자두는 장미과와 이속의 목본식물이다. 작은 교목, 스파스 관목, 해발 4- 10 미터; 나무 껍질은 연한 회색이거나 녹색이 있고 부드럽습니다. 나뭇 가지는 녹색, 매끈하고 털이 없다. 나뭇잎은 계란형이나 타원형이며, 잎가장자리는 보통 작은 날카로운 톱니 모양, 회색 녹색을 가지고 있다. 꽃 단생이나 때로는 땅콩 두 송이가 1 새싹에서 직경 2-2.5cm 로 향기가 짙어 잎보다 먼저 핀다.
꽃받침은 보통 적갈색이지만, 어떤 품종의 꽃받침은 녹색이나 녹색보라색이다. 꽃잎은 계란형이고, 흰색에서 분홍색까지. 열매는 구형에 가깝고, 직경 2-3cm, 노란색 또는 녹색흰색, 부드러운 털, 산이 있습니다. 끈적 끈적한 골수 핵; 핵은 타원형이고 양쪽은 약간 평평하다. 겨울봄에 꽃이 피면 5-6 월 결과가 나옵니다. 2n =16,24.
매화의 원산지는 중국 중남부에서 중국 북부까지 주로 온대 생물지역에서 자란다. 그것은 중국에서 이미 3000 여 년의 재배 역사를 가지고 있으며, 관상수든 과일나무든 많은 품종이 있다. 많은 유형이 노지에서 재배되어 관람할 수 있을 뿐만 아니라 화분으로 재배하여 매실더미로 만들었다. 꽃은 정제할 수 있고, 꽃, 잎, 뿌리, 씨앗은 모두 약으로 쓸 수 있다.
열매는 먹을 수 있고, 소금에 절거나 말리거나, 훈제로 만든 약재로, 기침을 멎게 하고, 설사를 멈추고, 생진이 갈증을 가라앉히는 효능이 있다. 매화는 뿌리혹 선충의 위험에 저항할 수 있으며, 핵과류의 나무줄기로 쓸 수 있다. 매화는 중국 10 대 명화의 으뜸이다. 난초, 대나무, 국화와 나란히 사군자로, 송죽과 함께' 노한삼우' 라고 부른다.
중국 전통문화에서 메이는 고귀하고, 강하고, 겸손한 성격으로 분발 강한 인센티브를 준다. 추위 속에서 꽃이 피기 전에 세상은 외롭고 봄이 왔다. 매화는 하얗고 단아하며, 겨울말 봄초에 열리며 가지가 무성하다. 그들은 분재와 정원 나무로 재배되어 관상가치가 매우 높다.
메이는 중국 특유의 전통 화훼와 과일로 이미 3000 여 년의 역사를 가지고 있다. 「서경」에서는 "조화로운 수프를 만들면 소금과 매실만 넣는다" 고 알려 준다 예기 내규칙' 에는' 복숭아, 리, 알소금' 이 실려 있다 노래 책 zhounan "구름:" 매화가 있지만 7! 클릭합니다 진풍 중남',' 마틴의 묘문',' 조봉의 비둘기' 에서도 메이를 언급했다.
앞서 언급한 고서의 기록에 따르면 자두는 고대에 치즈 대신 양념으로 사용되었으며 제사, 요리, 선물 등 없어서는 안 될 물건이었다. 적어도 2500 년 전 춘추시대에는 야생리가 길들여져 집에서 이-과매가 되었다. 1975 년 우리나라 고고학자들이 안양 은허에서 상대 청동정 중의 매갱을 발견했다.
매화를 감상하는 흥기는 한초에 시작되었다. "서경 잡기" 는 "한초에 삼림원을 짓고, 멀리 이나무를 바치고, 주매, 결혼 중매" 를 담고 있다. 이때 매화 품종은 관상성도 있고 강하여 장매와 관분에 속할 수 있다. 서한말년에 양웅은 "촉도부" 를 써서 "체리리, 나무는 목련이다" 고 말했다.
수 (58 1-6 18), 당 (6 18-907) 에서 5 세대 (902-963) 까지 전하는 바에 따르면 저장 천대산 국사사의 장안대사 (56 1-632) 가 절 앞에 매수를 심었다. 당대의 명신 송경이 쓴' 매화푸' 에는' 초춘독좋은 날' 과 같은 외래어가 있다.
시문에 따르면 당오대의 이 품종은 주로 장메이형이나 관분형에 속한다. 쓰촨 때 주사 품종이 당대에 나타났는데, 당시에는' 홍매' 라고 불렸다. "전당시" 에는 "주수군정에는 홍매가 몇 개 있다." 오늘 충칭현 (즉 고촉주) 의 주사 품종이 많고 좋다는 것은 분명히 그 역사적 뿌리를 가지고 있는 것이 분명하다.