1 배추
이한
새우젓 두 큰술.
사과의 반
고춧가루 250 그램
소금을 조금 넣다
생선 이슬 두 스푼
고추장 두 숟가락
찹쌀가루 적당량
양파 적당량
적당량의 물
설탕을 조금 먹다
한국 김치 만드는 법
그림과 같이 재질을 준비합니다.
필요한 재료를 준비하다
양배추를 깨끗이 씻어 반으로 자르다.
그것을 반으로 자르다.
소금을 각 잎에 골고루 뿌리다.
무거운 물건을 항아리 내압에 넣어 물이 나오려면 시간이 오래 걸린다.
다음날 통 속의 물을 꺼내서 맑은 물로 몇 번 씻었다.
물기를 빼서 플라스틱 상자 안에 넣어라. 말리는 것이 좋습니다.
물 한 솥을 끓여 찹쌀가루를 넣다. 가열하기 전에 찹쌀가루를 물에 녹여서 굳지 않도록 하는 것이 좋습니다.
찹쌀가루의 상태가 눈에 띄게 변해 투명해지면 불을 끄고 사용을 기다릴 수 있다.
배, 사과, 양파를 썰어 준비한다.
찹쌀가루는 식힌 후 준비한 용기에 적당량의 생선 이슬, 소금, 설탕, 고추장, 고춧가루, 새우젓을 넣는다? 내 감정에 의하면 나쁘지 않을 것이다.
소스가 식으면 양배추를 고르게 깔아 놓을 수 있다.
완성 후 아마 이렇게 된 것 같아요. 그리고 밀폐발효를 일주일 동안 하면 먹을 수 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언