생산성
생산 성능 측면에서 샤롤레 소의 가장 중요한 특징은 빠른 성장 속도와 높은 살코기 비율입니다. 좋은 사료 공급 조건에서 6개월 된 수컷 송아지의 LX는 250kg에 도달할 수 있고, 암컷 송아지의 LX는 210kg에 도달할 수 있습니다. 일일 체중 증가는 1400g에 달할 수 있습니다. 캐나다에서는 좋은 번식 조건에서 황소의 체중은 511kg에 이릅니다. 특화된 대규모 육우로서 도축율이 65~70%, 살코기 비율이 85~92%로 육질생산성이 좋습니다. 16개월 된 비육소의 도체중량은 418kg이고, 도축율은 60.3%이다. Charolais 젖소는 우유 생산량이 높고 한 수유 기간에 2,000kg의 우유를 생산할 수 있으며 유지방 비율은 4.0%-4.7%입니다. 그러나 이러한 유형의 소는 순종 사육에서 난산 발생률(13.7%)이 더 높습니다. 루시황소 생산지
주로 산둥성 남서부 허쩌, 지닝 지역에서 생산되며, 북쪽 황하 유역, 남쪽 황하 중류, 삼각지대에서 시작된다. 동쪽 운하 양쪽에. 1980년대 초에는 40만명이었는데 지금은 1만명 이상으로 늘어났다.
생산 실적
도축 측정 결과에 따르면 18개월 된 수송아지의 평균 도축률은 57.2%, 청정육 비율은 49.0%, 고기-투 -고기 비율은 1:6.0, 지방과 고기 비율은 1:4.23, 눈 근육 면적은 89.1cm2입니다. 성우의 평균 도축율은 58.1%, 청정육 비율은 50.7%, 고기 대 고기 비율은 1:6.9, 지방 대 고기 비율은 1:37, 눈 근육 면적은 94.2입니다. 평방 센티미터. 근육섬유가 가늘고 육질이 좋고 지방이 고르게 분포되어 있으며 마블링이 뚜렷하다. 성장과 발달은 빠르며, 1세의 신체 크기는 성인의 79%에 달하고, 체중은 출생 체중의 10.1배에 달합니다. 황소의 키는 146.3cm, 길이는 160.9cm, 가슴 둘레는 206.36cm, 몸무게는 685.18kg, 최대 무게는 1040kg이다. 가죽질도 좋고 가공후 귀여움도 없습니다. 성격이 온화하고 강인하며 질병에 강하고 키우기 쉽고 관리도 쉽습니다.
생식 능력
소는 성적으로 일찍 성숙하며 일부는 이르면 생후 8개월에 임신할 수 있습니다. 발정은 일반적으로 생후 10~12개월에 시작되며, 발정 주기는 16~35일이며, 발정은 평균 22일 동안 2~3일 동안 지속됩니다. 평균 임신기간은 285일로 270~310일이다. 평균 첫 번째 산후 발정은 22일에서 79일까지 35일 동안 지속됩니다.
지닝 루시 황우 쇠고기는 신선하고 부드러우며 근육 섬유 사이에 지방이 고르게 분포되어 뚜렷한 대리석 무늬를 형성하여 고품질 쇠고기 품종과 비교할 수 없는 장점을 가지고 있습니다. 저우 총리는 살아있을 때 일본인 친구들에게 루시 소 두 마리를주었습니다. 일본산 차돌박이 쇠고기는 일반 쇠고기보다 가격이 두 배 이상 높습니다. 쇠고기와 소가죽(가죽은 조밀하고 질기며 첨단 기계로 6겹으로 나눌 수 있음)은 대부분 수출되며 국내외 고객들에게 호평을 받고 있습니다. 친촨소의 털색은 대부분 자홍색과 붉은색으로 전체의 약 80%를 차지하며, 노란색은 적습니다. 머리는 네모지고 코는 붉은색을 띠며 뿔은 짧고 다육하며 대부분이 바깥쪽으로 또는 뒤로 약간 굽어 있으며 몸은 크고 모든 부분이 균형 있게 발달되어 있으며 뼈가 튼튼하고 근육이 탄탄하다. 체격 어깨는 길고 경사져 있으며 앞부분은 잘 발달되어 있습니다. 가슴은 깊고 넓으며 갈비뼈는 길고 열려 있으며 등과 허리는 곧고 넓으며 적당한 길이이며 천골은 일반적으로 약간 올라갑니다. 비스듬한 모양; 팔다리는 두껍고 튼튼하며 앞다리는 간격이 넓고 뒷다리의 비절은 가깝고 발굽은 둥글고 단단하며 단단하며 대부분 빨간색입니다.
