구기자에는 인체에 꼭 필요한 합성이 불가능한 다당류와 미네랄, 각종 아미노산, 비타민, 미량원소가 함유되어 있다. 섭취 방법: 수프 만들기, 야채 볶음, 와인 만들기, 차 만들기, 끓는 물로 끓이는 등에 사용할 수 있습니다. 일반 사람들은 하루 15-20g을 섭취하는 것이 좋습니다. 영양 성분에는 단백질, 지방, 탄수화물, 나트륨이 포함됩니다.
리시움 바르바룸(Lycium barbarum)은 간과 신장에 영양을 공급하고 시력을 개선하며 노화를 지연시키는 효과가 있습니다. 화학 성분은 구기자 다당류, 각종 아미노산, 미량 원소, 비타민, 타우린, 알칼로이드, 휘발성 오일 등입니다.
추가 정보:
Lycium barbarum은 간과 신장에 영양을 공급하고 시력과 혈액을 개선하며 면역력을 강화할 수 있습니다. 또한 구기자는 간을 보호하고 혈당을 낮추며 혈관을 부드럽게 하고 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮출 수 있습니다.
지방간과 당뇨병 환자에게 특정 치료 효과가 있으며 종종 영양이 풍부하고 노화 방지 제품으로 사용되는 좋은 약으로 많은 사람들이 구기자를 물, 와인 또는 수프에 담그는 것을 좋아합니다.
구기자에는 단백질, 지방, 설탕, 미량원소, 카로틴, 비타민B2, 칼슘, 인, 철분 등 미네랄과 18종의 아미노산이 함유되어 있어 면역기능을 강화하고 종양을 퇴치하는 효능이 있습니다. 혈중 지질 및 기타 약리학적 효과를 낮춥니다. 동물 실험에서도 구기자 효능이 혈당을 낮추는 효과가 있어 당뇨병 환자의 치료와 회복에 도움이 되고,
간세포의 지방 침착을 억제하고 재생을 촉진하는 효과가 있는 것으로 입증되었습니다. 간 세포의 간을 보호할 수 있으며 감소 효과가 있습니다. 혈액 내 콜레스테롤의 역할은 죽상경화증의 형성을 예방할 수 있습니다. 또한 구기자는 조혈 기능을 촉진하고 빈혈을 예방할 수도 있습니다. 구기자(Wolfberry)는 피부의 산소 흡수 능력을 향상시키고 미백 효과를 줄 수 있습니다.
구기자를 물에 담그거나 국에 끓여 먹으면 약효가 충분히 발휘되지 않는다. 수온, 담그는 시간 등의 요인으로 인해 구기자에 들어 있는 약효 성분 중 일부만 물이나 수프에 방출될 수 있습니다. 입으로 직접 씹으면 구기자의 영양분을 더욱 완전하게 흡수하여 구기자의 건강 관리 효과에 더욱 도움이 됩니다.
그러나 구기자를 씹을 때는 섭취량을 절반으로 줄이는 것이 가장 좋다. 그렇지 않으면 영양과잉이 되기 쉽다. 또한 감기, 발열, 몸에 염증이 있거나 설사를 하는 경우에는 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다.
바이두백과사전-울프베리