(2) 마실 것을 확신하면 그 위에 잉크를 넣지 말고 규칙도 있다.
규칙 1: 술상 "다정하지만 답답하다. 정이 얕아서 핥아라. " 하지만 술을 마실 때는 절대 말하지 마세요. < P > 규칙 2: 낮은 키, 머리를 감아라. 술상에 오르자마자 머리를 채우지 마라. < P > 규칙 3: 지도자가 서로 존중할 차례가 되기 전에 그들은 서로 술을 마신다. < P > 규칙 4: 당신은 많은 사람들이 한 사람을 존중할 수 있습니다. 당신이 지도자가 아니라면 한 사람이 많은 사람을 존중하지 마십시오.
규칙 5: 다른 사람을 존중합니다. 잔을 부딪치지 않으면 얼마나 많이 마시느냐에 따라 달라진다. 예를 들어 상대방의 주량과 술 마시는 태도가 상대보다 적어서는 안 된다. 너는 네가 다른 사람을 존중한다는 것을 알아야 한다.
규칙 6: 다른 사람들을 존중합니다. 잔을 부딪치면, 내가 다 마셨으니, 네가 원하면 임신하라. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) < P > 규칙 7: 지위가 비천한 이상 지도자에게 술을 많이 주는 것을 잊지 마세요. 맹목적으로 지도자를 위해 술을 마시지 마라. 대신 술을 마시는 것이다. 그리고 당신이 정말로 마시고 싶어하는 척 해야 한다. 지도자를 위한 것이 아니라 정말로 마시고 싶기 때문이다. (존 F. 케네디, 공부명언) 예를 들어 지도자 A 는 주량이 안 된다. 빙빙 돌면 A 지도자를 숭배하는 사람을 막을 수 있다. < P > 규칙 8: 술잔 (맥주잔) 을 들고 오른손으로 술잔을 잡고 왼손은 컵 밑에 깔아 주세요. 너의 컵이 항상 다른 사람보다 낮다는 것을 기억해라. 만약 네가 지도자라면 철이 들어야지, 너무 낮게 두지 마라, 그렇지 않으면 어떻게 아래 사람이 될 수 있겠는가. < P > 규칙 9: 특별한 사람이 없다면, 올바른 순서로 술을 만지는 것이 좋다. < P > 규칙 1: 잔을 부딪치고, 건배하고, 성명을 발표하다. 그렇지 않으면, 내가 왜 너의 술을 마셔야 하지?
규칙 11: 식탁에서 사업에 대해 이야기하지 마세요. 잘 마시면 장사도 거의 된다. 모두들 잘 알고 있다, 그렇지 않으면 남들도 너와 술을 마시게 하지 않을 것이다. < P > 규칙 12: 비뚤어진 척하지 말고, 잘못된 말을 하고, 잘못을 하고, 사정하지 말고, 스스로 벌주를 하는 것이 강경한 이치다. < P > 규칙 13: 만약, 순전히, 술이 부족하면, 술병을 테이블 가운데에 놓고, 사람들이 스스로 가득 채우게 한다. 바보같이 술을 따르지 마라, 그렇지 않으면 뒤에 있는 사람이 술이 없으면 어떡하지? < P > 규칙 14: 끝날 때 답답한 술 한 잔이 있어야 하므로 컵을 비워 두지 마세요. 너는 도망갈 수 없다 ~
제 15 조: 술 마신 후에 실수하지 않도록 주의해라. 큰소리 치지 말고 무례하지 말고 침을 뱉지 말고 젓가락을 함부로 버리지 말고 함부로 가리키지 말고 수프를 마시지 말고 방귀를 뀌지 말고 화장실에 참지 마라. 아무도 너를 막지 않는다. < P > 규칙 16: "나는 마실 수 없다" (네가 마시면) 라고 말하지 마라, 다른 사람이 너를 위선적이라고 비난하지 않도록. 믿거 나 말거나, 사람들은 정말로 술을 마실 수 있는지 알 수 있습니다. < P > 규칙 17: 지도자가 너와 함께 술을 마시는 것은 너의 체면을 위한 것이다. 지도자가 너에게 얼마나 마시라고 하든, 스스로 먼저 해라. 기억하세요, 손과 안경을 낮추세요. < P > 규칙 18: 땅콩은 음주자에게 좋은 물건이다. 맑은 머리를 유지하고, 술을 마신 후 야유하며 온기를 묻는 것이 필수적이다. 요구르트 한 잔, 뜨거운 물 한 잔, 뜨거운 수건 한 장 모두 당신의 배려를 반영합니다. < P > 술을 마실 수 없다면
1, 주동적으로 공격하지 않고 수비를 공략하는 전략을 실행한다.
