토스트로 간식을 만드는 방법? 전자레인지로 간식 만들기 ~ 토스트 설탕볶음 간식 ~
전자레인지를 사용하면 먹다 남은 빵이 바로 간식으로 변할 수 있다! 흑설탕 대신 초콜릿으로 여러 가지 시도를 할 수 있다.
[재질]
빵 ... 흑설탕 2 조각 ... 1 00GA (버터, 물) ... 각각1숟가락.
1. 빵의 모서리를 잘라 세로 높이 5cm, 가로 길이 1cm 의 직사각형으로 자른다.
2. 접시에 배열하고 전자레인지로 3 ~ 4 분 동안 가열하고 랩은 사용하지 않습니다.
3. 흑설탕을 작은 조각으로 썰어 A 를 넣어 전자레인지에서 3 분 동안 가열하고 랩이 필요 없어 실을 거의 추출할 수 있을 때까지 가열한다.
4. 2 를 1 으로 섞어서 꺼내서 접시에 담는다.
둘? 토스트 디저트
토스트 슬라이스를 잘라서 한 조각씩 4 칸으로 썰고, 충분히 8 조각으로 썰어주세요. 오이는 네 조각을 자르고, 작은 토마토는 반으로 자르고, 좋은 햄은 네 조각을 자르고, 크기는 잘라낸 빵면과 같다. 히로시마 소스를 준비하고, 천도소스를 빵 한 조각에 바르고, 만든 모든 햄과 오이조각을 넣고, 또 다른 토스트에 소스를 덮고, 작은 토마토 반을 주문한다.
잘게 썬 토스트 가장자리는 잘게 썰어 과일 샐러드에 넣어도 낭비되지 않아요! 마지막으로, 네가 넣은 햄이 맛이 좋으면 간식의 맛도 너를 놀라게 할 것이다!
셋? 화과차에 빵을 굽는 방법
원료/조미료]
1. 효모 분말 16 그램
설탕100g
계란 65 그램
물 415g
소금 15 그램
2. 글루텐 밀가루 8 10g
분유 25 그램
3. 크림 95 그램
4. 곽화차 알갱이 160 그램
[생산 공정]
준비-화과차 80 그램을 오렌지 40 그램과 뜨거운 물 40 그램에 담가 부드럽게 촉촉하게 한다.
1. 재질 1 을 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 재료 2 를 체에 걸러서 배합표 1 에 넣고 골고루 섞어서 반죽을 형성합니다. 그런 다음 크림을 넣고 매끄럽고 밝은 반죽으로 반죽한다.
3. 랩은 덮고 27 C 에 기초발효 1 시간을 고정시켜 주세요.
4. 반죽을 꺼내고 원을 다시 비벼서 릴랙스 10 분, 막대기로 타원형 반죽을 만들고 오렌지 와인에 담근 화과차를 꺼내 물기를 빼서 반죽에 골고루 뿌려 한쪽 끝에서 말아주세요. 반죽은 반드시 접는 위치에서 꼭 조여야 합니다.
5. 반죽을 금형에 넣고 표면에 달걀액을 한 겹 바르고 오븐이나 다른 밀폐용기에 넣어 최종 발효한다.
6. 반죽이 모형으로 맨 위로 팽창할 때180 C 로 예열된 오븐에 넣고 30 분 정도 구울 수 있습니다.
무게는 500 그램, 3 개입니다.
네 개? 토스트간식
재료:
토스트, 크림, 전자레인지, 오븐
단계:
토스트의 가장자리를 스트립 또는 작은 조각으로 자릅니다. 크림을 골고루 바르고 오븐 170 도를 넣고 5 분 동안 바삭하게 구워주세요. 샐러드에 넣어서 같이 먹을 수 있어요.
다섯 개? 꿀 토스트
(토스트 450 그램 1)
글루텐 밀가루 300 그램
분유 25 그램
꿀 60 그램
미지근한 물 170g
건효모 1 티스푼
소금 1 티스푼
버터 30 그램
1. 이스트를 미지근한 물에 녹여 버터를 제외한 다른 재료와 반죽을 반죽하여 반죽에 거의 글루텐이 함유되어 있지 않게 반죽하고 버터를 넣고 필름을 꺼낼 수 있을 때까지 문지릅니다 (이 반죽은 비교적 끈적하니 인내심이 있어야 함).
2. 랩으로 반죽을 덮고 2 까지 발효시킵니다. 약 5 배 정도 크고 가볍게 눌러 반죽을 배출합니다.
3. 토스트 상자에 기름을 바르고 반죽을 꺼낸 다음 토스트 상자와 거의 같은 너비로 밀린 다음 말아서 토스트 상자에 넣어 최종 발효를 한다.
4. 발효를 8 분 정도 하고 토스트를 덮습니다.
5. 오븐 190 도 예열 35 분 정도 (오늘 38 분 정도 구워서 색이 좀 많은 것 같아요. 나는 32-35 분이 더 적절하다고 생각한다)
탈모를 꺼내다.
