홍차 카테고리 A, 기문공복\x0d\기문공복홍차는 우리나라 전통 쿵푸홍차의 보물로 백년 이상의 생산역사를 가지고 있습니다. 주로 안후이성 치먼현에서 생산되며, 석태, 동즈, 이현, 구이치 등 인근 현에서도 소량 생산됩니다. 연간 생산량은 약 50,000톤이다. Qihong Gongfu는 아름다운 외관, "baoguang" 색상 및 풍부한 향기로 유명하며 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다. \x0d\Qihong Gongfu 차 스틱은 단단하고 아름답습니다. 앞의 묘목이 좋고 검은 색과 회색을 띠며 일반적으로 "보광"으로 알려진 내부 향은 꿀처럼 풍부하고 길며 수프에는 난초 향이 들어 있습니다. 붉고 밝으며 맛은 부드럽고 뒷맛은 의미가 있으며 잎의 밑부분은 부드럽고 부드러우며 붉은색이다. 기문홍차는 품질이 우수하며 "가장 향기로운 차"로 알려져 있으며 이는 기문지역의 우수한 자연생태환경조건과 불가분의 관계에 있습니다. 이 차밭은 현 전체 차밭 면적의 약 65%를 차지하며 토지가 비옥하고 부식질 함량이 높으며 아침 저녁의 기온차가 크고 구름과 안개가 자주 끼는 곳이다. 일조 시간이 짧아 차나무가 자라는 자연 환경을 형성하여 특별한 "치홍" 맛을 만들어냅니다. \x0d\B, Dianhong Gongfu\x0d\Dianhong Gongfu 차는 큰 잎 유형의 Gongfu 차이며 주로 Lincang, Baoshan 및 Yunnan의 기타 지역에서 생산됩니다. 통통하고 단단한 외관과 황금색을 띠고 있으며, 독특한 품질과 높은 향기, 풍부한 맛이 세계적으로 유명합니다. Dianhong Gongfu의 외관은 단단히 매듭이 있고 통통하고 위엄이 있으며 마른 차는 색이 어둡고 황금색 머리카락이 눈에 띄고 내부 수프는 색이 밝고 향기가 신선하고 길며 맛이 풍부하고 상쾌하며 풍부합니다. 자극에. 잎 밑부분이 고르게 붉고 부드럽고 밝으며, 중국 특유의 것으로 전 세계적으로 인기가 높은 쿵푸홍차입니다. \x0d\Dianhong Gongfu의 품질은 수확 기간이 다르기 때문에 계절에 따라 달라집니다. 일반적으로 봄차가 여름차와 가을차보다 좋습니다. 봄차는 통통한 띠 모양, 묵직한 뼈대, 순도가 좋고, 잎이 부드럽고 바닥까지 고른 것이 특징이다. 여름차는 장마철에 새싹과 잎이 빨리 자라며 절간이 길지만 새싹이 드러나 있으나 투명도가 낮고 잎의 밑부분이 약간 딱딱하여 섞인다. 가을차는 건조하고 시원한 계절로 차나무의 성장과 신진대사가 약해지며 완성된 차는 바디감이 가볍고 투명도가 낮으며 봄여름차만큼 부드럽지 않습니다. Dianhong Gongfu 녹용의 외관은 품질 특성 중 하나입니다. 머리 색깔은 연한 노란색, 국화 노란색, 황금색 등으로 나눌 수 있습니다. Fengqing, Yunxian, Changning 및 기타 지역의 Gongfu 차는 머리 색깔이 대부분 국화 노란색이며 Menghai, Shuanggan, Lincang, Puwen 및 기타 지역의 Gongfu 차는 머리 색깔이 대부분 황금색입니다. 봄에 같은 다원에서 따는 차의 머리색은 일반적으로 연하고 연한 노란색이 대부분이며, 여름차의 머리색은 국화색이 대부분이지만 가을차의 머리색은 황금색이 대부분입니다. \x0d\Dianhong Gongfu는 향이 풍부하고 풍미가 풍부합니다. 