저우산 수산물 가공 산업 현황 및 개발 방안
첫째, 저 우산 수산물 가공 산업의 현황
저우산은 중국 최대 원양어업 수산물 가공과 수출구 중 하나로, 연간 수출량이 중국 해산물 어획량의 50% 를 차지한다. 저우산 지역에는 보세 창고와 6 개의 규제 창고가 있습니다. 2007 년, 저우산 수산물 가공공업의 일일 냉동능력 8000 톤, 냉동창고 용량 20 만톤, 200 여 개의 현대화 가공생산 라인, 연간 가공능력 80 만톤을 보유하고 있다. 1 10 수출업체 중 EU 등록업체 36 곳, 미국 FDA 인증업체 35 곳, 한국 러시아 등록업체 90 여 곳. 저우산 수산 기업의 식품 품질 안전 의식이 끊임없이 강화되고 있다. 최근 몇 년 동안 중대한 식품 안전 사고가 발생하지 않아 국제적 명성이 양호하다.
최근 몇 년 동안, 저우산 원양 어업은 어느 정도 발전을 이루었다. 저우산 오징어 어선의 연간 생산량은 654.38+03 ~ 654.38+05 만 톤 사이이다. 2006-2008 년 오징어 제품의 연평균 수출량은 4 만 7400 톤, 연평균 수출액은 6543.8+0 억 6 천만 달러였다. 저우산 수산물 수출의 평균 비율은 약 22% 입니다.
최근 몇 년 동안 저우산 수산물 가공업체들은 제품 구조 조정, 다양화 시장 개척, 제품 품질 안전 중시 등의 조치를 적극 취하고 있다. 대부분의 기업은 경영이 정상이고, 일부 기업은 새로운 발전을 가지고 있다. 저우산 수산물 가공은 현지 원료를 위주로, 원료/재료 가공 비율이 매우 작다. 원자재 부족은 저우산 수산물 가공업의 지속 가능한 발전을 제약하고 있다. 금융위기의 영향을 받아 저우산 수산물 가공공업 생산액과 수출액이 하락세를 보이고 있다. 2007 년 저우산 수산물 가공 생산액은 6543.8+06 억 2 천만 원으로 2008 년 6543.8+05 억 3 천만 원으로 5% 하락했다. 2008 년 저우산 수산물 수출 1908 만톤, 수출량 하락 17.4%. 수출은 6.6% 감소했다. 5438 년 6 월부터 올해 7 월까지 수산물 가공 생산액은 62 억 7 천만 원으로 전년 대비11%감소했다. 수출량은 9 만 4000 톤, 수출액은 29 억 달러로 각각 3. 1% 와 14.7% 하락했다.
둘째, 산업 발전에 영향을 미치는 주요 요인
하나는 원자재 부족이다. 주로 수산물 자원이 하락하고 어획량이 감소했다. 2008 년 새우게 어획 생산량은 전년 대비 약 23% 감소했다. 올해 6 월 5438-7 월 시 수산물 생산량은 35 만 6200 톤으로 전년 대비 2 1.4%, 원양 어획 생산량은 363 만 톤으로 전년 대비 35.2%, 게 생산량은 전년 대비 35.2% 감소했다.
둘째, 금융 위기의 영향. 수입상 파산, 자금 회전 불가 등의 요인, 각종 비품질 문제의 구실로 캐비닛 퇴고를 늘린 결과 2009 년 상반기 17 배치 377 톤은 139 만 기업에 의해 비정상 반품되어 기업의 어려움을 증가시켰다. 한국으로 수출되는 수산물은 이에 크게 영향을 받았다. 원화 가치가 크게 떨어지면서 한국으로 수출되는 수산물 수량이 크게 줄었다. 만약 2007 년 이전에 저우산이 매년 한국에 삼추꽃게를 수출하면 약 654.38+0.80,000 톤, 2008 년 수출은 654.38+0.80,000 톤 미만으로 44% 감소했다. 또한 2008 년 삼추게는 일본에 대한 수출량이 28.73% 감소했고 수출액은 25.54% 감소했다. 유럽으로 수출되는 대형 새우도 30% 가량 떨어졌다.
셋째, 일부 중소기업의 자금난 문제는 해결되지 않았다. 국가가 금융정책에서 기업에 대한 융자를 적당히 완화해 기업 자금 부족 상황을 개선했지만 일부 중소기업은 소기업, 기초가 약하고 담보가 적기 때문에 대출난을 겪고 있다. 특히 인수 성수기에는 더욱 그렇다.
넷째, 외국 무역 보호주의가 부상하면서 무역 기술 장벽이 끊임없이 높아지고 있다. 중국의 식품 안전은 국제사회의 높은 관심과 투기를 받았다. 저우산 기업은 매년 유럽연합, 한국, 러시아 등의 국가 공식 검사에 대처하는 빈도가 다른 지역보다 높다. 수출의 문턱이 갈수록 높아지고, 기준이 갈수록 엄격해지고 있다. 기업들도 점점 더 많은 투자를 하고 있고, 비용은 갈수록 높아지고 있다.
다섯 번째는 기업 자체의 원인이다. 저우산 수산물 가공업체는 보편적으로 규모가 작고, 일부 기업의 기술 갱신은 느리고, 제품은 노화된다. 일부 기업은 현실에 안주하고, 진취정신이 부족하며, 크고 강한 자신감이 부족하다.
