소재: 1 티크, 얼음사탕 400 그램.
방법: 1. 우선 유자 껍질의 흰 속을 제거하고, 완전한 흰 속을 남기고, 유자의 흰 속을 굵고 균일한 작은 조각으로 잘라야 합니다. 보통 1cm 두께, 5mm 너비입니다.
2. 썰어 놓은 유자백지를 맑은 물에 담갔다가 유자백지 속의 물을 빼서 준비한다.
3. 냄비에 적당량의 물과 설탕을 넣고 중불로 설탕을 끓여 설탕물을 만든 다음 깨끗이 씻은 유자 백지를 냄비에 넣고 냄비 안의 물이 마를 때까지 계속 볶아야 한다는 것을 명심하세요.
참고: 1. 설탕물을 섞을 때 쓰는 얼음설탕은 꿀이나 설탕으로 대체할 수 있다.
2. 설탕에 절인 유자를 만들기 전에 먼저 맑은 물에 설탕에 절인 유자를 담가 설탕에 절인 유자의 쓴맛을 제거한다. 물에 담갈 때 30 분에 한 번, 보통 네 번 비벼주세요.
유자백은 어떻게 먹어요?
1. 먼저 깨끗한 유자 껍질을 벗기고, 보통 바깥의 노란 껍질에 붙이세요. 너는 유자 껍질을 얇게 썰어 유자 껍질을 태양 아래 놓고 말리고 모을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 유자, 유자, 유자, 유자, 유자, 유자, 유자) 일반적으로 인후가 건조할 때 직접 물로 먹으면 갈증을 해소할 수 있다.
2. 유자 껍질 바깥의 노란 껍질을 제거하고 가운데 하얀 과육을 남기고 흰색 과육을 작은 조각으로 자른다. 그리고 국을 끓일 때 유자 백지 몇 조각을 넣으면 맛이 상쾌하다.
3. 쌀죽을 끓일 때 유자 백지를 넣어도 되고, 화가 나면 죽에 흰 국화를 넣어도 효과가 있다.
4. 걸쭉한 죽에 유자 과육과 소량의 유자 껍질을 넣으면 죽이 더 상쾌해지고 아기의 식욕을 증가시키는 데 도움이 된다.
유자 백과육의 효능
1. 유자 백과육은 암을 예방할 수 있다.
유자 백과육은 특별한 약용 가치가 있는데, 바로 암을 예방할 수 있다는 것이다. 평소 유자를 다 먹었으면 꺼내서 가늘게 썰어 설탕을 넣어 절이고 냄비에 물을 넣고 튀겨서 튀길 수 있을 때 계란을 넣어도 된다. 장기간 복용하면 위암 발생을 효과적으로 예방할 수 있다. 평소 유자 백과육에 담근 물을 많이 마시면 간암 폐암에도 어느 정도 예방작용이 있다.
2. 유자백은 무좀을 치료할 수 있다.
보통, 너는 유자백으로 물을 끓이기로 선택할 것이다. 발을 담그는 데 쓰이는 끓는 물은 눈에 띄는 소염 간지럼 작용을 할 수 있고 상처 치유를 촉진하는 데도 도움이 된다. 또 다른 방법은 유자를 두 발가락 사이에 하얗게 썰어 가려움을 가라앉히는 역할을 하는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 자몽, 유자, 유자, 유자, 유자, 유자, 유자)
유자 백박은 기관지염을 치료할 수 있다.
유자의 하얀 과육은 기관지염 치료에 매우 좋은 효과가 있는 것으로 알려졌다. 유자를 먹은 후 유자의 껍질을 벗겨 조각으로 썰고 소량의 설탕을 넣고 냄비에 쪄서 하루에 두 번 작은 그릇을 먹으면 기관지염의 증상을 완화시킬 수 있다.