1, 목표단체 < P > 는 이 가게의 경영 항목에서 이 가게가 주로 볶음, 사탕, 말린 과일, 견과류, 설탕에 절인 과일을 운영하고 있으며, 이들 제품을 소비하는 주요 고객은 여성이라는 것을 알 수 있다. 이 가게는 대학 캠퍼스 변두리에 위치해 있어 이 가게의 주요 목표 소비집단은 재학 여대생이라고 판단할 수 있다.
2. 목표집단분석 < P > 상점의 주요 목표집단은 재학 여대생으로 간식을 즐겨 먹는다. 경제적으로 말하면, 이 소비층은 고정된 수입원이 없어 소비능력이 비교적 낮다. 따라서 너무 높은 가격은이 그룹의 소비를 제한 할 것입니다. 물건도 좋고 값도 싸다는 것이 그들이 선택한 주요 기준이며, 그들은 종종 자신이 좋아하는 간식을 여러 차례 소량으로 구입하는 것을 좋아한다. 소비 습관으로 볼 때, 이 집단은 종종 단체로 쇼핑하는 것을 좋아하며, 집단의 특징이 더욱 두드러진다. 캠퍼스의 특수한 환경 분석에 따르면 학교 수업 제한으로 이 집단의 소비가 상대적으로 집중되는 시간은 기본적으로 점심시간과 저녁 식사 이후다.
또한 매년 신입생과 졸업생이 대학을 떠나기 때문에 매년 신규 소비자와 유실된 고객이 있다. 신입생 입학 초창기에는 간식을 살 때 동종 상품을 선택하지 않고 무작위성이 크다.
3. 경쟁환경분석
경제이익의 영향을 받아 주변도 비슷한 점포 두 곳을 열어 경쟁에 참여했다. 동업 경쟁의 영향으로 이 가게의 매출이 크게 하락했다. 대학의 특수한 환경의 영향으로 매년 새로 추가된 소비집단은 동종 제품을 무작위로 구입하며 신규 상점과 구점이 모두 같은 출발선에 서서 경쟁 우위가 같다. < P > 둘째, 마케팅 전략의 정교화와 구체적인 운영
1 은 특정 사양에 따라 제품을 포장합니다.
대상 소비자층의 소비능력과 이식성을 고려하여 제품을 정량적으로 포장하는 것이 좋습니다. 2 그램을 기준으로 포장 가격 x 위안을 가정합시다. 포장의 변화는 소비자의 소비 습관에 영합하여 소비자들에게 편리함을 제공하고, 다른 한편으로는 포장 제품은 제품의 품질과 미관을 높일 수 있으며, 상가의 이윤 공간도 증가시킬 수 있다. 동시에 포장의 변화는 후속 마케팅 활동에 조건과 편리함을 제공한다.
2. 신규 고객의 경우: "검증" 접근 방식을 사용하여 신규 고객을 유치하십시오.
대학 특수환경의 영향으로 신규 및 기존 고객이 번갈아 가다. 그래서 매상고를 위해 매년 새로운 소비층을 잡아야 한다. 새로 온 대학생은 전체 환경에 익숙하지 않아 소비의 임의성을 초래하기 때문에 일부 고객을 끌어들여 소비해야 한다. 나는 개인적으로 이 고객들을 끌어들이기 위해' 품감' 을 사용할 것을 제안한다. "품감" 에 대해 많은 상점들이 이런 방법을 가지고 있지만, 고객이 문의를 하러 왔을 때만 공개 조작은 하지 않았다. 캠퍼스에 새로 들어온 학생에게는' 무료 시식이나 시감' 이라는 명목으로 (가능하면 엑스대나 포스터를 만들어 가게 안의 눈에 띄는 위치에 전시할 수 있음) 고객이 한 눈에 바로 볼 수 있도록, 그들이 시도하고 체험할 수 있도록 유도할 수 있다. 시식' 은 고객에게 제품에 대한 시식과 제품에 대한 이해를 제공할 뿐만 아니라, 익숙하지 않은 환경에 대한 신규 고객의 우려를 해소한다. (일부 지역에서는 고객이 요청만 하면 어쩔 수 없이 구매해야 하기 때문에 신입사원은 익숙하지 않은 환경에 대해 다소 긴장할 수 있다.) < P > 조건부로 전용 시식구역을 설립해 일회용 죽봉이나 기타 식기를 고객에게 제공하고 시식할 수 있습니다. 고객을 끌어들일 수 있을 뿐만 아니라 점포의 이미지도 높일 수 있다.