2. 책상 앞에 큰 컵 두 개, 소주 한 개, 생수 한 개, 작은 술잔 마시고 물을 자주 마신다. 술상 주객이 기본적으로 8 분 정도 취하면 주동적으로 출격하여 물로 술을 대신할 수 있다.
3. 술을 권하고 바로 삼키지 말고 냅킨으로 입을 닦고 냅킨 안의 술을 토해 낼 기회를 찾아라.
4. 먼저 밑바닥에 있는 지방과 전분류 음식을 먹고 술을 마시면 쉽게 취하지 않는다.
5, 리듬을 마스터하고, 갑자기 너무 많이 마시지 마라.
6, 몇 가지 술을 섞지 말고, 특히 쉽게 취한다.
7. 음식을 인용할 때 술상 중간에서 접시를 돌리지 마세요. 술자리에서 음식을 끌어들이는 것은 금기이다.
8. 6 분에 취하면 앞에 있는 식초 접시에 있는 식초를 다 마시고 종업원에게 더하라고 합니다.
9, 술을 마실 때마다 가득 채운 다음 술을 마시기 전에 작은 술잔을 들지 않은 척하고 가능한 한 많이 뿌려서 매번 많이 마실 수 있도록 한다.
1, 마시기 전에 차 반 잔을 앞에 두고, 다 마시고 삼키지 말고, 빨리 찻잔을 들고, 물을 마실 때 컵에 술을 뱉고, 토하고 물을 바꾸면 돼, 효과가 있어!
연회에서의 예절
1, 온 국민이 마음껏 즐기고, 귓속말을 하지 마라. < P > 대부분의 연회 손님들이 많으니, 대부분의 사람들이 참여할 수 있는 주제에 대해 가능한 한 많이 이야기해야 하며, 대다수의 사람들의 동의를 얻어야 한다. 개인의 취미와 학식이 다르기 때문에, 한 집안이 독보적이고 거리가 멀고, 끝없이 이야기를 나누며 주제에서 벗어나 모두를 소홀히 하지 않도록 화제를 너무 편파적으로 하지 않도록 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 자기관리명언) 특히 다른 사람과 귓속말을 하지 말고 신비감을 주는 것은 종종' 너희 둘만' 의 질투를 불러일으켜 술 마시는 효과에 영향을 미친다.
2, 양면을 겨냥해 대국 파악 < P > 대부분의 술자리에는 술 마시는 목적이 있다. 밥 먹으러 갈 때, 먼저 주위의 표정을 보고 우선순위를 정해야 한다. 술을 마시기 위해 술을 마시지 말고, 친구를 사귈 수 있는 좋은 기회를 놓치지 말고, 대중의 환심을 불러일으키는 술친구들이 주인의 뜻을 어지럽히지 않도록 해라.