향은 운남성 서부의 Yunxian, Fengqing 및 Changning 차 지역에서 가장 좋으며, 특히 Yunxian 카운티 일부에서 생산되는 Gongfu 차는 길고 꽃 향기가 있습니다. 운남 남부 차 지역의 공푸차는 향이 강하고 자극이 강한 반면, 운남 서부 차 지역의 공푸차는 맛이 부드럽고 자극이 약간 덜하지만 뒷맛이 상쾌합니다. \x0d\C, Minhong Gongfu\x0d\Minhong Gongfu 차는 Zhenghe Gongfu, Tanyang Gongfu 및 Bailin Gongfu의 총칭이며 모두 Fujian의 특산품입니다. 세 가지 유형의 공푸차는 원산지, 품종, 품질 스타일이 다르지만 각각 고유한 소비자 애호가가 있으며 수백 년 동안 번창해 왔습니다. \x0d\D. Zhenghe Gongfu\x0d\Zhenghe Gongfu는 큰 차와 작은 차의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 다차 시리즈는 복건 3대 홍복차 중 최고 등급인 정허다바이차로 만들어졌으며, 겉모습은 진하고 뚱뚱하며, 색은 진하고 촉촉하며, 속은 붉고 진하며 향이 진하고, 달고 맛은 진하고 진하며 붉은색이다. 작은 잎의 씨앗으로 만든 차로, 실이 가늘고 촘촘하며 기홍과 같은 향이 나지만, 국물이 약간 연하고 맛이 부드러우며 잎의 밑부분이 고르게 난다. 빨간색. Zhenghe Gongfu는 큰 차를 본체로 사용하여 풍부한 향과 풍부한 향을 활용하고 향이 좋은 작은 차와 적절하게 결합합니다. 따라서 고급 Zhenghe Gongfu는 특히 균형 잡힌 몸체를 가지고 있습니다. 차가 노출되고 향기가 좋습니다. 백년 된 Zhenghe Gongfu는 나오자마자 큰 명성을 얻었습니다. 19세기 중반에는 생산량이 10,000톤을 넘었습니다. 이후 전쟁의 폐허로 인해 차밭은 황폐화되었고, 1949년에는 연간 생산량이 900단에 불과했습니다. 이후 전통적인 품질 스타일을 복원하려는 노력이 이루어졌으며 생산량과 품질이 모두 향상되었습니다. 1960년대 이후에는 녹차 생산의 구조조정으로 인해 연간 생산량이 약 800단 정도로 소량 생산만 유지되었다. \x0d\E. 탄양공복\x0d\ 탄양공복은 널리 분포되어 있으며 주로 푸안(Fu'an), 절롱(Zhelong), 쇼우닝(Shouning), 저우닝(Zhouning), 샤푸(Xiapu) 및 핑난(Pingnan) 북부에서 생산됩니다. \x0d\탄양공복은 겉모습이 가늘고 균일하며, 페코가 있어 색은 검고 윤기나며, 내용물은 신선하고 달콤하며, 국물은 밝고 황금빛 노란색이며, 잎의 밑부분은 붉고 매끄러워요.
\x0d\ 탄양 공복은 복안 백운산 기슭의 탄양 마을에서 시작되었다고 합니다. 청나라 선풍과 동치 시대(서기 1851-1874년)에 호푸사(호진사라고도 함)가 있었습니다. ) 담양촌에서 홍차를 만들려고 노력하여 광저우를 거쳐 서유럽으로 배송되었습니다. 그 후 차 상인들이 속속 산으로 와서 판로를 모색했고, 점차 주변 지역의 차들이 탄양으로 모여들었습니다. Chengyang Gongfu의 명성은 광서 6년부터 중화 민국 25년(1881-1936년)까지 50년 이상 동안 매년 수만 톤을 수출했으며 그 중 더 많은 것이 수출되었습니다. 1898년에는 30,000개 이상의 그룹이 수출되었습니다. 