땅콩돼지뼈죽
재료:
자포니카 쌀 500g, 돼지뼈1000g, 땅콩150g, 정염15g, 조미료 3g, 식물성 기름/Kloc-0
연습:
1, 쌀을 깨끗이 씻어라.
2. 돼지 뼈를 깨끗이 씻어 작은 조각으로 두드립니다 (뼈 찌꺼기 제거).
땅콩을 뜨거운 물에 담가 껍질을 벗긴다.
4. 돼지뼈를 끓여 국물, 쌀, 땅콩을 꺼내고 적당량의 물, 식물성 기름을 넣어 죽을 끓여 정염, 조미료, 참기름을 넣고 섞으면 먹을 수 있다.
새우죽
재료:
새우 껍질 30 그램, 자포니카 쌀 100 그램.
연습:
1, 삶은 쌀.
2. 죽을 반숙할 때 깨끗이 씻은 새우를 넣는다.
3. 끓인 쌀국이 걸쭉할 때까지 끓인다.
검은 참깨죽
재료:
검은 참깨 25 그램, 쌀 적당량.
연습:
1. 검은 참깨를 으깨다.
2. 쌀뜨기.
3. 물을 넣고 죽을 끓이면 먹을 수 있어요.
닭죽
재료:
흰 닭 한 마리 (수탉, 암탉은 난소를 제거해야 함), 자포니카 쌀100g, 정염 적당량.
연습:
1. 백조닭을 뚝배기에 넣고 적당량의 맑은 물을 붓고 약한 불로 닭즙을 끓이고 닭즙을 큰 국그릇에 붓는다.
2. 쌀뜨물을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 닭즙과 정염을 넣고 솥뚜껑을 덮고 불 위에 올려 죽을 끓인다.