감자조림치킨너겟은 닭고기와 감자를 주재료로 하고 소금, 맛술, 간장, 파, 기름, 건고추, 생강 등을 넣어 만든 가정식 요리이다. 부재료로 짠맛이 나고 상큼한 맛이 난다.
요리 특징
치킨이 부드럽고, 감자가 부드럽고, 국물이 진하다.
방법
방법 1
재료 준비
주재료: 닭고기, 감자
양념: 소금, 요리술, 연한 간장, 대파, 기름, 건고추, 생강
준비 방법
1) 닭고기를 잘게 썰어 소금, 요리술, 라이트로 잘 섞는다 간장과 파를 넣고 15분 동안 재워주세요
2) 감자 껍질을 벗기고 사방 2cm 크기로 자릅니다
3) 냄비에 기름을 두르고 양파와 생강을 넣고 닭고기 조각의 색이 변하고 물이 대부분 사라질 때까지 볶은 다음, 가벼운 간장과 감자 조각을 넣고 2분간 볶습니다.
4) 물을 수평으로 추가합니다. 재료와 함께 소금을 넣고 센 불로 끓인 후 약한 불로 20분 동안 끓인 후 중간 불로 바꾸고 말린 고추 몇 개를 추가하세요.
방법 2
재료 준비
재료: 닭고기 300g, 감자 350g
양념: 간장, 소금, 대파, 생강 적당량
준비 방법
1. 감자는 껍질을 벗겨 씻어서 잘게 썬다. 닭고기는 씻어서 깍둑썰기한다.
2. 냄비에 기름을 두르고 대파와 생강 슬라이스를 볶은 다음 닭고기 조각을 넣고 흰색이 될 때까지 볶은 다음 간장과 소량의 물을 넣고 약불로 끓입니다. 닭고기가 익으면 감자 조각을 추가하고 계속 끓입니다.
3. 감자가 익으면 소금을 넣어 간을 맞춰주세요.
영양가
닭고기는 비장과 위를 튼튼하게 하고 기(氣)와 혈액을 보충하며, 감자에는 고품질의 단백질, 탄수화물, 철분, 비타민 B, 비타민 C 및 기타 물질이 함유되어 있습니다. 감자의 특별한 뮤신은 장을 촉촉하게 해주는 효과가 있을 뿐만 아니라 지질 대사를 촉진하는 효과도 있습니다.