탄양거리는 길이가 1km에 달하며 36개의 찻집이 있고, 3,000명 이상의 직원이 근무하고 있으며, 20,000톤 이상의 차를 생산하고 있습니다. 수령 범위는 Zhenghe 현의 Xincun에서 Xiapu 현의 Chiling까지 다양하며 반경은 수백 마일이고 7~8개 현에 걸쳐 있어 Fu'an의 주요 홍차 생산 지역이 되었습니다. 네덜란드, 영국, 일본, 동남아 등 20여개 국가와 지역에 출하, 판매되고 있으며, 매년 100만위안 이상의 외화차은을 받는다. 당시 민간 속담에는 “나라가 부흥하면 차를 금으로 바꾸고, 용봉교에 배를 정박하고, 은을 도량으로 측량한다”고 1915년 단양공복과 국주 ‘모태’가 나왔다. "는 같은 무대에서 파나마 국제회의 금메달을 수상했다. 이후 항일전쟁이 발발하면서 판매가 중단되고, 탄양공복의 생산량이 급격히 감소했다. 1950년대 중반, 탄양공복홍차의 생산량과 품질을 회복하고 향상시키기 위해 국영 탄양홍차, 수이먼홍차 1차 공장과 푸안차 공장을 차례로 설립하고 기계화 차 생산을 실시했으며, 그리고 푸딩 다바이 차, 푸안 다바이 차, 푸윤 및 기타 우수한 차나무 품종을 증가시켜 1960년에 생산량이 5만 단으로 증가하여 사상 최고치를 기록했습니다. 나중에 차의 구조가 '적색'에서 '녹색'으로 변하면서 탄양쿵푸는 별로 남지 않게 되었다. 최근 몇 년 동안 관련 부서의 노력으로 탄양 공복은 1988년에 생산량이 8,000톤 이상에 이르렀습니다. \x0d\F, 백림공복\x0d\백림공복은 푸딩현 태목산 백림, 호림 지역에서 생산됩니다. 태목산은 저장성(浙江省)과 인접한 복건성(富建省) 북동부에 위치하고 있으며, 지형이 높고, 절벽 숲 사이에 기암과 계곡이 자주 식재되어 있습니다. 차나무는 뿌리가 깊고 잎이 무성하며, 새싹은 하얗고 수정처럼 맑습니다. 1850년대. 복건성 및 광저우 차 딜러는 푸딩에서 공푸차 가공에 종사하고 있으며 백림, 추자오, 투오시, 황강, 후린, 핑양, 타이순 및 저장성 기타 지역에서 홍차를 광범위하게 수확합니다. 이것으로부터 탄생했습니다. 20세기 초, 푸딩의 "화마오지" 차 브랜드는 푸딩 백차의 특성을 최대한 활용하고 부드러운 새싹과 잎을 선택하여 공푸차를 만들었습니다. 향기가 좋고 수프 색상과 밝은 붉은 잎이 있습니다. 주황색-빨간색을 의미하는 "주홍"이라는 이름이 붙었습니다. 독특한 스타일을 가지고 있으며 국제 시장에서 매우 인기가 있습니다. \x0d\ 백림공복차는 소엽홍차로 국지적으로 자라는 소엽군종으로 털이 많고 발아가 빠르며 수확량이 많은 것이 특징이다. 대부분 알갱이 모양의 퐁퐁 모양이며, 색깔은 노란색과 검은색이고, 속은 연한 색이며, 순수하고 향긋한 향이 나고, 신선하고 달콤한 맛이 나며, 잎의 밑 부분은 노란색을 띠는 밝은 빨간색입니다. \x0d\G, 사천홍공푸\x0d\사천홍공푸는 쓰촨성 이빈 등지에서 생산되는 1950년대에 생산된 공푸홍차입니다. 쓰촨성은 우리나라 차나무의 발상지 중 하나이며 차 생산의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 쓰촨성의 지형은 북쪽이 높고 남쪽이 낮으며 동쪽에는 분지를 형성하고 있으며, 친링산맥과 다바산맥이 북쪽에서 불어오는 한류를 막아주고, 남동쪽을 향하는 해양계절풍이 분지 구석구석까지 도달할 수 있습니다. . 