3, 대상 집단의 일정에 따라 판촉 활동을 계획한다. < P > 학생단체의 근무시간에 따르면 점심식사 후 시간과 저녁식사 후 시간은 학생집단이 상대적으로 집중하는 시간이라는 것을 알 수 있다. 학생의 일정에 따라 사람들이 비교적 집중된 시간에 일부 판촉 활동을 배정하여 영업액을 높일 수 있다. < P > (참고: 판촉 활동의 효과를 높이기 위해 가게 주인은 사은품을 늘리고 인원 제한을 설정할 수 있습니다. ) < P > 증여를 통해 간접적인 가격 전략으로, 정량포장은 제품의 더 높은 이윤을 보장하고 증정이 이윤을 감소시키지 않도록 보장한다. 증여를 통해 제품 가격을 안정시키고 직접적인 가격 경쟁을 피할 수 있으며, 고객의 싸고 경제적인 소비심리에도 영합할 수 있다.
4. 휴가를위한 판촉 활동을 준비하십시오.
주요 공휴일, 프로모션을 적절히 배정할 수 있습니다. 예를 들어 추석, 예정된 정오와 저녁 프로모션 시간에 월병 1 조각을 선물하여 소비자의 근무 시간에 영합한다.
셋. 기타 제안 < P > 가게 주인은 채널 건설을 통해 제품 판매량을 높일 수 있습니다. 자세한 내용은 다음과 같습니다:
레스토랑 협력. 제품 (볶음과 견과류) 을 식전 나비로 식당에 들여오다. < P > 는 도매 형식으로 캠퍼스 내 소매점에 제품을 확산시켰다. < P > 캠퍼스 단체 모임의 경우 대량 구매 할인 서비스를 제공합니다 (첫 번째 1% 할인, 두 번째 2% 할인, 세 번째 2% 할인, 점진적으로 고객을 유치하는 방식으로 고객을 유치하는 것으로 가정). < P > 상업 마케팅 캠페인 기획 21, 마케팅 기획의 목적과 임무: < P > 이 프로그램은 인터넷에서 레저 식품을 성공적으로 출시하고 현란한 캐주얼 식품 네트워크 시장에서 더 많은 시장 점유율을 확보하여 소비자의 사랑을 받고, 더 큰 기업 이익을 얻고, 인터넷에서 많은 인터넷 소비자들의 인정을 받는 온라인 마케팅 프로그램입니다. < P > 2. 제품 개요: < P > 캐주얼식품의 주요 판매점은 영양을 보충하는 것이 아니라 독특한 맛이나 소비자들에게 좋은 캐주얼한 즐거움을 주는 것이다. 캐주얼식품의 소비 특징은 주로 맛, 영양, 즐거움, 특색의 세 가지가 있다. 소비자들은 어린이 간식, 청소년의 즐거움, 성인, 노인의 여가 취미 등 모든 집단을 포괄한다. < P > 는 거대하고 빠르게 확장되는 시장으로서 중국의 스낵식품 시장은 다음과 같은 특징을 가지고 있으며, 스낵 식품의 주류 방향이기도 하다. < P > (1) 사람들의 식습관과 심리에 점점 더 가까워지면서 입에 맞게
1, 국물, 씹기 쉽고, 삼키기 쉽고 소화가 잘 된다
2, 새로운 변화를 추구하는 마인드를 만족시키려면 사람의 미각이 끊임없이 새로운 맛이나 맛에 자극을 받아야 지속적인 만족감을 유지할 수 있다.
