동관요리는 산향채와 수향요리의 세 종류로 나뉘어 각각 대표적인 요리가 있습니다. 예를 들어, 녹나무 객가 소금에 절인 닭고기, 대랑 올리브 소스 볶음밥, 청계모근두구덩이 소라탕 등이 있습니다. 그리고 물향의 용골탕찜 모래밭 연근, 홍매토란 조개 말린 고기, 호문 꿀즙구이 장어 등도 있습니다. 동관의' 충어잔치' 는 일찌감치 유명해졌다. 벌레를 먹으면 좀 무섭다. 사실 계란액에 섞어서 익힌 후 표면은 황금색이며, 그 안에는 풍부한 향기가 나고 영양이 풍부해 시도해 볼 만하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 세토 가루, 동관수연의 전통식품은 장수를 뜻한다. 동관에서 가장 유명한 거위구이는 당연히 후가입니다. 거위구이는 닭고기 한 마리, 큰 고기와 뼈, 그리고 많은 특별한 약초와 향신료로 조리해야 하는 맛있는 국물 한 솥이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 먹을 때 세토 가루를 뜨거운 물로 데쳐서 그릇에 넣고 국물 한 숟가락을 넣고 국수에 바삭하고 부드러운 거위를 깔았다. 그리고 맛있는 국물에 구운 거위의 향기가 배어 있어 더욱 신선하고 매혹적이다. 동관 임강 임해 수산물이 특히 풍부하고 해산물도 특색 중의 하나이다. 동완은 칼이마 새새우가 풍부한데, 고게, 중각게, 수달 오줌새우, 우럭어 등을 제외한다. 가장 유명한 해산물을 먹는 곳은 호문의 만신진이다. 10 여 개의 포장마차가 바닷가에서 일렬로 늘어서서, 그 안에 앉아 파도 소리를 듣고 해산물을 맛보는 것은 정말 일종의 즐거움이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 동관에서 각종 음식을 먹는 것은 정말 쉽다. 동관에는 해산물 식당, 레스토랑, 바, 죽장, 찻집, 패스트푸드점, 빵집, 주스점, 찻집, 객가 식당, 설탕물점 등 몇 가지 유명한 음식거리가 있다. 설 기간 동안 요리를 게을러서 이런 특색 식당에 가서 요리사의 솜씨를 맛보고 입맛을 바꾸는 것도 좋은 선택이다. 장채: 다채로운 중국 요리계에서, 장채는 독보적이고, 주목을 끌며, 취재가 광범위하고, 섬세하고, 조리가 정교하며, 품종이 다양하다. 그 특징은 유색이 짙고, 주미가 뛰어나며, 내포의 정확도와 외관의 미관을 중시하는 것이 특징이다. 색깔, 향, 맛, 모양, 기구의 조화로운 통일이며, 호남의 맛은 다양하다. 화이양 요리: 화이양 요리는 재료가 엄격하고 신선하며, 주재료가 두드러지고, 칼공이 정교하며, 국물 배합에 신경을 쓴다. 원즙의 원미, 짠맛이 적당하여 남북이 모두 적합하다. 양양은 정교하고 조각 같은 정신으로 품종이 다양하고 정교하게 만들어졌으며 품종이 풍부하고 신선하고 맛있으며 사계절이 모두 적합하다. 사천요리: 사천요리는 충칭 청두 락산 자공을 포함한다. 주요 특징은 입맛이 다양하다는 것이다. 산초, 고추, 고추, 두반장 등이 주요 조미료입니다. 다른 비율로 매운, 처트니, 고추마, 참깨소스, 마늘, 겨자, 붉은 기름, 탕수, 생선 향, 이상한 맛 등 다양한 맛을 만들어 내는 것은 모두 진하고 순하며' 한 가지 요리 꼬치',' 각종 요리가 맛있다' 는 특수성을 가지고 있다 그중에서 가장 유명한 요리는 건사오암잉어, 건사오계어, 위샹러우쓰, 진기닭, 궁보지딩, 가루찜, 마파두부, 소배소고기샤브, 부부 폐조각, 등영쇠고기, 라면, 라이탕원, 용필사 등이다. 요컨대, 당신이 마음만 먹으면 동관의 설날은 반드시 당신을 식당 사이에 머무르게 하고, 집을 생각하지 않고 마음껏 즐기게 할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)