재료: 파파야 1, 복숭아 10g.
연습:
1. 복숭아는 맑은 물에 하룻밤 (12 시간 이상) 을 담그고 부피는 10 배 이상으로 올라갈 수 있으므로 이 10g 의 복숭아를 얕보지 마라
2. 부드러운 복숭아를 꼼꼼히 반복해서 씻어서 검은 불순물을 제거하고 작은 조각으로 깨뜨립니다.
3. 복숭아에 물을 약간 넣어 30 분 정도 쪄요.
4. 파파야를 반으로 썰어 씨를 제거하고, 찐 복숭아를 파파야에 붓고, 얼음설탕을 약간 뿌려 20 분 정도 계속 쪄요.
(2), 복숭아 껌 실버 시럽
소재: 복숭아 껌 15g, 설리 1 (300g), 아이스캔디 30g, 실버 5g,
연습:
1, 복숭아 5g, 맑은 물 1000ml. 복숭아는 맑은 물에 하룻밤 (약 12 시간) 을 담가 부드럽게 하면 부피가 약 10 배 증가할 수 있다.
2. 복숭아 껌 표면의 검은 불순물을 조심스럽게 제거하고 맑은 물로 반복해서 헹구어 균일한 작은 조각으로 깨뜨린다.
3. 은이가 물에 20 분간 담가 부드러워진 후 손으로 작은 송이로 쪼개요. 설리는 껍질을 벗기고 1 센티미터로 썰어주세요.
4. 복숭아 껌, 은귀, 물을 냄비에 넣는다. 큰불이 끓으면 작은 불을 바꿔서 30 분 동안 계속 끓인다. 이때 수프는 약간 끈적해지기 시작했다.
5. 배틴을 넣고 5 분간 끓인 다음 얼음설탕과 크랜베리를 넣고 저으면서 얼음설탕이 완전히 녹을 때까지 3 분간 끓여 수프가 짙어진다.
(3) 복숭아 사포닌 쌀국
재료: 비누밥 한 숟가락, 복숭아 한 숟가락, 장미장 한 숟가락, 대추 여섯 개.
연습:
1. 복숭아와 아카시아 쌀을 각각 씻어서 맑은 물에 담그세요. 나는 8 시간 동안 담갔다. 8 시간 후, 나는 간단히 복숭아와 비누밥을 깨끗이 씻어서 뚝배기에 넣고 대추를 6 개 더했다.
2. 뚝배기에 충분한 물을 넣고 끓여 작은 불을 돌려 2 시간 동안 끓인다. 그동안 냄비를 바르지 말고 수시로 저어 주세요.
3. 그릇에 1 스푼장미 소스를 넣고 뜨거울 때 끓인 복숭아와 비누밥을 붓고 잘 섞는다.