모카 섬도 메카로 가는 유일한 해로의 중요한 항구로 당시 세계에서 가장 바쁜 곳이다. 그러나 아랍인들은 과일콩의 수출을 엄격히 금지하기 때문에 다른 곳에서는 커피를 재배하지 않는다. 커피 원두는 커피나무의 열매이지만 껍질을 벗기면 불임의 열매가 된다. 살아남은 커피나무나 커피 원두를 훔치는 경기는 결국 16 16 네덜란드인의 승리로 끝났다. 그들은 이 승리의 열매를 온실에 심었다.
처음에는 예멘 당국이 커피를 마시도록 독려했는데, 아랍 차보다 커피가 더 만족스럽다고 생각했기 때문입니다. 아라비아 차의 싹과 잎은 흥분제로 사용할 수 있지만 심각한 부작용이 있었습니다. 첫 카페는 메카에 나타나' 코웨이혼캣니스' 라고 불린다. 카페는 빠르게 아랍 세계에 퍼져 큰 성공을 거두었다. 여기서 사람들은 바둑, 채팅, 노래, 춤, 음악 감상을 한다. 이 카페들은 인테리어가 호화롭고 개성이 넘친다. 전에는 커피숍 같은 곳이 한 번도 없었다. 사교 및 비즈니스 활동은 편안한 환경에서 진행할 수 있으며 누구나 커피 한 잔을 사는 돈으로 들어갈 수 있다.
아랍의 커피숍은 곧 정치활동의 중심이 되어 억압을 받았다. 그 후 수십 년 동안 커피와 카페는 여러 차례 금지되었지만 계속 나타났다. 최종 해결책은 커피와 카페에 세금을 부과하는 것이다.
커피가 아시아에 왔다.
당시 네덜란드인들도 인도 마나바르에서 커피를 재배하고 1699 년 자바 섬의 바타빌, 현재 인도네시아로 데려갔다. 그 후로 네덜란드 식민지는 유럽의 주요 커피 공급자가 되었다. 오늘날 인도네시아는 세계에서 네 번째로 큰 커피 수출국이다.
커피가 유럽으로 전해졌다.
베니스 상인들은 16 15 년 만에 처음으로 커피를 유럽으로 가져왔다. 이때 다른 두 종류의 뜨거운 음료가 유럽에서 유유히 일어나기 시작했다. 첫 번째는 핫 초콜릿으로 1528 년 스페인 사람들이 아메리카에서 스페인으로 데려온 것이다. 다른 하나는 차, 16 10 이 유럽에서 처음 판매되고 있습니다.
처음에는 레모네이드 노점상이 커피를 주로 팔았기 때문에 약용 가치가 있는 것으로 여겨졌다. 유럽 최초의 카페는 1683 년 베니스에 나타났는데, 그중 가장 유명한 곳은 산타카일 광장의 플로리안 카페로 1720 년에 문을 열었고, 지금도 상업활동을 하고 있다.
세계 최대 보험시장인 런던 로이드 보험회사 (Lloyd's) 는 에드워드 로이드 (Edward Lloyd) 가 1688 에서 운영하는 한 카페로, 그의 고객을 위해 보험선 목록을 준비했다.
커피가 미국에 왔다.
커피는 원래 1688 년 북미에서 마셨습니다. 얼마 지나지 않아 카페는 뉴욕, 필라델피아, 보스턴 및 기타 도시에 나타났다. 1773 보스턴 폭동은 녹룡이라는 카페에서 계획한 것이다. 뉴욕증권거래소와 뉴욕은행은 모두 카페에 설립돼 현재 금융지구인 월스트리트라고 불린다.
커피는 18 년 초반인 1920 년대 미국에서 재배된 것으로 커피 역사상 가장 매력적이고 로맨틱한 이야기일 수 있다.