성체 황소의 무게는 600~800kg이다. 살이 찌기 쉽고 육질이 곱고 살코기가 높으며 대리석 무늬가 뚜렷합니다. 18개월 된 비육우의 일일 평균 증체량은 550g(암컷) 또는 700g(수컷)이며, 평균 도축율은 58.3%, 순육율은 50.5%이다. 금남소는 산서성 남서부 펀허(汉河) 하류의 금남분지에서 생산되는데, 이는 우리 나라의 유명한 지역 우량품종 중 하나입니다. 진난 소는 초기에 중국 홀스타인 소의 교배 개량에 참여했습니다.
버라이어티 쇼
진난 소는 고기 생산 성능이 좋습니다. 진난 소는 고대 지역 서비스 소입니다. 키가 크고 튼튼하며 근육질이며 앞부분과 몸통이 잘 발달되어 있고 열에 강하고 강건하며 고난과 거친 일을 견딜 수 있으며 서비스 성능이 좋습니다. 성장발달 후기에 비육할 경우 사료이용률과 도축성이 좋아 유망한 토종 축산품종 중 하나이지만 젖가슴 발육이 덜 되고 젖 생산량이 적고 우유 생산량이 적은 등의 단점이 여전히 존재한다. 기울어진 팁. 연변소는 한국소로도 알려져 있으며, 중국 동북 지역의 우수한 소 품종 중 하나이자 중국 5대 육우 품종 중 하나입니다. 길림성 연변조선족자치주 연길, 화룡, 왕청, 훈춘 및 인접현에 분포한다. 헤이룽장성 닝안, 하이린, 둥닝, 린커우, 탕위안, 화난, 화촨, 이란, 볼리, 우창, 상지, 옌수, 퉁허, 랴오닝성 관안현 및 야장강을 따라 형성되어 있습니다.
소는 480kg, 소는 380kg이다. 고기 생산 성능이 좋고 살이 찌기 쉽고 고기가 부드럽고 근육 단면이 대리석과 같습니다. 도축율은 일반적으로 40%~48%, 순육율은 35%이다. 단기 비육 후 도축율은 54%, 정육율은 42%에 달합니다. 육종산업 현실과 국민생활을 바탕으로 쇠고기와 양고기 가격이 높은 원인을 분석한다. 첫째, 국민의 식생활 구조 조정이다.
생활 수준이 향상되면서 사람들은 신체 관리에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 많은 사람들이 일부 질병의 출현으로 인해 돼지 고기를 먹는 것을 두려워합니다. 소와 양은 초식동물이기 때문에 녹색식품이며 사람의 건강에 더욱 유익합니다. 둘째, 공급이 수요를 초과한다. 우리 시는 물론이고 전국적으로도 돼지고기 소비는 해마다 감소하고 있는 반면, 쇠고기와 양고기 소비는 해마다 늘어나고 있다. 농촌의 실제 상황으로 볼 때 농민들은 돼지를 더 많이 키우고 소와 양을 더 적게 사육합니다. 젊고 힘센 농부들은 대부분 밖에서 일하고 있고, 노년층만이 사육을 하고 있으며, 아직도 방목 사육을 하고 있으나 대규모 사육은 아직 많지 않습니다. 따라서 쇠고기와 양고기에 대한 수요는 더욱 강화될 것이며 가격은 앞으로도 높은 수준으로 오를 것으로 예상되며 심지어 상승할 수도 있습니다.
육우의 공급은 항상 부족했습니다. 글로벌 관점에서 볼 때, 쇠고기는 세계 선진국에서 육류의 절반 이상을 차지하는 반면, 중국은 약 10%만을 차지합니다. 세계 선진국의 1인당 쇠고기 소비량은 50kg이 넘는 반면 중국은 5kg 미만, 특히 남부 일부 지역에서는 2kg 미만이다. 중국은 전면적으로 소강사회에 진입했으며 쇠고기는 소강사회의 필수적인 부분입니다. 사람들은 좋은 식품의 품질과 구조를 개선하는 데 더 많은 관심을 기울이고 있으며 쇠고기, 특히 고품질 쇠고기에 대한 수요는 날로 증가할 것입니다.
