월자는 중국의 전통 풍습이다. 우리나라는 지역이 광활하고, 달맞이 시간은 지역에 따라 다르며, 어떤 지역은 한 달이고, 어떤 지역은 100 일 이상 길기 때문에, 달맞이 기간 동안의 음식도 자연히 다르다. 남방의 일부 지역에서는 달맞이 기간 동안 탕육을 많이 먹어서 임산부가 영양을 보충하는 데 도움을 주고, 북방의 일부 지역에서는 삶은 계란만 먹고 쌀죽을 마신다. 현대인들이 식생활 건강에 점점 더 신경을 쓰면서 달도 과학음식을 중시한다. 출산을 막 경험한 산모에게 큰 물고기 고기가 너무 느끼해서 소화가 잘 되지 않아 신체 회복에 도움이 되지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 산모, 산모, 산모, 산모, 산모, 산모) 계란과 쌀죽이 몸에 좋지만 이 두 가지만 먹으면 영양구조가 너무 단조로워 엄마가 입맛이 전혀 없어서 삼키기가 힘듭니다.
사실 많은 음식은 앉은 달 동안 먹을 수 있다. 담백하고 온화하면 된다. 특히 채소와 과일은 임산부에게 균형 잡힌 영양을 공급해 변비를 예방하는 데 도움이 된다. 이는 많은 임산부들의 두통이다. 오늘 8 가지 음식을 나누어 드리면 앉은 달에 먹기에 아주 좋은 음식입니다. 그것들은 고기가 없고 담백하고 소화하기 쉬우며 영양이 잘 흡수되어 산후 회복에 도움이 된다. 같이 보자 ~
재료: 브로콜리 1 개, 새우 20 마리, 당근 반근, 옥수수유와 소금이 약간, 생으로 조금 피워요.
1. 브로콜리를 작은 꽃으로 찢고 맑은 물에 넣고 소금 1 스푼과 밀가루 1 스푼을 넣고 잘 섞어서 5 분 동안 가만히 두었다가 맑은 물로 깨끗이 씻어내세요.
2. 당근 반 개를 준비하고 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 골고루 썰어 준비한다.
3. 산모의 음식은 가능한 한 신선한 식재료를 선택해야 하기 때문에 신선한 생새우를 선택하고 신선한 새우를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 새우실을 제거한 후 깨끗이 씻어서 준비하는 것이 좋습니다.
4. 냄비에 뜨거운 물을 적당량 끓인다. 물이 끓으면 브로콜리를 냄비에 넣고 데친 후 약 1 분 정도 데친 후 변색한 후 역물기를 건져낸다.
5. 냄비에 옥수수기름을 조금 붓는다. 기름이 뜨거워지면 새우를 넣고, 중화는 색깔이 빨갛게 될 때까지 튀겨서 쓸 수 있도록 담는다.
6. 냄비에 밑기름에 당근을 계속 넣고 중불에서 1 분간 볶은 다음 브로콜리와 당근을 넣고 볶아 1 큰 스푼으로 간장으로 간을 맞춘 후 새우를 넣고 다시 볶아 소금을 조금 넣고 맛까지 볶은 다음 냄비를 꺼낸다.
재료: 완두콩 250g, 쇠고기 150g, 당근 반근, 굴소스주 약간, 전분 1 숟가락, 식용유와 소금 조금.
1. 먼저 쇠고기를 깨끗이 씻어서 안심으로 썰어 간장, 양념주, 굴 소스, 식용유, 전분을 넣고 잘 섞어서 15 분 담그세요.
2. 완두콩을 씻어요. 당근은 깨끗이 씻은 후 크기가 균일한 당근틴으로 자른다.
3. 냄비에 적당량의 온수를 태우고 완두콩을 냄비에 넣고 3 분 정도 끓인 후 완두콩을 잘게 삶아 꺼냅니다.
4. 냄비에 식용유를 약간 붓고 절인 쇠고기를 넣고 삽으로 평평하게 펴서 중화불이 변색될 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 쇠고기와 함께 30 초 정도 볶는다.
5. 마지막으로 완두콩을 넣고 쇠고기, 당근과 볶아 전맛까지 볶은 다음 불을 끄고 접시를 담는다.
6. 이렇게 볶은 쇠고기는 연하고 완두콩도 맛있다.
재료: 오크라 8 개, 계란 3 개, 기름소금 약간, 우유 적당량.
1. 아욱을 맑은 물에 담갔다가 소금을 넣고 각 아욱 표면의 솜털을 닦아낸 다음 깨끗이 씻어서 도마에 올려놓고 머리를 자른다.
2. 미리 찜통에서 물을 끓여 오크라를 찜통에 넣고 센 불에서 5 분 동안 쪄서 아욱을 부러뜨릴 때까지 쪄서 꺼낸다.
3. 찐 오크라를 좀 식힌 후 도마에 올려놓고 작게 썰어 두께약 1 cm 입니다.
4. 계란 3 개를 그릇에 넣고 우유 3 큰술을 넣고 계란액과 우유를 골고루 섞는다.
5. 냄비에 식용유를 약간 붓고 냄비 바닥을 뒤집고 오크라를 붓고 냄비에 달걀 액체를 붓고 오크라를 덮는다. 솥 바닥이 약간 굳은 후, 부드럽게 반죽을 뒤집어 완전히 굳힌 다음 불을 끄고 솥에서 꺼낸다.
6. 우유의 첨가는 영양을 풍부하게 하여 계란의 식감을 더욱 풍성하고 부드럽게 한다.