가브리엘은 프랑스 해군으로 마티릭 섬에서 복무한 적이 있다. 1720 파리로 출장을 가는 길에 다른 사람의 도움으로 풍부한 개인적 매력으로 커피나무 한 그루를 얻어 돌아오는 배에 실었다. 온도를 유지하고 소금물이 침입하는 것을 막기 위해, 그는 나무를 갑판 위의 유리 상자 안에 두었다. 그 항해는 사고로 가득 찼거나 적어도 게리 부엘의 일기는 이렇게 쓰여졌다. 이 배는 튀니지에서 온 해적의 습격을 받고 강한 폭풍을 겪었기 때문에 이 나무는 묶어야 한다. 우리의 영웅은 질투로 고의로 이 나무를 다치게 한 적과 격렬한 투쟁을 벌였다. 격투 중에 나뭇가지 하나가 찢어졌지만, 나무 전체가 살아남았다.
해면이 마침내 가라앉았고, 배가 멈추자 식수가 규칙적으로 배포되기 시작했다. 게리 부에는 그가 우선적으로 받은 귀중한 물을 모두 그 커피나무에 사용했고, 결국 그 나무는 살아남았고, 그도 살아남았다.
마침내 배가 마르티니크 섬에 도착했을 때, 그 나무는 가시나무 울타리로 둘러싸여 있고 노예들이 지키고 있는 프리벨 섬에 다시 심어졌다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 전쟁명언) 그것은 성장하고 번식하기 시작했고, 1726 에 이르러 첫 수확이 왔다. 사료에 따르면 1777 년까지 마르티니크 섬에는180,000 ~190,000 그루의 커피나무가 있었고 신대륙에도 적시에 재배할 수 있는 경제작물이 등장했다.
하지만 미국 중부와 남부에서 커피 작물을 홍보하는 것은 네덜란드인이며, 현재 커피는 이 지역에서 가장 중요한 대륙 경제작물이다. 커피는 17 18 년에 네덜란드 식민지 수리남에 도착한 후 프랑스령 가이아나와 브라질 팔라의 여러 곳에서 처음으로 재배되었다. 1730 년에 영국인들은 자메이카에 커피를 도입했는데, 현재 이곳의 블루산은 세계에서 가장 유명하고 가장 비싼 커피를 생산한다. 1825 이전에 남미와 중앙아메리카는 이미 그들의 커피길에 올랐다. 이 시간의 또 다른 중요한 의미는 이 시간에 하와이에서 처음으로 커피를 심었는데, 여기서 유일한 미국 커피가 생산되고 품질이 가장 좋은 커피 중 하나였다는 것이다.
커피는 오늘입니다.
미국인들에게 세계에서 가장 큰 커피 소비국인 시애틀은 커피의 새로운 영혼의 고향이다. 커피인 라떼는 1970 에서 태어났고, 미국에서 가장 습한 도시로 미국을 풍미하며 미국인들이 마시는 커피의 질을 크게 높였다. 오늘날 미국의 어느 공공장소에서든 커피, 음료, 간식을 제공하는 카페가 하나 이상 있습니다.
이 새로운' 커피 문화' 는 이탈리아와 독일의 스칸디나비아 반도와 같은 자기만의 커피 전통을 가진 나라들을 포함하여 세계 다른 곳으로 퍼지기 시작하면서 좋은 커피를 즐기는 데 변화를 가져왔다. 오늘날 런던에서 시드니까지 도쿄까지 세계 어느 대도시에서도 좋은 커피를 찾을 수 있다. 앞으로 세상에는 더 많은 사람들이 좋은 커피를 마실 것이다.
커피는 일종의 글로벌 상품이다.
세계 경제에서 커피의 중요성은 무시할 수 없다. 그것은 세계 무역에서 가장 가치 있고 중요한 제품 중 하나이다. 수년 동안, 그것은 개발도상국의 외환 거래액이 석유에 버금가는 제품이었다. 그것의 재배, 가공, 무역, 운송 및 마케팅은 전 세계 수천 명의 사람들에게 일자리를 제공한다. 커피는 많은 개발도상국의 경제와 정치 생활에 매우 중요하다. 많은 최빈 개도국들에게 커피 수출은 외환 수입의 상당 부분이며, 종종 80% 를 넘는다. 커피도 주요 선물시장의 거래상품이다, 특히 런던과 뉴욕에서.