셋. 대책과 건의
저우산 수산물 가공공업은 반드시 정부의 강인한 지도력, 관련 감독, 법 집행 및 서비스 부문의 지원과 도움에 의지하여 기업을 동원하여 정신을 진작시키고 적극적으로 대응해야 한다.
1, 수산물 가공공업 발전을 중시하고 산업 구조를 조정해야 한다.
수산물 가공, 특히 재료 가공의 원료 문제를 해결하는 것은 저우산 수산물 가공 공업 구조 조정의 중점이다. 현재 저우산의 자포해산물은 이미 그 가공능력을 만족시킬 수 없다. 저우산의 90% 는 자포해산물에 의존하고 있으며, 2007 -2008 년 저우산에서 수입/가공된 원료는 3 만톤 미만이다 (해외에서 저우산으로 운반된 오징어는 포함되지 않음). 만약 저우산이 매년 국제시장 원료비율을 10% 에서 50% 로 높인다면, 저우산 수산물 가공공업 생산액은 60 억원 증가할 것이다. 정부는 저우산 수산물 가공업체와 보세 창고를 포함한 외국인 합자 협력을 적극 장려하고 촉진해 외국상이 가져온 원자재 수입 채널, 자금, 공예, 제품 및 시장을 최대한 활용해야 한다. 대기업을 육성하여 재목/재료 가공 방면에서 먼저 표율을 만들어 통합, 재편성, 합병을 유도한다. 대기업은 기술, 자금, 관리, 정보 등에서 우세하다. 그들은 성숙한 기술과 공예를 중소기업에 접목시켰고, 원자재와 시장은 대기업이 경영한다. 이렇게 하면 중소기업을 곤경에서 벗어나게 할 수 있을 뿐만 아니라 미래/사료 가공의 규모화, 집약화, 대량화, 강강을 이끌어 낼 수 있다. 따라서 우선 지원을 우선시하고, 먼저 몇 개의 대기업을 지원하여 가공/공급 가공을 하고, 표율을 만들어 기업 재편성 또는 상호 협력을 유도해야 한다.
수산물의 심층 가공을 발전시켜 제품의 부가가치를 높이다.
기술 수준, 개발 능력, 설비 및 국내외 시장의 수요에 따라 본 기업의 특색을 지닌 심도가공 제품을 개발하다. 수미, 생선 (조미료) 등 정교한 제품은 가공공예, 신선 고리 등에서 제품의 부가가치를 높여 기업에 이윤을 증대시킨다.
국내외 시장을 적극적으로 확장하십시오.
현재, 저우산은 수산물 가공에 종사하는 기업이 400 여 개 있는데, 그중 1 10 개 수출업체가 있으며, 다른 나라의 등록증을 가지고 있으며, 저장흥업, 주유, 정룡과 같은 국내 생산, 경영, 판매가 비교적 좋은 기업들도 적지 않다 반면 대다수 중소 수출업체들은 전통 습관, 자금회전난, 관리인재가 약한 등의 이유로 수출무역만 하고 내무역을 소홀히 하며 국내 시장을 적극적으로 확대해야 한다. 외국 시장의 경우 금융위기의 영향으로 일본, 한국, 유럽연합, 미국 등 전통시장이 눈에 띄게 차별화됐다. 원화 대폭 평가절하로 한국 시장 수출이 크게 하락하여 전통 1 위에서 3 위로 떨어졌다. 유럽 시장은 이미 2 위로 올라섰고, 기업은 적극적으로 다원화 시장을 개척하여 초보적인 효과를 보았다. 2007 년 말 이후 러시아 우크라이나 아프리카 동남아 중동 등 신흥시장은 좋은 성적을 거두었다. 2008 년 상술한 신흥시장 수출액은 시 전체 수출액의 27%, 화물값은 수출총액의 2 1.2% 를 차지했다. 국내외 시장의 발전을 파악하는 것은 저우산 수산양식업의 지속 가능한 발전을 위한 효과적인 방법 중 하나이다.
4. 해양 어획을 안정시키고 원양 어획을 적극적으로 꾸준히 발전시킨다.
저우산 해양어업은 어민 취업, 어구 안정, 저우산 400 여 곳의 수산물 가공업체 및 운송 물류 포장 제빙 등 관련 산업의 발전에 매우 중요한 역할을 한다. 그러나 해양자원 감소와 휴어기간 연장은 어업 생산량 안정에도 새로운 문제가 있다는 점도 알아야 한다. 요 몇 년 동안, 저우산 어업은 대대적으로 전업하여 전업하였다. 앞으로 업무 진전에 따라 전산력을 적당히 늦추고, 저우산 어업을 안정시켜 수산물 가공공업에 원료를 제공해야 한다.
5. 저우산 수산물 수출 가공 구역을 세우고, 더 크고 강한 주산 수산물 시장을 만듭니다.
저우산 수산물 수출 가공 구역을 설립하여 수산물 원료의 수입, 가공 및 수출을 촉진하고 수산물 가공 공업의 진일보한 발전을 추진하다. 저우산 국제수산도시는 지리적 위치가 좁고 해안선이 짧아 더 확장하기 어려워 수산물 원료의 다양화 수요에 적응하지 못했다. 저우산대교를 계기로 근해에서 적합한 위치를 선택하고, 새로운 수산물 시장을 건설하고, 본 시에서 잡은 제품도 흡수하고, 전국 각지의 수산물과 수입 원료도 흡수하여 국내외 수산물의 집산지와 기업이 국내외 원료를 얻을 수 있는 큰 플랫폼으로 만들어야 한다.