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어떤 사람들은 밤새 은귀에 아질산염이 함유되어 있어서 먹을 수 없다고 말한다. 이게 사실인가?

은이를 먹을 때는 미리 머리를 우려내야 하지만, 은이를 우려낼 때는 양이 좋지 않은 경우가 많다. 한 끼 이상은 다 먹을 수 없고, 다음날 먹으면 중독에 대해 걱정할 수 있다. 많은 사람들은 밤새 은귀에 아질산염이 있어 먹을 수 없다고 말한다. 이게 사실인가? 사실 다음 밤의 은이는 아질산염을 너무 많이 생산하지 않아 먹을 수 있지만, 장시간 담그면 세균이 생겨 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언)

은이는 밤새 아질산염이 있는데 먹을 수 있나요?

일부 연구기관은 테스트를 한 적이 있다. 침수된 tremella 12 시간 및 보관 24 시간 후 아질산염 함량을 검사한 결과 함량이 1mg/ kg 보다 작아 거의 모두 검출되지 않았다. 평소 은이를 먹으면 약 10 그램으로 중독복용량에 미치지 못하고 아질산염이 물에 녹아 씻거나 우려낼 때 일부를 잃어버리면 함량이 줄어들기 때문에 밤새 은이를 먹을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

은이는 세균을 생산하는데, 어떻게 이런 상황을 피할 수 있습니까?

은이를 담글 때는 반드시 깨끗이 씻고 깨끗한 용기에 넣어야 한다. 너는 그것을 냉장고에 담가 둘 수 있다. 저온 환경은 세균의 번식을 늦추는 데 도움이 되며, 물과 단백질, 다당의 친화력도 증진시킬 수 있다. 잘 불린 은이는 비교적 두꺼워서 한 번에 가급적 덜 우려낸다. 잘 담근 tremella 는 24 시간 이내에 식사를 마치려고 합니다. 그것이 완성되지 않았을 때, 그것은 반드시 냉동되어야 한다.

매일 은귀탕을 마시면 몸에 어떤 이점이 있습니까?

우선 완하제가 가능합니다. 매일 은귀탕 한 그릇을 마시면 몸에 수분을 보충하면서 더 풍부한 식이섬유를 섭취하는 것이 좋습니다. 장 내 대사물의 배설을 도울 수 있고, 장 연동 운동을 자극하여 배변을 가속화할 수 있다.

둘째, 미안 미용에 갈 수 있어요. 은이에는 더 많은 은이다당이 함유되어 있어 더 좋은 보수능력을 가지고 있어 여성이 좋아하는 히알루론산에 견줄 만하다. 은귀탕을 자주 마시면 피부에 수분을 가득 채울 수 있고, 미용양안 역할을 할 수 있다.

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