소는 사료이용률이 높은 초식동물로 국내 가축 중 전환율이 가장 높고, 비용이 저렴하며, 반품률도 높다. 초식동물이기 때문에 인간과 식량 경쟁을 하지 않으며, 안전보건 지표도 상대적으로 높아 천연 녹색식품에 가깝다. 가축 사육은 고대부터 장기적으로 안정적인 산업입니다. 수많은 사례와 실습을 통해 일부 선견지명 있는 사업가와 프로젝트 계약자가 기본 자금 축적을 완료한 후 초과 자금을 축산 및 가축 사육에 투자했음이 입증되었습니다.
쇠고기에는 영양분이 풍부하고 단백질이 풍부하며 지방이 적습니다. 돼지고기나 기타 육류 제품에 비해 영양가가 높아 영양과 건강 관리에 관심을 두는 현대 가정에서 그 가치를 높이 평가하고 있습니다. 고기는 맛있고 부드럽고 기름기가 없으며 소화가 쉽습니다. 소가죽은 가죽산업의 주요 원료이다. 인민생활수준이 부단히 향상됨에 따라 쇠고기의 개발과 이용에 대한 관심도 날로 높아지고 있다. 식품 산업과 가죽 산업에서 육우에 대한 수요가 증가하고 있으며, 쇠고기와 소가죽에 대한 시장 수요도 증가하고 있습니다. 그러므로 육우사육은 나라와 인민에게 이익이 되는 좋은 산업입니다! 높은 이상을 가진 모든 사람들이 기회를 포착하고 자신의 역할을 다하기를 바랍니다. 육우의 관리 및 이익 분석
송아지 기간 동안 소 한 마리는 하루에 5~8파운드의 옥수수 줄기를 저장해야 하며 소량의 증류 곡물이나 기타 잡초로도 충분합니다. 농축액 3~5kg이 필요하며 옥수수가루 60%, 밀기울 30%(콩떡, 목화씨떡, 유채떡)이 필요하고 10%는 선택사항이다. 소 30마리는 매일 1파운드의 소금이 필요하며, 정기적인 예방을 위해 외양간은 2주마다 소독됩니다. 구충은 소가 우리에 들어간 후 1주일 간격으로 시작됩니다. 첫 번째와 두 번째 사이의 간격은 4일이며 소를 두 번 청소할 수 있습니다.
비육 기간: 소 한 마리당 하루 8~12kg의 풀과 5~8kg의 농축액이 필요합니다. 나중에 최고 드레싱에는 12~15kg의 풀, 8~10kg의 농축액 및 30%의 풀이 필요합니다. .
무게 300kg 정도 되는 개량된 황소송아지 한 마리에 3000위안 정도의 투자가 필요하고, 한 달 평균 약 300kg의 풀을 소비하는데, 이는 현금으로 30위안 정도에 해당한다. 월간 정제자재 공급량은 약 240kg, 현금은 약 150위안이다. 예를 들어 각종 질병을 예방하기 위해 소에게 주는 소금은 한 달에 30위안이다. 소 200마리를 키우려면 사육사 2명과 사료 준비 및 관리 2명이 필요합니다. 1인당 급여는 월 600위안으로 계산되며, 반년 사육 시 급여 총액은 14,400위안이다. 소 한 마리당 임금은 80위안도 안 된다. 월 평균 성장이 1.20kg이라면 반년 만에 720kg이 추가될 수 있고, 원래 구매한 300kg이 1,000kg 이상에 달할 수 있다. 소 한 마리를 키우는 데 드는 비용은 다음과 같습니다. (1) 소 한 마리당 약 3,000위안의 투자가 필요합니다. (2) 운송 및 검역 비용은 약 100위안으로 추정됩니다. (3) 사료 및 관리 임금은 약 100위안입니다. (4) 풀, 정제된 재료 비용은 약 1,100 위안입니다. (5) 질병 예방 및 소금.