3, 언어가 제격이고 유머 < P > 가 책상 위에 뿌려져 한 사람의 재능, 상식, 수양, 교제예절을 보여줄 수 있다. 때로는 유머러스한 언어 한 마디가 손님에게 깊은 인상을 남기고, 보이지 않는 가운데 너에게 호감을 가지게 할 때가 있다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언) 그래서 언제 무슨 말을 해야 할지, 언어가 적절한지, 유머감각이 중요한지 알아야 한다. (존 F. 케네디, 언어명언)
4, 적당한 설득, 강요하지 마라. < P > 술자리에서 우리는 술을 권하는 현상을 자주 만난다. 어떤 사람들은 항상 술장을 전쟁터로 삼고, 다른 사람에게 술을 많이 마시라고 권하고, 마시는 것이 비현실적이라고 생각하는 것을 좋아한다.
' 술로 영웅을 논하라' 는 술을 많이 마시는 사람에게는 괜찮고, 술을 적게 마시는 사람에게는 어렵다. 때때로 지나친 설득은 원래 친구의 감정을 완전히 파괴할 수 있다.
5, 토스트는 질서 정연하고, 우선 순위가 분명하다.
토스트도 학문이다. 일반적으로 건배는 나이, 직위, 손님 신분의 순서에 따라야 한다. 술을 권하기 전에 반드시 건배의 순서를 충분히 고려하여 1 차 및 2 차 구분을 해야 한다. 모르는 사람과 술을 마시기 위해서는, 먼저 자신의 신분을 알아내거나, 다른 사람이 너를 부르는 것에 주의를 기울여 어색하거나 감정을 상하게 하지 않도록 해야 한다.
건배할 때는 반드시 건배의 순서를 잘 파악해야 한다. 식탁에 손님이 있어야 하는데, 그를 비교적 공경해야 하지만, 지위가 높은 사람이나 연로한 사람이 현장에 있다면, 당신을 도울 수 있는 사람에게 공경해야 할 뿐만 아니라, 덕망이 높은 어른에게 먼저 건배를 해야 합니다. 그렇지 않으면 모두가 쑥스럽습니다.
6. 글을 보고 인심을 알다. < P > 술자리에서 여러분의 감상을 받으려면 독서와 글자를 배워야 합니다. 사람들과의 교제로 인심을 알아야 술자리에서 좋은 역할을 할 수 있기 때문이다.
7, 전선이 점차 드러나면서 태산에 안정적으로 앉아 있다. < P > 술자리에서, 자리를 잘 보고, 자신의 실력을 정확하게 평가하고, 너무 충동적으로 하지 말고, 술기운과 말투를 유지하려고 노력해야 한다. 다른 사람이 자신을 과소평가하지 말고, 자신을 너무 많이 표현하지 말고, 적절한 시기를 선택하고, 점차 자신의 예봉을 드러내야 태산을 안정시키고, 다른 사람에게' 이 능력' 이라는 생각을 주지 않을 수 있다.
디테일에 주의하세요.
1- 좌석
일반적으로 좌석 순서는' 좌존동',' 존문' 이다. 원탁이라면 주인과 손님이 대문을 마주하고 있다. 주객과의 거리로 볼 때 주객이 가까울수록 존경을 받는다. 같은 거리에서 왼쪽이 오른쪽보다 더 존중받는다. 팔선표라면 대문을 마주하고 있는 좌석이 있다면 대문 한쪽의 오른쪽 좌석이 주객이다. 대문을 마주하고 있지 않다면 동쪽의 오른쪽 좌석이 수석이다. < P > 잔치라면 테이블과 테이블 사이의 안배는 수석으로 왼쪽 2, 4, 6 석, 오른쪽 3, 5, 7 석에 유의해야 합니다. 주인과 손님의 신분과 지위에 따라 친척과 친구는 따로 앉아야 한다. < P > 만약 당신이 주인이라면, 일찍 도착해서 입구에서 기다리며 손님에게 자리를 보여줘야 합니다. 만약 당신이 초대받은 사람이라면, 당신은 주인의 안배에 따라 자리에 앉아야 합니다. < P > 일반적으로, 만약 당신의 상사가 현장에 있다면, 당신은 그를 주위로 유인하고, 고객에게 주위의 왼쪽에 앉으라고 요청해야 합니다. 