잡곡전은 간식의 일종인 중국 전통 간식이다. 주요 특징은 향, 안팎이 바삭하고 맛있다는 것이다. 점점 더 많은 사람들이 건강한 음식에 집중하기 시작했고, 잡곡전병은 점점 더 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 오곡전은 매우 얇아서 오곡을 원료로 만든 것이다. 비장을 활성화시키고 위를 기르는 것은 소화를 촉진하며 단백질, 전분, 조섬유 등이 풍부하다. 이것은 건강한 음식이다. 팬케이크의 기원에 대해 말하자면 삼국 시대로 거슬러 올라갈 수 있는데, 제갈량이 쓴 시가 있다. "장강은 천험이지만 어떻게 백만 마리의 호랑이 늑대를 막을 수 있을까? 부침개가 오 촉과 조화되지 않았다면 세상은 이미 조공에 속해 있었을 것이다. "하지만 현대 부침개 제작 방법의 창조 연대는 고증하기 어렵다.