2. 버터가 잘 나온 후 계란 50 그램을 세 번 넣고 잘 섞은 후 매번 다시 넣는다.
그런 다음 코코넛을 넣고 잘 저어주세요.
4. 우유를 넣고 잘 섞는다.
5. 잘 섞은 코코넛소를 냉장고에 넣어 준비한다.
6. 빵의 반죽을 반죽하고 발효시켜 토스터에게 주고, 버터를 제외한 모든 빵 재료를 토스터기에 던져주고, 반죽 표면이 매끈하게 문지르고, 실온에서 부드러워진 버터를 넣고 움직이지 않고 던지세요. 반죽이 기본적으로 발효된 후 부어서 반죽 속의 공기를 6 개 그룹으로 나누어 중간 발효 15 분으로 나눕니다.
7. 중간 발효된 반죽 하나를 취하여 손으로 납작하게 빚고 코코넛 소를 6 등분으로 나누어 반죽 위에 놓습니다.
8. 포장을 마친 후 입을 아래로 향하게 하고 밀대로 큰 작은 모양으로 발바닥처럼 굴린 다음 칼로 몇 개의 구멍을 자른다.
9. 그런 다음 작은 끝에서 큰 끝으로 말아서 막 말아서 절개가 위를 향하게 합니다.
10, 각각 말아서 정형화하고, 구운 접시에 넣고, 오븐에 뜨거운 물 한 접시를 넣고, 구운 접시를 위에 놓고, 오븐을 닫아서 2 차 발효시킵니다 (약 40 분 정도 걸립니다). 2 차 발효 방법은 군지에게 보인다.
1 1. 계란 액체를 두 번 발효된 반죽에 발라 예열된 오븐에 넣는다. 중간 계층은 180 도 15-20 분입니다.