3, 건강, 소비자들은 이것에 대해 잘 알지 못하지만, 구매 결정의 영향 요인 중 매우 중요하다. 소비자들은 식품의 기능에 대한 일정한 수요를 갖고, 다른 기능에 따라 시장 세분화의 전제가 된다. < P > (2) 사람들의 구매 소비 습관과 심리를 보면, 주도적인 사상을 만족시키는 것이 즐겁고 즐거워야 한다. 즉' 음식, 색깔, 성'
1 은 편리하고, 판매점은 가까워야 하며, 구매 과정은 여가의 이념을 반영해야 한다.
2, 시효성, 자신의 일시적인 비이성적 요구를 만족시킨다.
3, 관찰성, 여가는 포괄적인 개념이다. 맛있을 뿐만 아니라 보기도 좋은데, 가게에서 어디가 제일 좋을까? 벌크 제품 영역.
4, 참여, 누구나 하나의 지배욕을 가지고 있다. 맛있고 재밌다. < P > 3, 시장환경분석:
1, 캐주얼식품업계 환경상황 < P > 199 년대 이후' 양' 여가가 대규모로 국내에 진출했다. 1 년 후, 레저 식품 시장은 천지개벽의 변화가 일어났다. 과자만 1 년 만에 654.38+.5 만톤에 달했고, 연간 매출은 654.38+.5 억을 넘어 전년 동기 대비 654.38+.8, 25% 증가했다. 최근 몇 년 동안 우리나라 레저 식품 산업이 급속히 발전한 것은 생산 기술의 부단한 향상과 하류 수요 시장의 부단한 확대 덕분이다. 레저 식품 산업은 국내외 시장의 발전 형세가 매우 낙관적이다.
2. 온라인 소비자 분석:
(1) 인터넷 사용자 분석
인터넷이 보급됨에 따라 점점 더 많은 사람들이 네티즌 대열에 합류했다. 3 월 현재 우리나라 네티즌 수는 5965438+ 만으로 반년 만에 우리나라 네티즌 수가 133 만 명 늘었다. 네티즌 가운데 18-24 세 청년의 비율은 37, 3% 로 18 세 이하 (17, 6%) 와 25-3 세 (17, %) 가 뒤를 이었다. 네티즌의 연령 구조는 여전히 저령화 특징을 보이고 있다. 중학생 네티즌 비중이 28% 로 가장 크다.
(2) 온라인 쇼핑 소비의 빠른 보급
인터넷이 보급됨에 따라 온라인 쇼핑은 점차 사람들의 소비 방식 중 하나가 되고 있다. 인터넷 쇼핑은 안전하고 편리하며 빠르며 미래의 발전 추세이다. 현재 온라인 쇼핑에는 주로 C2C 플랫폼, 즉 개인 간 전자 상거래, 즉 개인 상가가 소비자에 대한 모델이라는 두 가지 서비스 모델이 있습니다. B2c 플랫폼은 상가와 개인 간의 전자 상거래, 즉 기업 (또는 단위) 대 소비자 모델입니다.
3. 스낵 식품의 특성 분석
① 젊은 소비자 그룹의 부상. ② 건강식품 위주. ③ 다양한 유형의 스낵 식품이 인기도가 다르다. ④ 고소득 가정은 스낵 식품 소비의 주류가되었다. ⑤ 제품 업데이트 속도가 빠르다. < P > 넷째, 캐주얼식품 고객층에 대한 분석 < P > 어린이와 젊은 여성은 현재 캐주얼식품의 주류 소비자다. 대응분석에 따르면 패션식품, 특히 캐주얼식품은 더 이상 어린이 특허, 성인, 특히 젊은 여성이 주류 소비자가 된 것으로 나타났다. 고등학교/중등학교 또는 전문학력의 65,438+8 ~ 24 세 젊은 여성이 패션식품 소비를 유도하는 주류 집단으로 식품을 구매할 때 더욱 스타일리시한 브랜드를 구입하는 것으로 조사됐다. 반면 31 ~35 대 남성은 패션 음식에 대해' 감기' 가 아니다. < P > 5. 온라인 마케팅의 수익 모델
1, 온라인 마케팅의 전통적인 수익 모델: 엔터프라이즈 제품 웹 사이트 구축 인터넷의 상업 플랫폼에서 온라인 상점을 열다. 온라인 광고 판매 등.