등급이 가장 높아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 명예명언) 사회자의 지도수준이 높지 않으면. < P > 음식 2 인분 < P > 시간이 허락한다면, 대부분의 손님들이 도착하고, 메뉴를 손님에게 나누어 주문을 요청해야 합니다. 물론, 비지니스 연회로서, 너는 예산 문제를 걱정할 것이다. 따라서 예산을 통제하고 요리하기 전에 숙제를 많이 하는 것이 가장 중요하다. 더 중요한 것은 손님에게 적당한 장소를 골라서 손님들이 당신의 예산에 대해 잘 알 수 있도록 하는 것이다. 또한, 일반적으로, 당신은 돈을 지불하고, 손님은 별로 미안하지 않습니다. 당신은 주인입니다. 만약 당신의 사장도 연회석에 있다면, 그를 존중하거나 사회적 경험이 풍부하다고 생각하기 때문에, 연회를 많이 먹어서 그/그녀가 요구하지 않는 한 그/그녀가 주문하게 하지 마세요. 그렇지 않으면 그는 자신이 체면이 부족하다고 느낄 것이다. < P > 만약 당신이 모임 단골손님이라면, 당신은 너무 주동적으로 주문하는 것이 아니라 주인이 주문하도록 해야 한다는 것을 알아야 합니다. 상대방이 선의로 요구하면 덜 비싸거나 꺼리지 않는 음식을 주문할 수 있다. 짝꿍에게 가르침을 청하는 것을 기억하세요, 특히 "먹지 않는 것이 있습니까?" " 아니면 "무엇을 더 좋아하세요?" 모든 사람에게 보살핌을 받는 느낌을 준다. 주문하신 후 "주문했는데, 몇 사람의 입맛에 맞는지 모르겠네요", "다른 거 드실래요?" 등의 질문을 할 수 있습니다.
주문할 때는 반드시 마음속으로 헤아려야 한다. 주문할 때 다음 세 가지 규칙을 따를 수 있습니다.
인력 구성을 보다. 일반적으로 1 인당 1 접시는 일반적인 법칙이다. 남성이 많은 회식이라면, 금액을 적당히 늘릴 수 있다. < P > 둘째, 메뉴 조합을 보세요. 일반적으로, 한 식탁에서 음식을 충분히 준비하는 것이 가장 좋고, 냉랭한 코디를 최대한 전면적으로 하는 것이 가장 좋다. 식탁에 남자가 많으면 고기를 더 많이 주문할 수 있고, 여성이 많으면 담백한 야채를 더 많이 주문할 수 있다. 셋째, 술자리를 보는 것의 중요성. 만약 일반 비지니스 연회라면, 일반 요리는 5 원에서 8 위안까지 모두 받아들일 수 있습니다. 이 술자리의 대상이 핵심 인물이라면 랍스터, 황새치, 고등어, 전복, 날개 가루 등 분량이 충분한 음식을 주문해 주세요. < P > 또 한 가지 주의할 점은, 주문할 때 종업원 요리의 가격이나 흥정을 묻지 마세요. 이렇게 하면 당신 회사가 고객 앞에서 좀 보잘것없어 보일 수 있고, 고객도 불편할 수 있다는 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 첨부: 중식식사 가이드-3 대 우세 4 대 금기 < P > 표준 중식은 보통 냉채부터 시작하며 볶음요리, 메인 요리, 간식, 수프가 뒤 따른다. 만약 네가 좀 피곤하다고 느낀다면, 너는 디저트를 주문하고, 마지막 과일 한 접시를 주문할 수 있다. 주문할 때 우리는 각 프로그램의 음식을 고려해야 한다. < P > 선호 요리 < P > 1 위, 중국특색 요리가 있습니다. 외빈을 접대할 때, 이 기사에 더 많은 주의를 기울여야 한다. 튀긴 춘권, 만두, 찐만두, 사자머리, 궁보지딩 등. 맛있지는 않지만, 선명한 중국특색 때문에 많은 외국인들의 높은 칭찬을 받았다.
