옥수수에는 글루타메이트가 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포의 발육을 촉진하고 뇌조직의 혈액순환을 개선할 수 있다. 옥수수 속의 섬유소는 포도당의 일부를 흡수하여 혈당 농도를 떨어뜨릴 수 있기 때문에 당뇨병에 대한 치료 효과가 있다.
옥수수의 비타민 K 는 혈액 중 트롬빈의 작용을 증가시켜 혈액 응고를 강화시켜 출혈성 질환에 적극적인 치료 작용을 한다. 옥수수에는 다양한 인체가 쉽게 흡수되는 라이신이 함유되어 있어 비장을 활성화시키는 효과가 있다.
확장 데이터:
열량단위: 칼로리, 1 칼로리 = 1000 칼로리.
열량 (킬로카드) = 설탕 그램 수 ×4+ 단백질 그램 수 ×4+ 지방 그램 수 ×9+ 알코올 그램 수 × 7.
옥수수에는 전분, 단백질, 비타민, 지방, 비타민이 다량 함유되어 있어 황금 물건이라고 불린다. 옥수수는 비타민 A, 글루타티온, 마그네슘이 풍부하다. 이런 영양소는 암세포의 성장을 막을 수 있기 때문에 옥수수죽을 자주 먹으면 암을 예방할 수 있다.
대부분의 사람들은 옥수수와 옥수수를 먹을 수 있지만, 복부팽창이나 요실금 환자는 옥수수를 먹는 것을 권장하지 않는다. 달팽이나 굴과 함께 먹지 마세요. 달팽이와 함께 먹으면 중독에 걸리기 쉽고 굴과 함께 먹으면 아연 흡수에 영향을 줄 수 있다.
바이두 백과-열
바이두 백과-옥수수죽