꽃에 대한 지식

왁스 매실성 온도, 무독성, 거품 가능. 약용. 더위를 식히는 효능이 있다. 부용화는 열을 식히고 피를 식히고 내복할 수 있다. 브랜디, 석류꽃, 개나리꽃, 금은화, 부용화, 계화, 장미, 재스민은 모두 독이 없어 먹을 수 있고 약으로 쓸 수 있다.

겨울 산호는 약으로 쓸 수 있지만 독이 있다. 협죽도, 우미인, 로만, 수선화 등. 모두 독이 있어 수입할 수 없다. 시장에서 파는 꽃은 함부로 음식을 볶는 데 쓰지 마라. 농약을 방제해야 하기 때문이다.

향화는 재스민, 수선화, 장미, 계수나무, 서향, 난초, 브랜디, 백합, 라일락, 미소, 금은화, 밀라노 등이다.