여섯 개? 이탈리아 스트레사에 사는 마가렛 양
계란 1
버터 60 그램
설탕가루 30 그램
저 글루텐 밀가루 50 그램
옥수수 전분 50 그램
설탕가루가 없으면 가는 설탕을 선택하거나 조리기로 갈아서 가루로 만들 수 있습니다. ) 을 참조하십시오
원래 레시피에 바닐라 오일이나 바닐라 추출물이 조금 들어 있었는데 넣지 않았습니다. ) 을 참조하십시오
"이 무게는 단지 상설구이판에 불과하다"
1. 계란을 삶고, 단백질을 벗기고, 숟가락으로 필터에 노른자를 갈아서 걸러낸다.
(밀가루 체질이 하나뿐인 경우 밀가루와 옥수수 전분을 먼저 체질한 다음 노른자를 걸러내는 것이 좋습니다. ) 을 참조하십시오
2. 버터와 설탕가루를 걸쭉한 흰색으로 저어주세요.
3. 여과된 노른자를 버터에 넣고 잘 섞은 다음 밀가루와 옥수수 전분을 섞은 후 체에 넣는다.
4. 손으로 반죽을 잡고 (빵처럼 반죽을 문지르지 마라, 힘줄이 생길 수 있다), 재료를 고르게 잡는다.
5. 혼합한 재료를 큰 랩에 넣고 밀대로 밀면 두께가 약 1CM 정도 되고 냉장고에 넣어 약 1 시간 정도 냉장합니다.
6. 반죽을 꺼내 작은 덩어리로 나누어 손으로 공을 빚고 기름을 바르거나 고온천을 깔아 놓은 구운 접시에 엄지손가락으로 아래로 누르고 중간에 오목한 모양을 눌렀습니다. (눌렀을 때 주변이 갈라져서 아직 다 먹지 않았습니다. 이 간식은 이렇습니다.)
오븐은 165 도로 예열되고 오븐 상층불은 약 20 분 정도 예열됩니다 (표면이 약간 노랗게 구워집니다).
원래 식단은 요리사를 사랑하는 이태리 구형 머핀을 가리킨다.
토스트 상자 구이, 7 가지 화이트 소스 혼합 야채 포함
재료:
토스트 (방금 좋았어, 어제 꿀 토스트를 만들었 어)
모짜렐라 치즈 25 그램 (마음에 드시면 많이 넣으세요)
화이트 소스-1 우유 한 잔 (240ml)
저분 20 그램
버터 20 그램
생크림 50 그램
잡채 3 조각-베이컨, 작은 조각으로 잘라 주세요.
돼지고기 50 그램 끝
양파 반 개, 작은 조각으로 자른다 (중간 크기)
녹두, 옥수수, 당근은 각각 50 그램이다.
감자 2 ~ 3 개 (아직 다 쓰지 않았지만 1) 처럼 보입니다.
버터 15-20 그램
1 티스푼으로 잘게 썬 검은 후추
소금은 대략 1/4+ 1/8 티스푼이다.
1. 토스트는 반으로 자르고 가운데 내용물은 잘라냅니다 (약 0. 8CM 두께), 한쪽에 두고 준비하세요.
2. 백장을 만들다
1. ) 저밀가루로 체질하여 우유에 넣고 잘 섞는다.
2. ) 냄비에 버터를 넣고, 작은 불을 끓이고, 우유가루를 넣고, 작은 불을 걸쭉하게 끓인다 (쌀밥처럼)
3. ) 끓인 우유 반죽을 냄비에서 꺼내서 용기에 넣고 생크림을 넣고 잘 섞어서 흰색 소스를 만든다.
3. 잡채
1. ) 감자는 삶아 잘게 썰었다.
2. ) 냄비에 버터를 넣고 녹을 때까지 양파를 넣고 볶아주세요. 베이컨과 다진 고기를 넣고 9 까지 볶아주세요. 사계절콩 등 잡채, 살짝 볶아주세요. 다진 흑후추와 소금을 넣고 볶아주세요.
3. ) 감자틴과 볶은 잡채를 섞는다.
4. 백장과 잡채를 골고루 섞어서 파낸 토스트에 넣고 모짜렐라 치즈를 깔고 은종이로 토스트를 싸줍니다.
오븐은 200 도 예열, 오븐 중간층 및 하층 난방 10 분.
위의 토스트는 매우 바삭하다. 안에 있는 소를 먹을 수 있고, 옆에 있는 토스트를 쪼개서 소에 던져서 먹을 수 있습니다. 너무 맛있어요 ...
가십과빵
호박 페이스트 150g
220 그램의 글루텐 밀가루
저 글루텐 밀가루 50 그램
분유 20 그램
물 50 그램
계란 노른자 한 개
건효모 1 티스푼
설탕 30 그램
소금 1/4 티스푼
버터 50 그램
1. 건조 효모를 미지근한 물에 녹이고 버터 이외의 재료를 반죽으로 만든 다음 버터를 넣고 천천히 반죽을 만든다.
이 반죽은 매우 부드럽고 약간 끈적하다. 인내심을 가지고 들어가세요, ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ~ ~)
2. 반죽을 용기에 넣고 랩으로 덮어 처음으로 발효시킵니다. 약 5 배 정도 됩니다.