연간 강수량은 1000~1300mm이고 기후는 온화하며 연평균기온은 17~18℃, 최저기온은 -4℃ 이상이다. 같은 위도 -4℃의 장강 중하류에 비해 차밭의 토양은 대부분 산 황토와 자색 모래입니다. \x0d\사천홍공복의 생김새는 뚱뚱하고 둥글고 촘촘하며 황금색 머리카락을 가지고 있으며 색은 어둡고 기름기가 많으며 내부 향은 신선하고 달콤하며 맛은 부드럽고 상큼하며 수프 색은 밝습니다. 잎의 밑부분은 두껍고 부드러우며 고르게 붉은색을 띤다. Chuanhong은 창립 이래 국제 시장에서 높은 명성을 누려 왔으며 수년 동안 소련, 프랑스, 영국, 독일, 루마니아 및 기타 국가에서 잘 판매되어 왔습니다. 중국 Gongfu의 떠오르는 스타라고 할 수 있습니다. 홍차. \x0d\우리 나라의 주요 홍차 품종은 다음과 같습니다. Qihong - Qimen, Zhide, Anhui 및 Fuliang, Jiangxi에서 생산됩니다. Dianhong - Fohai, Shunning, Yunnan 및 기타 지역에서 생산 - Lu'an, Anhui에서 생산됩니다. Huoshan 및 기타 지역; Suhong - Yixing, Jiangsu에서 생산; Yuehong - Anhua, Xinhua, Taoyuan 및 기타 지역에서 생산; Chuanhong - Yibin, Gaoxian, Sichuan 및 기타 지역에서 생산; Wuhong - Yingde, Guangdong 등에서 생산 . 땅. 그 중 기문홍차가 가장 유명하다. \x0d\세계에는 다양한 종류의 홍차가 있으며, 그 생산 지역도 넓습니다. 우리나라 외에도 인도와 스리랑카에서도 비슷한 홍차를 생산합니다. 쿵푸홍차는 우리나라의 독특한 홍차 품종이자 우리의 전통 수출품이기도 합니다.
세계 4대 홍차는 기문홍차, 아삼홍차, 다르질링홍차, 실론하이랜드홍차입니다. \x0d\잉더홍차는 광둥성 잉더시에서 생산되는 작은 잎의 홍차입니다. 브라운 색상은 칠흑색이며 밝습니다. 황금빛으로 뒤덮인 국물의 색은 우러난 후 유난히 선홍색이며, 맛은 은은하고 상쾌하며, 냄새를 맡지 않고도 차 특유의 향을 느낄 수 있으며, 찻잎의 거칠고 떫은 맛이 나지 않습니다. 마시고 나면 뒷맛이 끝없이 남게 됩니다. 영홍중의 보물은 영홍9호이다. 잉홍은 19세기 전반 홍차의 생산지였던 광둥성 잉더시 잉산구에서 생산된다. \x0d\Ninghong Gongfu는 장시성 우닝에서 생산됩니다. 우리나라 최초의 쿵푸 홍차 중 하나입니다. 청명절 전후 채취 기준은 새싹 1개, 잎 1개입니다. 이 차의 모양은 촘촘하게 매듭이 있고 곧으며 색은 검은색이고 약간 붉은색을 띠며 매끄럽고 내부 품질은 높고 오래 지속되며 맛은 부드럽고 달콤하며 국물은 붉고 밝습니다. Ninghong Jinhao는 Ninghong Gongfu 차 중 최고입니다. \x0d\호홍공복은 모양이 촘촘하고 뚱뚱하며 향이 길고 맛이 부드러우며 국물색이 진하다. Huhong Gongfu는 Anhua, Xinhua, Taoyuan 및 Hunan의 기타 지역에서 생산되며 그중 Anhua Gongfu가 가장 좋습니다. \x0d\악홍공복차의 줄은 촘촘하고 직선적이며 색상이 짙고 외관이 아름답고 내부의 순도가 높고 수프 색상이 옅은 빨간색이며 잎 바닥이 약간 더 짙습니다. 우려낸 후에는 향이 맑고 맛이 진하며 국물은 붉고 밝으며 잎의 밑부분은 약간 짙은 색을 띤다.