재료: 샤오미 50g, 땅콩 50g, 팥 30g, 계화당, 빙당.
방법:
(1) 좁쌀, 땅콩, 팥을 맑은 물에 4 시간 담갔다가 깨끗이 씻어서 준비한다.
(2) 냄비에 적당량의 맑은 물을 넣고 땅콩과 팥을 넣고 끓인 후 작은 불을 돌려 30 분 정도 끓인다.
(3) 좁쌀을 넣고 쌀이 썩을 때까지 끓이고 땅콩, 팥이 부드러워지고 얼음사탕, 계화설탕을 넣는다.
영양 효능: 땅콩, 일명 낙땅콩, 장수과. 윤폐건위의 효능이 있어 단백질이 풍부하다.
힌트: 좁쌀을 씻을 때는 손으로 문지르거나 장시간 담그거나 뜨거운 물로 씻는 것을 금합니다.
2. 생강즙치킨고기
재료: 닭다리 500g, 목이버섯10g, 생강 20g, 소금 6g, 당근, 후춧가루, 조미료 약간, 식용유, 참기름, 수분전분, 닭고기 국물 적당량.
방법:
(1) 닭다리를 썰어 끓인 물로 데쳐주세요.
(2) 냄비에 기름을 넣고 닭볶음, 목이버섯과 재료 추가, 닭고기 스프 소화조림 15 분.
(3) 수분전분을 발라주고, 기름을 담그고, 참기름을 솥에서 꺼내다.
영양효능: 목이버섯에는 설탕, 단백질, 지방, 아미노산, 비타민, 미네랄이 함유되어 있다. 보기, 배고픔, 익지, 지혈진통, 활혈보혈의 효능이 있다.
팁: 우리는 곰팡이가 죽은 나무에서 자라는 것을 압니다. 신선한 목이버섯에는 독소가 함유되어 있어 먹을 수 없다. 검은 목이버섯을 미지근한 물에 넣고 전분 두 스푼을 넣고 저어줍니다. 이렇게 하면 검은 목이버섯의 작은 불순물과 남아 있는 모래알을 제거할 수 있다.
목이버섯 돼지 신장탕
재료: 돼지 허리 고기 2 개, 목이버섯 30g, 국, 생강, 파, 소금, 후춧가루, 백주.
연습:
(1) 돼지 등심을 중앙의 흰색 물질로 자르고, 조각을 썰고, 소금을 깨끗이 씻고, 10 분 후에 소금을 깨끗이 씻은 다음, 백주를 돼지 등심에 붓고1을 절인다.
(2) 검은 목이버섯을 미지근한 물에 담가 꼭지를 골라 깨끗이 씻고 돼지 허리와 검은 목이버섯을 함께 끓는 물에 넣고 3 분 정도 끓인다. 원료가 충분히 익으면 꺼내서 그릇에 넣는다.
(3) 국을 끓여 돼지 안심과 목이버섯을 넣고 후춧가루와 소금으로 간을 맞춘다.
영양효능: 돼지 허리는 돼지 신장의 속칭으로 단백질, 탄수화물, 칼슘, 철, 인 등 영양성분을 함유하고 있어 간 신장, 강근뼈를 보양하는 효능이 있다.
팁: 돼지 안심은 물에 담그면 하얗게 부어서 구매하기에 적합하지 않습니다.
4, 소나무 견과류 찹쌀죽
재료: 잣 30g, 자포니카 쌀 100g, 정염 약간.
생산 방법:
(1) 잣을 깨뜨리고, 흰색으로 깨끗이 씻고, 물기를 빼서 반죽으로 갈아서 준비한다.
(2) 끓인 냄비에 적당량의 물을 넣고 잣반죽과 자포니카 쌀을 넣고 불에 익힙니다. 끓인 후 중간 불이나 작은 불로 썩은 쌀즙까지 끓여 걸쭉하게 하고 약간의 양념을 넣으면 먹을 수 있다. 하루에 1-2 회 먹을 수 있어요.
건강 팁: 이 죽이 윤장증액, 윤장완하제, 여성의 산후 변비에 좋은 효능이 있습니다.
5, 어제 파파야 요구르트
성분: 파파야150g 요구르트100ml.
생산 방법:
(1) 파파야 반은 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 작은 조각으로 자른다.
(2) 잘라낸 파파야를 믹서기에 넣는다.
(3) 자신의 취향에 따라 플레인 요구르트를 붓는다.
(4) 믹서 1 30 초 동안 저어주세요.