재료: 연근 1 세그먼트, 돼지 안심고기 100g, 간장 반 숟가락, 백후춧가루 약간, 양념주 반 숟가락, 기름소금 적당량, 파 약간. 백초
1, 신선한 백연근을 선택하고 껍질을 벗긴 다음 깨끗이 씻어서 얇게 썰어 표면의 전분을 깨끗이 씻어서 맑은 물에 담가 검게 되는 것을 방지한다.
2. 돼지 안심의 작은 조각을 준비하고, 씻고 말리고, 작은 조각으로 자르고, 그릇에 넣고, 약간의 생펌핑, 양념주, 백후춧가루, 식용유를 넣고 15 분 동안 골고루 절여줍니다.
3. 냄비에 식용유를 약간 붓고 돼지고기를 냄비에 넣고 중불로 변색될 때까지 볶아 꺼낸다.
4. 연근을 냄비의 밑기름에 넣고 빨리 볶아서 부러질 때까지 볶은 돼지고기를 넣고 다시 볶습니다.
5. 소금을 약간 넣어 간을 맞추고, 마지막으로 냄비 가장자리를 따라 흰 식초를 약간 끓여 향을 낸다. 요리하기 전에 파를 뿌리다.
재료: 유채 250g, 표고버섯 8 송이, 파 마늘 다진 것, 굴 소스 반 숟가락, 기름소금 조금.
1, 유채의 뿌리를 자르고 잎이 부러져 맑은 물에 넣고 소금을 약간 넣어 녹여 5 분 정도 담그고 가볍게 닦아내고 아스팔트를 준비한다.
2. 버섯을 깨끗이 씻고 주방지로 표면의 수분을 닦아서 도마에 올려 두껍게 썰어줍니다. 너무 얇게 썰 필요는 없습니다. 두께가 3 mm 정도 됩니다. 버섯마다 3-4 조각을 자를 수 있습니다. 그렇지 않으면 볶으면 맛이 없습니다.
3. 냄비에 식용유를 약간 붓고 마늘 반 쪽과 파를 넣고 볶은 다음 표고버섯을 넣어 빨리 볶아 부드럽게 볶아 국물을 분리한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달임, 달임, 달임, 달임, 달임, 달임, 달임)
4. 이때 다른 반쪽을 넣고 다진 양파와 마늘을 넣고 잘 볶는다. 작은 유채를 넣고 유채가 변색될 때까지 계속 빠르게 볶는다.
5. 굴 소스 반 숟가락을 넣어 간을 맞추고, 마지막으로 소금을 약간 넣어 간을 맞추면 불을 끌 수 있다.
재료: 부드러운 두부 반 조각, 신선한 버섯 1 작은 것, 새우 10, 파 적당량, 흰 후춧가루 약간, 식용유 조금, 소금 조금.
1. 연한 두부를 반 센티미터 정도 두껍게 썰어 찜통에 넣고 센 불에서 8 분 정도 쪄서 준비한다.
2. 해물버섯의 뿌리를 잘라서 깨끗이 씻어 물기를 짜서 준비한다. 새우를 깨끗이 씻고, 새우다리를 자르고, 새우실을 꺼내세요.
3. 냄비에 식용유를 조금 넣고 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 새우기름을 넣고 볶습니다. 버섯을 넣고 계속 볶습니다 1 분.
4. 냄비에 온수를 적당량 넣는다. 만약 물이 식재료를 통과하지 못한다면, 계속 큰 불을 켜서 끓여라.
5. 두부를 냄비에 넣고 새우와 해물버섯으로 5 분간 끓인 다음 소금과 백후춧가루를 약간 넣어 간을 맞추고 불을 끄기 전에 파를 조금 뿌린다.
재료: 신선한 닭날개 5 마리, 구기자 1 바, 간장 1 숟가락, 소금 적당량, 옥수수 전분 적당량, 식용유 적당량, 생강 적당량.
1 .. 신선한 닭날개를 선택하고 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰어 다시 씻고 여분의 수분을 빼세요.
2. 닭날개는 간장, 소금, 옥수수 전분, 식용유를 넣는다. 고르게 잡은 후 랩으로 덮어서 수분 손실을 방지하고 1 시간 정도 절여 충분히 맛을 낸다.
3. 닭고기를 담그는 과정에서 우리는 생강조각을 썰어 준비하면서 구기자를 깨끗이 씻어서 준비한다.
4. 닭고기를 절인 후 생강을 닭고기에 골고루 넣고 구기자를 뿌린다.
5. 찜통의 물을 미리 끓여주세요. SAIC 후 닭고기를 찜통에 넣고 20 분 정도 계속 쪄서 닭고기를 쪄요.
6. 이렇게 찐 닭고기는 매우 부드럽고 영양이 잘 흡수됩니다. 자신의 취향에 따라 버섯을 넣어 맛을 낼 수도 있다.
재료: 쇠몽둥이 마 1, 검은 목이버섯 10, 피망 반, 기름소금 약간, 닭고기 약간.
1, 쇠막대 참마를 깨끗이 씻고, 일회용 장갑 착용하고, 껍질을 벗기고, 작은 얇게 썰어 준비한다.
2. 목이버섯은 미리 거품을 낸 후 깨끗이 씻고 작은 조각으로 썰어 준비한다.
3. 청홍고추는 각각 반을 취하여 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다. 모든 재료는 모양과 크기에서 가능한 한 일치해야 한다.
4. 냄비에 뜨거운 물을 좀 끓인다. 물이 끓으면 마를 넣고 2 분 정도 데워서 건져낸다. 검은 목이버섯을 냄비에 넣고 2 분 동안 데친 후 물을 건져낸다.
5. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 파프리카를 넣고 빨리 볶아서 부러질 때까지 볶은 다음 참마와 목이버섯을 넣고 함께 볶아 소금과 닭고기 향을 약간 넣고 맛을 낸다.