둘째, 현지 특색이 있는 요리. 예를 들어 Xi' an 의 국물 양고기, 호남 모가의 훙사오러우, 상해의 사오사자머리, 베이징의 샤브샤브샤브, 그곳에서 외빈을 대접할 때, 이런 특색 요리들이 같은 생맹해산물보다 더 칭찬받을까 봐 걱정된다. 셋째, 이 식당의 특별 메뉴입니다. 많은 음식점들이 모두 자신의 특색 있는 음식을 가지고 있다. 이 식당의 마지막 특색 요리는 초대받은 손님에 대한 주인의 배려와 존중을 가장 잘 보여 준다. < P > 메뉴를 준비할 때는 손님의 음식 금기, 특히 손님의 음식 금기도 고려해야 한다. 네 가지 주요 음식 금기가 있다.
1. 종교 음식 금기는 조금도 소홀히 해서는 안 된다. 예를 들어 이슬람교도들은 보통 돼지고기를 먹지 않고 술을 마시지 않는다. 우리나라 불교도들은 고기뿐만 아니라 파 마늘 부추 겨자 등 자극적인 음식도 적게 먹는다. 관음을 믿는 일부 불교도들은 특히 쇠고기 먹는 것을 금지하고 있으며, 홍콩, 마카오, 대만, 해외 중국인 동포를 접대할 때 각별히 주의해야 한다.
2. 건강상의 이유로 일부 음식도 금기시된다. 예를 들어 심장병, 뇌혈관 질환, 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 후유증이 있는 사람은 개고기를 먹기에 적합하지 않다. 간염 환자는 양고기와 거북이 먹는 것을 피해야 한다. 위장염, 위궤양탕 등 소화기 질환이 있는 사람도 거북을 먹기에 적합하지 않다. 고혈압, 고 콜레스테롤 환자는 닭고기 수프를 적게 마셔야 한다.
3. 지역마다 사람들의 식생활 선호도가 다른 경우가 많다. 이를 위해, 우리는 메뉴를 계획할 때 이 점을 고려해야 한다. 예를 들어 호남 사람들은 일반적으로 매운 음식을 좋아하고 단 음식을 적게 먹는다. 영미인들은 보통 애완동물, 희귀한 동물, 동물의 내장, 동물의 머리와 발톱을 먹지 않는다. 또 외빈을 접대할 때 가능한 한 딱딱한 음식을 적게 먹고, 외국인이 밥을 먹을 때 입에 물고 있는 음식을 뱉을 가능성은 거의 없다는 점도 고려해야 할 사항입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
4. 어떤 직업들은 어떤 이유로 음식 방면에 있어서 서로 다른 특수한 금기를 가지고 있다. 예를 들어, 국가 공무원은 공무를 집행할 때 먹거나, 초대하거나, 공무연회에서 과식하거나, 국가가 규정한 기준을 초과하여 밥을 먹거나, 알코올이 함유된 음료를 마시면 안 된다. 또 다른 예로, 운전자는 출근하는 동안 술을 마시면 안 된다. 이 점을 무시하면 상대방이 실수를 하게 할 수 있다.
3- 채소
중국 사람들은 보통 먹는 것과 먹는 것에 신경을 쓴다. 직장 예절에 더 많은 관심을 기울이면서 비즈니스 식탁에서 밥을 먹는 것도 더욱 신경을 쓴다. 중식을 예로 들어, 어떻게 식탁에서 예의 바르고 우아하게 할 수 있는지 가르쳐 드리겠습니다. < P > 중국식 연회가 시작되자 종업원이 보내온 첫 젖은 수건은 손을 닦는 것이다. 얼굴을 닦는 데 쓰지 마라. 랍스터, 닭고기, 과일을 탈 때 레몬 조각이나 장미 꽃잎이 떠 있는 작은 물 레몬은 음료가 아니라 손을 씻는 데 쓰인다. 손을 씻을 때 번갈아 손가락을 적시고 가볍게 헹구고 작은 수건으로 말릴 수 있다.
