계화매미는 어떻게 먹어요

계화매미와 이를 먹는 것은 신경을 쓰는 것이다. 먼저 날개와 다리를 제거한 다음 머리를 내장과 함께 뽑고 껍질 속의 노란 단백질과 함께 씹어 곤충 특유의 향기를 낸다.

매미는 깨끗이 씻고 소금물냄비에 넣고 약 1 시간 정도 끓인다. 꺼내면 신선해요. 햇빛이 비치면 먹을 수 있다.

계화매미는 물 속에 사는 동물이다. 선종처럼 보이지만 매미과에 속하지 않고 반날개에 속한다. 계화매미는 체내에서 한 가지 향기를 방출할 수 있다. 먹을 때 계화향이 있는데, 선 () 과 같아서 계화매미 () 라고 부른다.

계화매미는 영양가가 풍부할 뿐만 아니라, 일정한 약용 가치도 가지고 있다. 계화매미를 먹으면 장염, 우유 결핍, 목이 잠기는 등의 질병을 치료할 수 있고, 계화매미를 먹는 또 다른 효능이 있다. 신장장양을 보충하고 유뇨를 치료하는 것도 양광인 남자들이 계화매미를 즐겨 먹는 이유다.