주요 뉴스는? 허난 상보 리수 기자
가을 차의 향기는 최고 품질의 철관음이 출시되는시기입니다!
10월 중순~하순 정저우의 중로차성, 회미차성, 원보차성, 중원차성 등 차 전문 시장에서 허난상업뉴스 취재진이 일부 매장에서 신제품을 목격했다. 올 가을 철관음차가 출시되었으며, 매장 입구에서는 직원들이 새로 출시된 철관음차의 줄기 제거, 분류 등의 후속 작업을 진행하고 있습니다. 그러나 정저우 차시장의 거의 모든 상인들이 철관음 마오차를 분류하던 과거 성수기에 비하면 조금은 쓸쓸함도 느낄 수밖에 없다.
옛날에는 철관음이 차업계의 '샤넬'로 알려졌는데, 야생 철관음차 1파운드가 89만 위안에 팔렸고, 그 열광자는 수만 명에 달했다.
가장 밝은 순간에도 부정적인 소식이 연달아 이어지고 있으며, 이로 인해 많은 소비자들이 이를 악용하고 있습니다. 그리고 Tieguanyin의 시장 점유율은 예전과 전혀 비슷하지 않습니다.
많은 사람들이 차를 처음 접한 것은 은은한 차 향기가 나는 철관음에서였습니다. 최고조에 달한 후 지금은 전 차왕이 쇠퇴하게 된 이유가 무엇인지 끊임없이 질문하고 있습니다.
일부 상인들은 정저우에서 철관음의 시장 점유율이 예전에 비해 10분의 1도 안 된다고 보고했다.
녹차(우롱차)의 일종인 철관음이 그 중 하나이다. 중국 10대 명차 중 1. 푸젠성 취안저우시 안시현이 원산지이며, 양조 후 향이 오래 지속된다는 평가를 받고 있습니다.
차 도시에 들어서 자마자 정저우 시장의 다양한 차 향기에 허난 상공 기자가 매료되었습니다. 정저우의 Zhonglu Tea City, Huimei Tea City, Wenbo Tea City, Zhongyuan Tea City와 같은 차 시장에서 Henan Business News의 기자는 일부 상인들이 가을 차에 대한 새로운 슬로건을 내걸고 있는 것을 보았습니다.
조사 과정에서 허난 비즈니스 데일리 기자는 철관음이 차의 품질을 보장하기 위해 일반적으로 봄차와 가을에만 두 번만 따낼 수 있다는 사실을 알게 되었습니다. 가을에 수확한 철관음차는 품질이 가장 좋고 수량도 가장 많습니다.
고향인 푸젠성 안시(안시) 정저우 원보차성(Zhengzhou Wenbo Tea City) 상인 왕칭샤(Wang Qingxia)는 허난 비즈니스 데일리(Henan Business Daily) 기자에게 10월 1일 이후 안시 철관음(Anxi Tieguanyin)이 일부 지역에서 차례로 출시될 것이라고 말했다. 올해 복건성은 전염병의 영향을 받았지만 철관음의 매출은 큰 영향을 받지 않을 것입니다.
고향도 복건성 안시시에 있는 원보차성 상인 상관지청은 차의 품질은 계절과 밀접한 관련이 있다고 말했다. 이 기간이 지나면 차의 품질이 비교적 좋아집니다.
또한 현재 정저우 시장에서 150~800위안 사이에 판매되는 중상급 철관음이 소비자들 사이에서 더 인기가 있지만 판매량은 예전만큼 좋지 않은 것으로 알려졌다.
Fujian Shangganfen Tea Co., Ltd.의 창업자인 Zhang Yuanxin은 Henan Business Daily의 기자에게 정저우에서 철관음의 시장 점유율이 현재 최고점이었던 2006년부터 2012년까지의 기간에 비해 10% 미만이라고 말했습니다. 도착하다.
한때 정저우 차 시장의 70% 이상을 차지할 정도로 인기가 높았습니다
2012년 이전 철관음은 한때 큰 인기를 얻었으며 최고 품질의 차는 수집품이 되었습니다. , 희귀한 곳에서 생산되는 철관음은 한때 가치 감상과 보존의 대명사가 되었습니다. 난징에서는 야생 철관음 한 상자가 98만 위안에 팔리자 사람들이 달려와 감탄사를 자아내는 사건이 있었다.
“철 없이는 가게를 세울 수 없고, 담보 없이는 시장을 세울 수 없다”는 말이 사람들 사이에 널리 퍼지고 있다. Anxi 사람들이 없는 차 시장.
안시족은 철관음을 전국 각지에 전파했다.
동북지역을 예로 들면, 1990년대 초 철관음의 현지 시장점유율은 여전히 0이었으나, 2006년경에는 철관음이 동북지역 시장점유율의 30~40%를 차지하면서 동시에 철관음의 전국적 확장도 계속되었다. 안시 차 상인들이 가는 곳마다 철관음은 해외에서도 높은 평가를 받고 있다.
Zhonglu Tea City 상인 Zhou Jiajun은 Henan Business Daily의 기자에게 자신의 인상에 따르면 금세기 초 정저우 시장에서 철관음의 시장 점유율은 여전히 상대적으로 높았다고 말했습니다.
Huimei Tea City의 상인 Chen Fuzhang은 2015년 이전까지 철관음의 매출이 상대적으로 높았으며 정저우 차 시장에서 선두적인 시장 점유율을 차지하며 여전히 상대적으로 영광스러운 시기를 보냈다고 말했습니다. Zhang Yuanxin은 정저우의 철관음 시장 점유율이 70~80%로 성수기에는 85~90%에 이를 수 있다고 믿습니다.