2. 학생들의 새로운 수익 모델: 블로그 마케팅, 웨이보 홍보, 대형 그룹 구매 사이트와의 협력 등. < P > 6, 4p 마케팅 포트폴리오:
1. 제품 측면: 레저 식품 건강 브랜드 구축, 친환경 유기농 간식 적극 홍보.
2. 채널 측면:
(1) 다양한 판매 플랫폼에 쇼핑몰 개설 (아직 구현되지 않음)
(2) 블로그 구축, 해당 제품 소개 및 포지셔닝
(3) 웨이보를 만들어 건강하고 맛있는 스낵을 홍보한다.
(4) 대형 그룹 구매 사이트와 합작하여 저가 그룹 구매 활동을 전개하다.
3. 가격 측면: (1) 특혜 활동 (2) 정기 양적경매 (3) 포인트 환전 활동.
4. 프로모션 측면: (1) 무료 시식 행사 (2) 웨이보 포워딩 추첨행사 (3) 레저 식품 지식 질의 응답. < P > 비즈니스 마케팅 캠페인 기획 방안 3 다층업계는 관리에 대한 요구가 높아지고 있다. 사회의 진보, 동업자의 경쟁, 고객의 까다롭기, 관리가 점점 어려워지고 스트레스가 커지고 있다. 성공한 찻집 업계에는 성공 이론이 많다. 성공적인 찻집은
1, 노선이 정확한
2, 제품독특한
3. 프리미엄 서비스
4. 가격이 합리적인
5. 편안한 환경 < P > 1 위 예를 들어 이곳의 시장 공급원은 무엇이고, 공급원은 어떤 수준이며, 미래의 소비 주체는 무엇입니까? 이 소비자들은 어떤 차와 음식을 좋아합니까? 당신은 어떤 수준의 가격 기준을 받아들일 수 있습니까? 당신이 수집하는 시장 정보가 많을수록 좋고 상세합니다. 종합 분석을 거쳐 찻집의 미래 경영 노선을 제정하였다. 이 경영 노선에 따라 적합한 인재를 선택하고, 시장성 있는 제품 메뉴와 프로모션 방식을 개발하고, 적절한 인력 교육, 환경 인테리어 및 배치를 실시하여 합리적인 가격을 계산하십시오. 경영 노선과 경영 방침의 정확한 포지셔닝은 향후 성공적인 경영을 위한 든든한 토대를 마련했다. < P > 둘째, 특색 있고 안정적인 제품 < P > 음식, 음식, 술, 술, 음식 얘기. 요리가 자신의 특색을 가지고 있는지, 품질이 안정적인지 여부는 식당의 성공에 의존하는 가지 중 하나이다. 식당의 음식과 요리는 표류하는 것을 금지한다. 속담에도 있듯이, 오직 죽은 물고기가 표류 하 고 있습니다. 요리의 특색을 만들어라, 막다른 골목으로 들어가지 마라. 특색 식당으로서 메뉴 제품은 단조롭고 일반화되고 맥도날드식으로 중국의 음식 문화에 적합하지 않다. 둘째, 쓰는 학교가 많아 손님이 쓰는 돈이 많아도 품질이 안정되기 어렵다. 생산부는 재입고를 많이 요구하고, 준비물자가 번거롭고, 손실도 그에 따라 증가한다. < P > 셋째, 손님이 돌아오는 양질의 서비스 < P > 찻집의 서비스 수준은 손님과 집까지, 서비스집까지 도달할 수 있는 경지에 이르며 손님들이 가장 칭찬하는 바이다. 고급, 고급 찻집은 찻집 관리 방법에 적합한 서비스 기준 훈련, 성격, 예절, 예의, 다도 사상, 다예 지식, 거품 기술, 서비스 심리 교육, 업무 지식 교육 등 전문교육을 엄숙히 강조한다. 찻집의 특별한 분위기를 위해. 