1, 전체 곡물 쌀
재료: 현미 30g, 율무 30g, 밀 30g, 보리 30g, 흑찹쌀 30g, 수수 30g, 귀리 30g, 아마씨유 1 스푼, 막걸리 적당량.
연습: 모든 잡곡을 섞어 깨끗이 씻고 막걸리물로 8 시간 (여름에 막걸리수를 몇 번 바꾼다) 담가 주세요. 통곡물을 밥솥에 넣고 아마씨유 한 숟가락을 넣고 개인 습관에 따라 막걸리 물 (보통 1 부터1) 을 주입한다. 전기밥솥 스위치가 튀어나와 30 분 더 끓인다. 3. 한 번에 다 못 먹으면 식품봉투에 넣어 냉장하고 먹을 때 전자레인지로 데워주세요. 막걸리도 삶아서 죽을 만들 수 있어요.
2, 시금치 볶음돼지 간
재료: 돼지 간, 시금치, 생강, 참기름 큰술, 생가루 큰술, 막걸리 조금.
연습: 돼지 간을 깨끗이 씻고 말리고 1 cm 두께의 조각으로 썰어 고구마가루를 넣고 잘 섞는다. 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 빼서 토막으로 자른다. 냄비는 데우고 참기름은 붓고 기름은 뜨거울 때 생강을 넣고 연한 갈색으로 튀겨 냄비 가장자리를 준비한다. 시금치와 돼지간을 넣고 빨리 볶아 막걸리를 조금 붓고 돼지간까지 볶아 색깔을 잃습니다.