오곡액은 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수를 원료로 하여,' 포곡곡' 을 동력으로 하고, 오래된 저장고를 발효시키고, 여러 해 동안 묵은 포도주를 정성껏 섞어서 만들었다.
또한' 향기가 길고, 맛이 부드럽고, 입구가 달콤하고, 목이 깨끗하고, 식감이 조화를 이루고, 딱 맞고, 술맛이 전면적이다' 는 독특한 스타일로 유명하다.
확장 데이터
오곡액의 역사적 연원: 명초 이빈의 첸은 요의 산업을 계승하여 끊임없이 성장하고 있다. 오곡액에 사용된 오래된 저장고는 명대에 건설되어 이미 600 여 년의 역사를 가지고 있다.
또한 진주공장은' 요곡' 생산공예를 계승하는 기초 위에서' 진비법' 을 총결하여 양조공예를 더욱 완벽하게 하고 술질을 더욱 안정시켰다. 이것이 바로 오곡액의 전신이다. 당시 상류층은 오곡액을' 자설곡' 이라고 불렀고, 하층 사람들은 그것을' 잡곡주' 라고 불렀다.
청원년 (1909), 진비법 전인 등자군이 자신이 빚은 술을 가지고 가연에 참석했다. 만청거인 양혜천은 술을 시음한 후 이렇게 말했다. "좋은 술이여,' 잡곡주' 라고 부르는 것은 좀 세속적이다. 야오의 노래는 고아하지만 이 술의 매력을 반영하지 못한다.
이런 술은 다섯 가지 곡물의 에센스로 만든 것이다. 이름을' 오곡액' 으로 바꾸는 것은 아속적인 상상의 이름이며, 이 이름은 의미가 있는 것으로 간주될 수 있다. 그 후' 자설곡' 은' 오곡액' 으로 이름이 바뀌었다. 그것은 이미 100 년의 역사를 가지고 있다.
바이두 백과-오곡액