직원들에 대한 군사훈련, 규율성 강화, 팀워크 강화 등도 있다. 훈련을 받지 않은 신입사원들이 종업원이 되어 서비스 수준이 손님을 만족시키기 어렵다. < P > 넷째, 적절한 가격전략 < P > 차채의 판매가격은 차채 가치의 화폐표현이다. 일부 값이 높은 차채 소매가격은 자연히 높아질 것이고, 가치가 낮은 상품의 소매가격은 자연히 낮아질 것이다. 또 대중화 찻집에 비해 고급 찻집 시설이 완벽하고 인원의 자질이 높고 환경이 우아하며 관리과학, 서비스가 주도면밀하고 음식이 우수하며 전체적인 가격이 대중화 찻집보다 높을 것으로 보인다. 고층적, 고소비' 손님들은 일반적으로 고급 찻집을 선택해 맛집 소비를 하는 것을 좋아한다. 하지만 일부 관리자들은 단순히 고급스러운 인테리어와 우수한 환경이 고가를 팔 수 있다고 생각하거나, 저가가 반드시 좋은 장사를 가져올 수 있다고 생각하는 경우가 많다. 손님의 소비심리와 소비수요를 완전히 소홀히 하고 시장 환경의 변화에 따라 상대적으로 조정하지 않아 차와 채소의 판매가격이 각종 요소 가격의 차이를 충분히 반영하지 않아 다른 소비동기 손님의 수요를 충족시킬 수 없다. 이 관리자들은 차요리의 판매가격이 적당한지 알지 못했는데, 이것은 많은 판촉 수단 중 가장 중요한 부분이자 가장 효과적인 일환이다. < P > 동사 (verb 의 약자) 편안하고 우아한 종합환경 < P > 는 차채 디자인에 대해 생각할 필요가 있는 것처럼 찻집도 차식 환경 디자인에 있어서 색다른 마음을 가지고 있다. 우선 찻집 자체의 경영 노선, 고객의 계층, 투자 예산의 크기를 고려해야 한다. 그런 다음 편안하고 우아한 차 식사 분위기를 조성하고 찻집의 모든 공간을 통일적으로 고려해 손님의 출입과 서비스 운영을 용이하게 하는 방법을 구상해야 한다. 적당한 톤에 맞추다. 조명과 아름다운 라인 장식은 아름답고 우아하며' 출중하다' 는 손님의 심리적 기대에 부합하며 찻집 경영 특색과 일치하는 차 마시는 분위기를 배양하기 위해 노력한다. 이렇게 하면 고객을 끌어들이고, 고객에게 깊은 인상을 남기는 목적을 달성하고, 방문하는 모든 손님을' 충실한 고객' 으로 만들고, 찻집의 의무홍보원이 될 수 있다. 요컨대 관리자로서 문화와 건강의 다섯 가지 요소를 만들고 조화로운 내부 행동 메커니즘을 만들어야 시장 경쟁에서 무패의 땅에 설 수 있다. < P > 상업 마케팅 활동 계획 4 1, 찻집 총결 < P > 중국은 찻잎 대국이다. 번화한 도시 사이에 편안하고 우아한 분위기를 조성할 수 있도록 찻집을 시내에 배치한다. 분위기는 거의 자연스럽게 레저, 우아함, 활달 < P > 둘째, 상업가이드 < P > 차의 본질은 편안하고 우아하며, 찻집의 분위기는 거의 자연스럽게 레저, 우아함, 활달로 향하는 경향이 있기 때문에 찻집은 정교하고 우아한 곳이어야 한다 이런 곳은 여가 오락의 기분에 잘 맞는다. 그리고 이 곳들은 차 등급에 대한 요구가 비교적 높다. 브랜드와 명차의 종류에주의를 기울여야하며 차와 관련이 있습니다.
일상적인 대출에 직면했을 때 함정을 피하는 방법은 무엇입니까?