첫째, 상점 주소 선택
첫째, 스낵 가맹점의 위치는 소비자 대상, 스낵 소비가 높지 않고 대부분 직장인과 학생을 위주로 하기 때문에 이런 점을 감안하면 오피스텔이나 학교 근처를 선택하는 것이 가장 좋다. 또한 스낵 거리도 좋은 선택입니다. 스낵 거리에서는 매일 모이는 대상 소비자 그룹이 보장 될 수 있습니다.
둘째: 상점 장식
스낵 창업은 전형적인 작은 비용 투자이기 때문에 점포 선택은 크게 필요하지 않습니다. 보통 30 ~ 40 평방미터면 됩니다. 또 매장에서 인테리어를 많이 할 필요는 없습니다. 보통 인테리어는 깨끗하고 편안한 것이 주를 이루고 있습니다. 스낵 가맹점은 깨끗하고 깔끔하며 맛도 좋고, 자연객원도 끊이지 않습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
셋: 손님을 끌어들이다
스낵바에 관해서는 손님을 유치하는 법을 배워야 한다. 특히 스낵바에 선정된 스낵바는 손님을 유치할 수 있는 능력을 익혀야 한다. 스낵 거리라는 간식은 어디에나 있다. 처음 가게를 열 때 몇 명을 찾아 가게 앞에 줄을 서서 폭발적인 느낌을 줄 수 있다. 사람들이 많아지면 그 가게의 명성도 터져 손님이 없을까 봐 걱정할 필요가 없다.
확장 데이터:
스낵바 개설 준비:
⑴ 시장 조사: 상권 조사, 경쟁 점포 조사 등을 포함한다.
⑵ 경영 계획: 점포 위치 확정, 매출과 규모 측정, 투자예산 등.
⑶ 내부 장식: 점포 내부 장식, 선반 커스터마이징, 모든 장비와 경영도구, 간판 제작 등을 포함한다.
⑷ 상품 및 서비스 내용: 상품 및 서비스 구성, 정책, 상품 주문, 중점 상품 및 서비스 결정.
⑸ 상품 조달: 구매 채널을 정리하고 구체적으로 구현하십시오.
⑹ 디스플레이 방법: 디스플레이 방법 및 수량을 결정합니다.
참고 자료:
바이두 백과-개점