전염병이 발생한 후 변쇼는 많은 음식점이 문을 닫았다는 것을 발견했고, 지금은 대부분 가게를 여는 대신 노점을 택한다. 노점을 차리면 전염병 기간에도 우리의 손실을 줄일 수 있지만, 가게를 열면 집세, 수력 등 각종 비용이 들 수 있다. 전염병이 발생하자 일부 식당이 먼저 문을 닫았고, 식당에 큰 경제적 손실을 가져왔고, 모두를 슬프게 했다.
식당 주인은 일정한 손실을 입었을 뿐만 아니라, 직원도 일정한 손실을 입었고, 일을 할 수 없었고, 수입도 끊었다. 그리고 어떤 직원들은 전염병으로 고향에 돌아갈 수 없고, 매일 밖에서도 적지 않은 지출이 있다. 많은 사장들이 자기가 전혀 말을 할 수 없다고 말했는데, 말을 하면 짜증이 나고 슬프다. 그러나 전염병이 그리 심각하지 않을 때, 그들은 식당을 먹지 않는 것 외에 정상적으로 영업할 수 있다.
배달 서비스 시동을 걸거나 고객이 사가지고 가도록 하면 손실을 줄이고 일부 고객을 보유할 수 있다. 가게가 문을 닫지 않는 한, 반드시 돈을 벌 수 있는 방법이 있을 것이다. 모두들 너무 소극적이지 마라. 전염병 기간 동안 외식업뿐 아니라 대부분의 업종이 힘들었다.