월하조림하는 방법

주변의 경험에 따르면, 달맞이 동안 닭고기 수프를 마시는 것은 신체의 회복을 촉진하는 데 좋은 역할을 한다. 닭고기 수프를 만들 때는 맑은 물로 삶는 것이 좋다. 조미료, 후추, 고추, 마늘, 대파 등 독한 양념은 넣지 말고 소금을 너무 많이 넣지 마세요. 대추와 구기자를 적당히 넣으면 피를 보충하고 산모의 신체 회복을 가속화할 수 있다.

닭고기 수프를 준비하는 데 필요한 원료: 수탉 1 만 (약 1000g), 황기 50g, 구기자 15g, 대추1

절차:

1. 살아있는 닭은 도살하고, 털을 제거하고, 내장을 제거하고, 닭발과 입 껍질을 잘게 다지고, 맑은 물로 깨끗이 씻는다.

2. 황기, 대추, 구기자를 깨끗이 씻어서 미지근한 물에 잠시 담그세요.

2. 뚝배기는 깨끗이 씻고 400g 의 물을 넣고 닭 전체를 넣는다. 끓인 후 거품을 버리고 황기, 구기자, 대추, 생강을 넣고 약한 불에서 2 시간 정도 끓이고 2 시간 후에 소금으로 간을 맞추고 닭국을 2 시간 더 끓인다.

영양 기능

산후여성이 닭고기 수프를 마시면 영양을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 신체의 면역능력을 크게 높여 산후병을 예방할 수 있다. 또한 산후에 닭고기 수프를 마시면 수유와 장 질환을 조절하는 데도 도움이 되며 빈혈, 자궁 허한, 몸이 약한 여성에게 좋은 컨디셔닝 작용을 한다.