(오래 된 방법-냄비에 물을 끓여 불을 끄고, 아래에 그릇이나 찜통을 놓고, 그 위에 반죽을 담은 용기를 올려 솥뚜껑을 덮는다. ) 을 참조하십시오
발효
3. 1 차 발효가 끝난 후 반죽을 꺼내 필요한 모양으로 정리한 후 베이킹 트레이에 올려 2 차 발효를 한다.
(오븐 위, 아래, 2 층에 뜨거운 물 한 잔을 넣고 오븐 문을 닫는다)
2 차 발효가 완료되었습니다.
오븐은 185 도로 예열되고 오븐 중하층 불은 약 25 분 정도 예열됩니다.
아홉 개? 디 맛있는 간식의 프렌치 토스트
성분:
다크 초콜릿 50g, 우유 150ml, 계란 1 개, 딸기잼 4 티스푼, 흰 빵 8 조각, 껍질을 벗기고, 비스듬히 썰고, 버터나 식물성 기름, 솜사탕 40g 입니다.
연습:
1. 초콜릿을 작은 조각으로 썰어 냄비에 넣고 우유를 넣고 가열한 후 초콜릿이 녹을 때까지 작은 불로 섞는다. 그리고 한쪽에 놓고 조금 식히세요.
2. 계란을 큰 그릇에 넣고 저으면서 핫초콜릿 우유를 넣는다.
3. 약간 희석된 딸기잼을 가열하세요. 그런 다음 한쪽에 놓고 보온하다.
4. 잘게 썬 빵 한 조각을 초콜릿 우유에 담그다. 프라이팬에 버터나 식물성 기름을 데우고 양면이 바삭해질 때까지 2-3 분 동안 빵을 굽는다.
5. 빵에 솜사탕을 뿌린 다음 뜨거운 딸기잼을 붓는다.
열 개? 토스트 카레빵
재료:
토스트 8 조각, 양파 반, 닭 가슴살 150g, 계란 1 개, 카레가루 1 숟가락, 마늘 2 쪽, 빵 부스러기, 간장 페이스트/Kloc
연습:
1. 닭 가슴살은 껍질을 벗기고 잘게 썰고, 양파는 잘게 썰고, 마늘은 잘게 썰었다.
2. 냄비에 샐러드 오일 2T 스푼을 넣고 마늘을 넣고 투명하게 볶는다.
3. 닭 가슴살을 넣고 볶고 간장 페이스트, 소금, 설탕을 넣고 카레 가루로 양파를 볶아 냄비에 볶고 마른 밀가루를 약간 뿌려 말리면 먹을 수 있다.
4. 토스트를 가장자리를 제거하고 가장자리 껍질을 접시에 깔고 전자레인지 1-2 분 마이크로웨이브로 단단하게 말리고 믹서기로 빵 부스러기를 갈아서 경제적이고 신선하다.
5. 가장자리를 자른 토스트는 얇아서 카레소를 감싸고 주위에 배터를 바르고 대각선으로 붙인다.
6. 기름솥은 가열하고, 계란은 고르게 치고, 먼저 카레 토스트를 달걀액에 담근 다음, 빵 부스러기를 기름솥에 담근 다음, 중화는 황금색으로 구워 건져낸다.
7. 기름솥을 큰 불로 바꾸고, 솥 안의 카레 토스트를 익힌 다음 건져내어 탁자 위에 놓는다.
작은 비밀
1. 볶은 후 카레소에 마른 밀가루를 약간 넣는다. 튀긴 소는 그렇게 느끼하지 않아 포장하기가 더 쉽다. 한 번에 몇 개 더 만들어서 냉장고에 넣어 언제든지 사용할 수 있어요. 비빔밥도 맛있어요.
2. 빵 부스러기는 사용하기 전에 마른 밀가루를 조금 섞어서 튀길 때 냄비 바닥의 빵 부스러기를 피할 수 있다.
3. 반죽의 준비는 밀가루 한 숟가락에 찬물을 조금 넣어 반죽을 만드는 것이다.
4. 토스트를 구울 때 기름을 너무 많이 빨아들이는 것을 피하기 위해 얇은 방망이를 사용할 수 있으며, 방망이가 지나가면 더욱 q 가 튼튼해집니다.
5. 카레빵은 냄비 고온으로 구워 여분의 기름을 밀어낼 수 있다.
참치 샐러드 맛있는 토스트 차 11 개
재료:
흰 토스트 두 조각 (잘라 주세요)
삶은 계란 1
참치 통조림 1/2 캔
마요네즈 적당량
흑후추 적당량
헝가리 홍고춧가루 조금
오이 조각 16 조각
연습:
1. 삶은 계란을 잘게 썰어 참치와 잘 섞고 마요네즈와 흑후추를 넣고 잘 버무려 참치샐러드를 만든다.
2. 각 토스트를 4 개의 원으로 잘라서 총 8 개의 작은 조각으로 자른다. 먼저 각 조각에 마요네즈를 조금 바른 다음 오이 두 조각을 차례로 넣고 공으로 만든 참치샐러드를 넣고 헝가리 홍고춧가루를 뿌린다.