많은 사람들이 차를 처음 접하고 철관음차 한 잔으로 차를 마시는 것을 좋아하게 되었습니다. Huimei Tea City의 상인 Niu Yuanyuan은 처음으로 마신 차는 철관음이었고 이제는 고급 철관음도 마신다고 말했습니다.
Zhonglu Tea City의 차 상인 Wang Qingbo에 따르면 처음에는 정저우 시장에 철관음과 신양마오젠이라는 두 종류의 차가 있었고 다른 종류의 차는 거의 없었습니다. 차.
미친 이익 추구자 철관음이 제단에서 끌어내려졌다
Zhou Jiajun은 허난 비즈니스 데일리 기자에게 정점 이후 정저우에서 철관음의 점유율이 시장은 점차 하락했다. 그는 사람들의 흥분과 취향의 변화를 포함한 여러 요인이 철관음의 판매 감소를 초래했다고 믿습니다.
사실 철관음의 시장점유율 하락은 결코 단순하지 않다.
수년 전 철관음의 인기가 계속 높아짐에 따라 소비자들은 이를 점점 더 인식하게 되었고 시장에서 철관음에 대한 수요가 계속 증가했으며 많은 기업이 이 "사업 기회"를 포착했습니다. "철의 자비의 여신"이라는 깃발을 들고 있는 한 그들은 판매에 대해 걱정하지 않을 것입니다. 다른 품종의 차를 재배하는 차 농가들은 철관음만큼 이익이 좋지 않다는 것을 보고 품종을 바꿔서 철관음도 심었습니다. 심지어 안시 이외의 지역에서 생산되는 차에도 '안시철관음'이라는 표시가 붙어 차의 품질이 고르지 못한 현상이 발생했습니다. 발생합니다.
잔류 농약, 기준 초과 희토류 등 부정적인 보도는 철관음에 치명적인 타격을 입혔다. 홍차, 흑차, 백차 및 기타 차 카테고리의 증가와 함께 철관음으로 대표되는 우롱차의 시장 점유율은 계속 줄어들고 있습니다.
철관음 판매량의 변화에 대해 말하면서 중원차성 상인 한샤오티엔은 허난 상무일보 기자에게 나중에 철관음 차 판매량이 크게 줄었고, 자신이 구매하는 상품도 줄었다고 말했다. .
Fujian 차 상인 Zhang Meiyan은 과거에 그녀의 가게에서 철관음만 판매했다고 말했습니다. 현재 철관음의 매출은 시장 변화에 대처하기 위해 연간 차 판매량의 4분의 1에 불과합니다. 동시 운영은 많은 상인들에게 일반적인 선택이 되었습니다.
회미차성의 또 다른 상인 유시야오는 2014년과 2016년쯤 철관음이 이끄는 가을차 상품을 직접 차단했다. 현재 가게에서는 보이차, 백차, 녹차를 주로 판매하고 있다.
일부 상인들은 이제 철관음 차의 이익이 낮아서 아무도 그것을 팔려고 하지 않는다고 솔직하게 말했습니다. 다른 차를 팔아서 저장할 수 있고 다른 차를 팔면 더 많은 돈을 벌 수 있습니다.
더위가 지나간 후 철관음은 점차 이성을 되찾았습니다
차 산업의 '리더'로서 철관음 앞에서 다른 차는 언급할 가치도 없었습니다. , 사람들을 한숨 쉬게 만듭니다.
인터뷰 중 허난 비즈니스 데일리 기자는 중국 10대 명차는 거의 모두 가을에 수확할 수 있지만 양이 매우 적고 가을에 수확하는 차의 대부분이 그렇지 않다는 사실을 알게 됐다. 품질이 좋기 때문에 차 농가에서는 일반적으로 철관음이 이 기간에 채취되지 않지만 철관음은 예외입니다. 가을에 채취한 철관음은 품질이 더 좋을 뿐만 아니라, 가을차 하면 떠오르는 것은 철관음뿐입니다. .
왕칭보는 많은 사람들이 철관음에 대한 소문만 들었을 뿐 철관음을 깊이 이해하지 못했다고 말했다. 전통 기술을 사용하여 정성껏 만든 차는 난초 향이 가미된 자연스러운 향을 선사합니다.
감정과 더불어 철관음의 더 나은 발전을 어떻게 이룩할 것인가도 직면해야 할 문제가 되었다.
최근 안시의 현지 브랜드 전략이 가속화되면서 지적재산권 강조, 독창적인 생태와 건강 강조, 신제품과 특산차 다양화 등 지속적인 탐구로 안시철관음 또한 더 나은 개발 모멘텀을 가져왔습니다.
Shangguan Zhiqing은 Henan Business Daily의 기자에게 철관음에는 여전히 고정된 소비자 그룹이 있지만 이전과 비교하면 점유율 격차가 있지만 과거 정저우 시장에서 차지하는 비중도 서서히 증가하고 있다고 말했습니다. 2년. Anxi는 Tieguanyin의 개발과 함께 다른 차의 전반적인 개발을 촉진했으며 차 재배, 가공, 판매 및 신제품 연구 개발을 지원하는 완전한 산업 체인을 형성했습니다.
편집자: Zhang Heng Lu Ruitian