조호호 은어 구성 100000 자.

전하는 바에 따르면 루반 건묘가 파낸 목화변으로, 조호호 특유의 종이다. 마오쩌둥은 1960 년대에 합비에 왔는데, 그의 어르신의 명물 중 하나는 은어찜이다. 조호은어의 명성을 볼 수 있다. 조호호 수산관리기구의 설립으로 어업자원을 보호했기 때문에 조호호 은어 생산량이 크게 증가했다. 1982 부터 연간 생산량은 50 여만 근에 달하며 1978 보다 1.5 배 높다. 은어는 대외무역을 수출하고, 외환을 교환하며, 조국의 사화를 지원할 수 있다. 수출은 냉동은어와 건은어 두 가지로 품질 요구가 매우 엄격하다. 조호호 은어의 연간 수출량은 654.38+ 10 만 근에서 654.38+ 10.5 만 근에 달하며 홍콩 마카오 동남아시아 일본을 수출한다. 환경, 기후 변화, 악의적인 어획에 따라 조호은어는 놀라운 속도로 감소하여 멸종 위기에 처해 있다. 1983 년부터 조호호는 먼저 1 년 반 동안 호수를 봉쇄했다. 인공어소, 인공방류 등의 조치를 통해 조호어어업자원은 20 여 년 동안 시들지 않고 있지만 (조호어업자원의 자연증식은 줄곧 1 위였지만), 조호은어는 놀라운 속도로 급감했고, 조호은어의 연간 생산량은 2005 년 600 톤에서 2007 년 300 톤으로 급락했다. 은어 생산량이 감소하여, 조호은어는 얻을 수 없는' 보물' 이 되었다. 조호호 각 주요 시장에서는 은어를 거의 보지 못하며, 시민 식탁을 보기가 더욱 어렵다.

이 단락의 제품 특징을 편집합니다.

조호은어

둥호의 은어는 모양이 가늘고, 은처럼 희고, 육질이 촘촘하며, 맛이 신선하다. 길이가 약 5cm 이고, 가늘고 납작하며, 투명하고, 비늘이 없고, 눈이 크고, 입이 짧다. 은어는 상층물에 떠 있는 작은 물고기이다. 이른 봄 3, 4 월에 알을 낳고, 알을 낳고 죽다. 유어는 생장한 지 한두 달 만에 성숙했다. 5 월은 은어 낚시의 성수기이다. 조호호 은어는 입맞춤이 짧고, 눈이 크고, 비늘이 없고, 옆면이 납작하고 가늘고, 키가 1 인치이다.

이 생산 계절을 편집하다

겨울에 생산된 은어를 가지은어라고 합니다. 봄에 생산되는 은어는 바다은어라고 합니다. 겨울에 나는 은어는 봄에 나는 은어보다 더 두껍고 신선하다. 조호은어 생산계절: 2 월, 3 월, 4 월, 가을은 조호은어의 자연 번식기이다. 유어는 생장한 지 한두 달이 지나면 성숙할 수 있다. 현재 조호은어는 매년 2 개의 어획 계절이 있는데, 5 월 중순부터 6 월, 9 월 중순부터 10 까지 춘추의 교분이 성수기이다. 겨울에 생산된 은어를 가지은어라고 합니다. 봄에 생산되는 은어는 바다은어라고 합니다. 겨울에 나는 은어는 봄에 나는 은어보다 더 두껍고 신선하다.

이 단락의 영양가를 편집하다

Chaohu 은어의 영양가는 상당히 높습니다. Chaohu 호수는 신선한 은어 100 그램당 단백질 8.2 그램을 함유하고 있다. 말린 은어를 건연이라고 부른다. 백그램당 건조제비에는 단백질 72. 1g, 지방 13g, 열 1709.4kJ, 칼슘 76 1mg 가 함유되어 있습니다 [1]

이 단락의 조리 방법을 편집하다

은어를 먹을 때는 개장하여 깨끗이 씻을 필요가 없고, 맑은 물을 건져낸 후에 먹을 수 있다. 은어는 일년 내내 먹을 수 없고 매년 호수를 봉한다. 호수의 주요 어류의 성장 상황에 따라 장마철에는 단계적으로 호수를 열어 고기를 잡는다. 조호의 은어는 가장 맛있는 신선한 음식이다. 내장에 갈 필요 없이 물로 헹구면 끓일 수 있어요. 조리 방법이 많고 습관적으로 먹는 방법은 은어스크램블 에그, 은어볶음부추, 은어구이 두부, 은어만두입니다. 은어는 신선하고 말리거나 통조림으로 만들 수 있다. [2] 요리 제작: 은어 스크램블 에그 제작 과정 1, 은어 깨끗이 씻어 물기; 계란을 그릇에 넣고 은어와 소금을 넣고 잘 섞는다. 2. 냄비에 기름을 넣고 가열하고 계란을 붓고 삽으로 빵모양으로 골고루 펴서 한쪽을 튀기고 다른 쪽을 뒤집은 다음 튀겨 조각으로 자른다. 3. 냄비에 양념주, 소금, 적당량의 물을 넣고 죽순사, 목이버섯, 계란 후라이를 붓고 끓여 부추 세그먼트를 넣고 볶는다. 요리 맛: 색깔은 황금색이고, 향기롭고 통통하다. 은어는 육질이 부드럽고, 하얗고, 뼈가 없고, 비린내가 없어 각종 맛있는 요리와 신선한 수프를 만드는 데 쓸 수 있다. 생선국이 싱싱한' 은어완자' 와 싱그러운' 은어노점황채' 는 태호은어 제작, 명셰프 가공으로 만든 두 가지 전통 명물이다. 은어를 먹고 말리면 요리하기 전에 맑은 물에 담가야 한다. 계란으로 볶으면 부드럽고 맛있고 뼈가 없다.

이 아름다운 전설을 편집하다

은어의 내력은 매우 전설적이다. 진 () 나라 맹강녀 만력천신만고 () 가 남편을 찾았지만 만계량 () 을 찾지 못했다고 한다. 그녀는 매우 고통스럽고 눈도 부었다. 눈물 한 송이가 물에 빠져 반짝이는 은어 한 덩어리로 변해 강으로 거슬러 올라가 마침내 둥호에 가라앉았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 은어의 큰 눈은 정말 맹강녀 반복이 갈망하는 모습과 같다.