예를 들면. 죽을 끓일 때 알칼리를 넣으면 염기는 죽의 영양을 파괴하고 죽의 비타민을 파괴한다.
소다의 경우, 어떤 사람들은 죽을 끓일 때 사용하지만, 끓인 죽에는 이상한 냄새가 나고 노랗게 변한다. 특히 소다가 쌀죽에 첨가된다. 그래서 죽을 끓일 때 소다를 사용하지 마세요.
죽 한 죽 만드는 법
좁쌀 백합죽
재료: 기장 적당량, 신선한 백합 적당량.
방법: 냄비에 물을 넣고 끓이고 백합은 껍질을 벗기고 씻고 좁쌀은 깨끗이 씻어요. 끓는 물에 좁쌀을 넣고 30 분 동안 끓인 다음 씻은 백합을 쌀죽에 넣고 5 분간 끓인다.
효능: 이 죽은 영양이 풍부하고, 미용양안, 청열냉혈, 허위건위를 보충합니다.
샤오미의 영양가
1, 샤오미는 비타민 B 1 이 풍부하다. B 12 등. , 소화 불량과 구강 궤양을 예방하는 역할을 한다.
2, 기장은 팬 위 구토를 예방하는 효과가 있습니다.
3. 자음양혈의 역할도 있어 산모의 허한 체질을 키우고 체력을 회복하는 데 도움을 줄 수 있다.
4, 샤오미는 주름, 반점, 색소침착을 줄이는 효과가 있다.
좁쌀은 탄수화물이 풍부하며100g 당 72.8g 를 함유하고 있다. 따라서 기장을 적절히 먹으면 포만감을 느낄 수 있고, 신체의 에너지 대사에 일정한 수요를 제공할 수 있다.