6개월 동안 먹이를 주고 소를 살 때의 무게를 더하면 1,200kg을 기준으로 계산하면 소 한 마리당 약 8,400위안(한화 약 8,400위안)에 팔 수 있다. 소 한 마리당 총 비용 5,000~5,700위안을 제외하면 소 한 마리의 순이익은 3,400~2,700위안으로 관리가 부실할 경우 2,700위안에도 못 미친다. 중앙위원회 1호 문건의 정신을 구현하고 2009년 전국축산보조금사업의 실시를 조직화하기 위해 2009년 9월 3일부터 5일까지 농림축산부, 농림축산식품부 낙농관리청에서 농업부와 전국축산본부가 공동으로 길림성 장춘시에서 전국축산보조금 프로젝트 관리 및 기술훈련강좌를 진행하였다.
2012년 보조금 사업은 예년과 다르다. 지원되는 가축품종을 소, 돼지 등으로 확대하고 지원규모도 더욱 확대해 우리나라 우수 가축품종의 홍보와 활용이 새로운 단계에 들어섰음을 의미합니다. 이번 훈련과정의 성공적인 개최를 통해 2009년 가축사육보조사업 실시를 더욱 촉진하고, 농업정책을 더욱 전면적으로 실시하며, 축산물의 성장, 국민생활, 안정 및 효과적인 공급을 보장하는데 정당한 기여를 하게 될 것입니다.
가축 사육 보조금 사업이 수년간 시행되어 우리나라 현대 축산 발전을 도모하는 중요한 출발점이 된 것으로 전해진다. 추가 증가액은 개량돼지 품종에 대한 보조금이 크게 늘어난 지난 2년간의 거의 총액이다. 개량돼지 보조금 대상 가축품종을 젖소, 돼지에서 육우, 양으로 확대하고, 개량돼지 보조금 지급 대상 군을 200개에서 400개로 늘렸다.
2011년 초까지 제6농업부 농장에는 41,833마리의 동물이 있었고 총 사회적 생산 가치는 3900만 위안, 순이익은 102만 위안으로 14.7% 증가했습니다. 2011년 같은 기간. 축산업은 직원들이 소득을 늘리는 중요한 방법이 되었습니다.
농촌에서는 농촌의 사육기술을 적극적으로 홍보하고, 사육규모를 확대하며, 민간중개업을 지원하고, 그룹의 농장축산업을 전통사육에서 우수한 사육, 가공, '1억두, 수천가구, 1만두'의 축산발전계획을 종합적으로 추진하고 있습니다. 농장은 16개의 번식 공동체, 793개의 우리, 59개의 새 온실, 10,139입방미터의 새 저장고를 건설했으며 246명의 직원에게 290만 위안의 대출을 제공했습니다.
농장은 “팀팜을 이끌고 지역사회와 연결하고, 회사 간부들을 대가족에 소속시키고 기술자들을 그 지역을 담당하게 한다”는 방안을 마련하고, “페어업”을 실시한다. 지원사업, 서비스 대상자에게 사육관리 정보 제공, 농가 보증대출 지원 등을 통해 농가의 생산 애로사항을 해결해 드립니다. 농장은 가축 및 가금류의 전염병 예방 및 통제를 위해 농업인, 수의학 방역 담당자, 회사 관계자 등 3단계 책임 제도를 시행하고, 가축 및 가금류의 출입 관리를 위한 보고 제도를 시행합니다. 농장에서는 직원들에게 10대 축산업 기술을 적용하도록 적극적으로 지도하고 소, 양 사육 시스템을 개선하며 개량 품종의 인기를 높인다. 2006년에 농장에서는 소 250마리와 2018년 양을 개량했습니다.
정켄농장은 사육장에 들어가는 농가 한 명당 1만 위안, 농가에게는 입방미터당 3위안의 보조금을 지급하는 등 대규모 사육가구를 적극 지원하는 등 새로운 '삼중창고'를 구축했다. 축산기계 구입자에게 50% 대출보증을 우선적으로 제공합니다. 농장의 우대 정책은 노동자들의 축산업 발전에 대한 열의를 불러일으켰고, 거의 20명에 달하는 대규모 축산 농가가 농장에 등장했습니다.