산시간식에 대해 말하자면, 정말 가지각색이다!
중국 햄버거. 고기집게는 산시 사람들에게 없어서는 안 될 음식이다. 만약 당신이 Xi 에 올 기회가 있다면, 당신이 거리로 나가면, 많은 사람들이 손에 들고 있는 햄버거를 먹고 있다는 것을 알게 될 것이다. (존 F. 케네디, 음식명언) 러우쟈뭐가 이렇게 인기가 많은 이유는 간단하다. 우선, 고기 집게의 제작 과정은 매우 간단하다. 칼로 자르고 중간에 특제 소스를 넣은 고기만 넣으면 고기 집게 하나가 완성됩니다. 하지만 제작공예는 간단하지만 맛은 나쁘지 않다. 만두의 씹는 힘과 고기의 순향이 결합되면 첫 입을 먹으면 두 번째 입을 먹고 싶은 것을 참을 수 없다. 그 맛있는 음식은 확실히 잊을 수 없다.
냉피 냉피도 산시에서 가장 인기 있는 풍속 간식 중의 하나이다. 보통 길거리 간식으로 나타난다. 거리에 냉면이 있는 한 누군가가 살 것이라고 할 수 있다. 냉피 입구 후 혀끝에는 시큼한 느낌이 들어 식욕을 돋운다. 또 냉피는 씹는 힘이 있어서 냉피는 정식이나 간식으로 쓸 수 있어 노소를 막론하고 적당하다고 할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그래서 산시 사람들의 식탁에서 시큼하고 맛있는 냉면 한 그릇은 필수라고 할 수 있다.
과감한 얼굴. 칼국수는 산시 각종 간식 중에서 가장 특이하다. 당신이 Xi 안에서 큰 칼국수관을 찾으면, 당신이 문으로 걸어가기만 하면, 당신은 거대한 굉음을 들을 수 있습니다. 국수관에 들어가면 충격을 받게 됩니다. 들어가면 한 장한이 길이가 1 미터인 큰 칼자루에 앉아 칼 밑에 반죽을 쥐고 있는 것을 볼 수 있다. 장한은 단지 위에 앉아서 왔다갔다한 다음 반죽을 국수로 썰었다. 이런 국수 만드는 방법은 국수를 빨리 자를 수 있을 뿐만 아니라 국수를 더욱 탄력있게 만들 수 있어 일거양득이라고 할 수 있다.
다리를 건너 쌀줄을 건너다. 나는 모두가 그것의 내력을 알고 있으니 많이 소개하지 않을 것이라고 생각한다. 다리를 건너는 쌀국수가 유행함에 따라 모두들 분명히 먹었을 것이다. 그러나 만약 많은 상인들이 거짓으로 난동을 부린다면, 산시 () 가 다리를 건너는 쌀실이 아니라, 산시 () 가 다리를 건너는 쌀줄을 붙인 간판을 만들 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 그러나, 만약 네가 그것들을 자세히 맛보면, 맛은 결코 정통하지 않을 것이다. 산시 () 가 다리를 건너는 쌀줄을 어떻게 식별합니까? 산시 () 에 와서, 마음대로 다리 쌀실이 있는 면관을 찾아 종업원이 올 때까지 기다리면, 그 속의 오묘함을 발견할 수 있을 것이다. 정통 다리 쌀실이 입에서 녹고, 마향이 너의 미뢰를 가득 채우고, 뒷맛이 무궁무진하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 가장 이상한 것은 국물에 두꺼운 기름 층이 덮여 있지만 가볍게 휘저으면 기름에서 쉽게 분리할 수 있다는 점이다. 그리고 해적판을 저으면 기름과 국이 섞여서 삼키기가 정말 힘듭니다.
물론 산시 () 의 간식은 이것보다 훨씬 더 많으며, 다 먹고 싶은 사람도 많지 않다. 그래서 더 많은 산시 음식은 우리가 발견해야 한다.