두부생선찜
영양 평가:
두부는 잘 알려진 고칼슘 음식이다. 북두부 200 그램만 먹으면 우유 반 근을 마시는 것보다 하루 1/3 의 칼슘 수요를 충족시킬 수 있다. 물고기 중 풍부한 비타민 D 는 인체의 칼슘 흡수를 증가시킬 수 있다. 두부와 생선을 함께 먹으면 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 비타민과 아미노산도 풍부해 면역력을 높이는 데 좋다.
그래서 두부생선찜은 맛있을 뿐만 아니라 칼슘을 보충하는 뼈가 잘 어울린다. 두부를 선택할 때는 칼슘 함량이 높은 남두부나 북두부를 선택해야 한다는 점을 유의해야 한다.
성분: 잉어, 두부, 부추, 마늘, 간장, 소금 양념주.
연습:
1. 잉어를 냉장고에서 꺼내서 해동하고 두부를 작은 조각으로 썰어주세요.
2. 다진 양파와 마늘
3. 냄비에 기름을 넣고, 냄비에 작은 불을 넣고 잉어를 굽고, 물고기 양면이 약간 노랗게 될 때 마늘을 넣는다.
4. 생강 한 숟가락, 양념주, 간장, 작은 그릇 2 개 정도의 물을 넣는다.
5. 두부를 탕에 골고루 넣고 적당량의 소금을 넣고 약한 불에서 약 15 분 정도 끓여 생선과 두부를 충분히 맛나게 한 후 큰 불에서 즙을 낸다.
콩으로 족발을 삶다
영양 평가:
콩은 칼슘이 풍부하고 족발은 콜라겐이 풍부해 칼슘이 퇴적된 골격으로 콩에서 칼슘을 흡수하는 데 더 유리하다. 족발 포화지방 함량이 높기 때문에 자주 먹으면 안 된다는 점을 일깨워줘야 한다. 콩은 족발과 함께 콜라겐과 칼슘을 보충할 수 있다.
성분: 콩, 족발, 파, 생강, 팔각, 설탕, 소금, 닭고기.
연습:
1. 콩은 반나절 일찍 우려내야 한다.
2. 냄비에 기름을 넣으세요. 기름이 뜨거울 때 생강, 파 세그먼트, 팔각, 족발을 넣고 볶은 다음 간장을 넣고 볶은 술을 넣는다.
3. 물을 넣고 족발을 넣지 말고 큰불이 끓는다. 그런 다음 작은 불을 돌려 20 분 동안 태웠다.
4. 콩을 넣고 끓여서 설탕과 소금을 조금 넣는다. 그리고 족발이 썩을 때까지 천천히 삶아라. 제대로 끓이지 않았다면 끓인 물을 넣어 계속 끓일 수 있다. 콩도 반드시 익혀야 한다!
5. 조미료와 파를 넣고 솥에서 나오세요.
갱년기에 칼슘을 어떻게 보충할지에 대한 질문은 칼슘을 보충하는 레시피를 소개한다. 우리 모두 알고 있듯이, 이러한 식단을 자주 먹으면 풍부한 영양을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 식욕을 크게 열고 신진대사를 촉진하며 소화를 돕는 데 도움이 되며 체질과 갱년기 칼슘 보충에도 좋다. 행동하자.