쫑쯔 최초의 기록은 서진 1600 년 전 신평현 주간이 쓴' 풍물지' 였다.' 한여름 단오, 양귀비 요리'.
남조량대 문학가 오윤은' 속제 이야기' 에서 "5 월 5 일 굴원이 지로로 죽고 추인이 애도하며 죽통으로 쌀을 저장해 물제물로 바쳤다" 고 말했다. 그래서 소문이 돌면서 풍속이 되었다. 사람들이 충성스러운 사람에 대해 깊은 감정을 가지고 있음을 알 수 있다. 쫑쯔 는 굴원의 죽음을 기념하기 위해 온 것이 아니라 그것의 기원에 대해 여러 가지 설이 있다.
일찍이 춘추시대에는 좁쌀이' 뿔기장' 이라고 불리는 뿔모양으로 싸졌다. 죽통으로 포장된 쌀로 밀봉하여 굽는 것을' 통만두' 라고 합니다. 동한 말년에 좁쌀은 초목회수를 담갔다. 물에 알칼리성이 함유되어 있기 때문에 샤오미는 나뭇잎으로 둘러싸여 사변형으로 삶아 광둥 산수 쫑쯔 () 이 되었다.
진나라에 이르러 쫑쯔 () 는 단오절 식품으로 정식으로 정해졌다. 이때 만두의 원료는 찹쌀 외에도 익지인을 첨가해 끓인 만두를' 익지만두' 라고 부른다. 저우 사람들이 당시 쓴' 악양풍토지' 는 "나뭇잎으로 좁쌀을 싸서 삶아 잘 삶는 습관이 있다. 5 월 5 일부터 여름까지 쫑쯔 한 개와 좁쌀 한 개가 있다. " 남북조 시대에는 잡다한 쫑쯔 현상이 나타났다. 쌀에는 동물고기 밤 대추 팥 등이 섞여 있다. 그리고 점점 더 많은 품종이 있습니다. 쫑쯔 역시 교류의 선물로 쓰인다.
당대의 쫑쯔 쌀은' 하얗고 옥처럼 하얗다' 며 원뿔 모양과 마름모꼴이 나타났다. 일본 문헌에는' 대당 쫑쯔' 의 기록이 있다. 송대에는 과일을 쫑쯔 안에 넣는' 미숫가루 쫑쯔' 가 있다. 시인 소동파는' 쫑쯔 속에서 양매를 만나다' 라는 시를 쓴 적이 있다. 이때에도 쫑쯔 파빌리온 누각과 목제 차마를 쌓은 광고가 등장해 쫑쯔 먹는 것이 송대에서 매우 유행한다는 것을 보여준다. 원명 시대가 되자 쫑쯔 포장재가 나뭇잎에서 나뭇잎으로 변했다. 이후 갈대 잎으로 싸인 쫑쯔, 팥, 돼지고기, 잣, 대추, 호두 등 추가 재료가 등장해 품종이 더욱 다채로워졌다.
단오절 아침에 집집마다 굴원을 기념하기 위해 쫑쯔 음식을 먹었다. 보통 전날에 쫑쯔 싸서 저녁에 요리하고 아침에 먹어요. 쫑쯔 () 는 주로 연한 갈대잎과 대나무 잎으로 만들어졌는데, 통칭하여 쫑쯔 잎이라고 한다. 쫑쯔 전통 형태는 삼각형으로, 보통 안에 이름을 붙입니다. 찹쌀은 쌀 쫑쯔, 팥 쫑쯔 이름은 팥 쫑쯔, 대추 쫑쯔 이름은 대추 쫑쯔. 대추만두 해음' 중학교' 로 가장 많이 먹어서 책을 읽으려는 아이가 일찍 우승을 할 수 있다. 과거에는 진사들이 과거시험을 보는 날 아침에 대추만두를 먹었다. 지금까지 중학교와 대학의 입학시험일 아침에는 학부모들이 수험생을 위해 대추만두를 만들어야 한다.
쫑쯔 끓이는 솥에는 반드시 계란을 삶아야 하고, 조건이 있으면 오리알 거위알을 끓여야 한다. 설탕에 담근 달콤한 쫑쯔 먹고 소금에 담근 계란을 먹어야 한다. 5 월 말에 쫑쯔 냄비에 삶은 계란을 먹으면 여름에 종기가 생기지 않는다고 합니다. 점심에 쫑쯔 솥에서 끓인 오리알 거위알을 태양 아래 두고 잠시 햇볕을 쬐고 먹으면 여름 내내 두통이 없을 것이다.