청에 따라 메뉴를 잘 열었는데, 손님이 보고 개별 메뉴가 마음에 들지 않으면 어떻게 합니까? 손님에게 사과의 뜻을 표하고, 손님의 의견에 따라 좋은 손님의 참모가 되어야 한다. 94. 두 부서가 동시에 연회장을 예약하여 무거운 방을 만들면 어떻게 합니까? 각 사업부와 즉시 연락해서 적절한 청실을 예약하고 연회 시간을 정해 손님에게 배정하고 연회 주문서와 연락처 전화번호 또는 방 번호에 따라 빠르게 연락할 수 있도록 해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 상대방에게 이유를 설명하다. 손님에게 진심으로 사과하다. 손님의 양해를 얻다. 또는 손님에게 이 연회장의 진열 배치를 소개하면, 가능한 한 손님이 이 청실에 호감을 갖게 하여 마음속에서 위로를 받을 수 있게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자기관리명언) 95. 손님이 예약한 연회, 식사할 때 감인을 요구하면 어떻게 합니까? 원칙적으로 처리하지는 않지만, 손님은 특수한 상황이 있어서 인원수를 줄여야 한다. 규정에 따라 처리할 수 있다. 감소한 인원수에 따라 메뉴 무게를 적당히 줄였다. 메뉴를 잘 조정하다. 96. 대형 연회가 열리기 전에 임시로 대수를 늘려야 하는데 어떻게 해야 하나요? 반드시 손님의 요구를 만족시켜야 하며, 온갖 방법을 강구하여 조제제를 주어야 한다. 원래 연회장은 장소가 작아서 늘어난 수가 많아 놓을 수 없으니 손님에게 설명해야 한다. 좋은 손님의 참모가 되다. 97. 손님이 사정으로 연회석을 취소했는데 계약금을 이미 냈을 때 어떻게 합니까? 구체적인 상황에 따라 호텔 규정에 따라 처리해야 한다. 98. 이미 예약한 여행단 식사, 어떤 이유로 취소하면 어떻게 합니까? 비행기, 차, 배 연착과 같은 특별한 이유로 정식을 취소하는 것이 확실하다. 해결에 협조해야 하지만, 인위적인 차이라면