녹차식당은 2008 년에 설립되어 항주 서호변에 위치해 있다. 그것은 중국의 본토 문화와 민간 음식 지혜를 전승하고, 흩어진 민간 전통과 민간 요리 음식을 수집하고, 서양식 음식 방법과 향신료의 결합을 참고하여 중국 고전 전통 음식을 제공하고, 중국 문화를 전승하기 위해 노력한다.
계만룡 첫 가게가 상하이에 20 13 을 개업했다. 당시 외할머니, 녹차 등 유명 브랜드들이 항쟁 코스에서 경쟁하고 있었다. 계만룡은 초보로서 환경이 정교하고 요리가 정교하여 곧 다크호스가 되었다. 저장 () 에서는 매년 한 점포, 화점 () 을 운영한다. 지금도 계만룡은 여전히 핫하다. 새 가게를 열 때마다 많은 고객들이 카드를 찍어서 현지 유량 매니저가 될 수 있다.
Guimanlong 기능: 몰입 형 식사 경험
계만룡은 몰입식 식사 경험의 선구자라고 할 수 있다. 한 점포의 테마는 어디에나 있는 것이 그 독특한 스타일이다. 고객이 앉아서 맛있는 음식을 먹기 위해서지만 공간, 코, 입, 목, 눈의 인식이 전반적인 식사 경험이기 때문이다.
예를 들어, 광시 만룡도화산장 주제점은 항저우 고도화산장의 우아한 아름다움을 재현했다: 작은 다리 흐르는 물, 파빌리온 누각, 카누. 어디에나 있습니다. 실크 롱스커트를 입은 종업원이 한가롭게 그 안을 누비고, 노천 노점도 있고, 고객 앞에서 간판 요리를 하고 있다.