식사할 때는 예의에 주의해야 한다. 외빈을 반복적으로 설득하지 말고, 서로 중식의 특색을 소개하며, 먹거나 먹지 않는 것은 그가 결정한다. 어떤 사람들은 다른 사람들을 설득하고 심지어 다른 사람들을 돕는 것을 좋아합니다. 외빈에게는 이런 습관이 없다. 만약 거듭 사양한다면, 사람들은 아마 반감을 느낄 것이다. "나는 먹지 않겠다고 말했다. 당신은 내가 무엇을 하도록 강요해야 합니까? 클릭합니다 이런 식으로 외빈이 개최하는 연회에 참가할 때, 주인이 반복적으로 너에게 음식을 끼울 것을 기대하지 마라. 만약 네가 다른 사람이 너에게 음식을 제공하기를 기다리고 있다면, 너는 배가 고프다.
손님이 자리에 앉은 후 바로 음식을 먹지 마세요. 대신 손님은 주인이 인사를 하고 술잔을 들어 시작을 표시해야 한다. 손님은 주인 앞에서 걸을 수 없다. 문명을 말하기 위해서는 음식이 스스로 젓가락을 움직일 차례가 될 때까지 기다려야 한다. 이웃 앞에서 빼앗지 마라, 한 번에 너무 많은 음식을 가져가는 것도 바람직하지 않다. 천천히 씹으면 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 식탁 위의 예의요구 사항이기도 하다. 절대로 큰 덩어리를 입에 넣고 게걸스럽게 삼키지 마라, 탐욕스러운 인상을 줄 수 있다. 편식을 하지 말고, 자신이 좋아하는 음식만 쳐다보거나, 급하게 자신이 좋아하는 음식을 접시에 쌓아 두지 마라. 밥 먹는 동작은 우아해야 한다. 밥을 먹을 때 너의 옆자리를 만지지 말아라. 접시를 책상 위에 놓지 마라. 국을 엎지르지 마라. 국을 마실 때의' 후루룩 소리' 와 같은 불필요한 소리를 내지 마라. 음식을 먹을 때의' 펑펑 소리' 는 모두 저속한 표현이다. 식사할 때 사람들과 이야기하지 마세요. 입속의 뼈와 생선 가시를 탁자 위에 토하지 마라. 냅킨으로 입을 가리고 젓가락으로 집어서 접시에 담는다. 책상 위에 있는 음식을 먹지 마라. 밥을 먹을 때 그릇과 젓가락을 놀리지 말고 젓가락으로 다른 사람을 똑바로 세우지 마라. 손으로 입을 후벼내지 마라. 이쑤시개로 이를 쑤실 때 손이나 냅킨으로 입을 가린다. 식기에서 어떤 소리도 내지 않도록 해라. < P > 식사 후 종업원이 보내준 냅킨, 냅킨 또는 작은 수건으로 입을 닦을 수 있지만 머리, 목 또는 가슴은 닦아서는 안 된다. 식사 후 통제 할 수없는 딸꾹질이나 딸꾹질을 하지 마십시오. 주인이 끝날 때까지 손님은 식탁을 떠날 수 없다.
4- 음주
속담에 마실수록 진하다는 말이 있지만 술자리에도 학문이 많다. 다음은 술자리에서 주의해야 할 작은 세부 사항을 요약했다. < P > 디테일 1: 그들이 술을 권할 차례가 되기 전에 지도자들은 서로 술을 마신다. 건배할 때는 반드시 일어서서 양손으로 술잔을 들어야 한다.
세부 사항 2: 당신은 많은 사람들이 한 사람을 존중할 수 있고, 절대
저의 호적은 허위안시에 있습니다.