팔보죽' 은 재료 선정 특색으로 영양이 풍부하고 전면적이다. 세상에 인체에 필요한 모든 영양을 함유하고 있는 음식은 없다.
팔보죽' 은 쌀이나 찹쌀을 원료로 기장, 콩류, 호두, 땅콩, 대추, 계원, 연밥, 참마, 구기자를 넣는다. , 식품에서 단백질 상보성의 전형적인 적용입니다. 곡류는 라이신이 부족하고 콩류 라이신 함량이 높다. 샤오미는 류신이 많이 함유되어 있다. 견과류에는 필수 지방산, 미량 원소, 비타민이 풍부하다. 선택한 한약도 보양, 컨디셔닝, 체력 향상 기능을 갖춘 약재이다. 오곡 잡곡 혼죽이 아미노산의 보완작용을 충분히 발휘할 수 있다.
원자재:
용안육 10g, 실버 10g, 옥죽 10g, 구기자 10g, 연밥 5 개
생산 방법:
먼저 연밥, 옥죽을 삶은 다음 나머지 6 가지 원료를 냄비에 넣고 데워 죽모양으로 끓이면 먹을 수 있다.
2) 옥수수 팔보죽 가공
옥수수죽은 동북지역의 특색 식품으로, 주로 껍질을 벗기고 배꼽을 제거한 옥수수 알갱이 (이하 옥수수 알갱이) 를 원료로 하여 강낭콩을 달여 만든다. 팔보죽은 옥수수죽을 기초로 대추, 땅콩, 검은콩, 호박덩어리, 목이버섯, 계원 등으로 만든 영양보건식품입니다. 영양균형, 보양의 특징을 가지고 있어 심뇌혈관 질환과 당뇨병을 치료하는 보조식품입니다.
1. 원자재 배합표:
옥수수 알갱이140g, 검은 목이버섯16g, 강낭콩 20g, 검은콩 20g, 땅콩 20g, 호박 덩어리 40g, 대추 2 ~ 6 개, 계원 4 ~ 6 개
2. 프로세스
옥수수 알갱이, 땅콩, 검은콩, 강낭콩-물을 넣고 고압찜-호박 덩어리 추가-대추 찜-목이버섯 덩어리 추가, 용안고기 찜-통조림-살균-즉석 제품.
3. 운영 요점
① 원료의 선택과 처리: 대추는 1 급 건조품으로, 빛깔이 산뜻하고, 고기가 두껍고, 곰팡이가 없으면 좀먹지 않고, 깨끗이 씻어서 핵절개를 제거해야 한다. 옥수수 알갱이, 검은콩, 강낭콩, 땅콩, 호박은 모두 그해 신산으로 무공해, 곰팡이가 없고, 좀나방, 불순물이 없어야 한다. 검은콩, 강낭콩, 땅콩 침지 12h (시간) 후 깨끗이 씻는다. 호박 과육을 깨끗이 씻어서 1cmx 1cm 의 작은 사각형으로 자른다. 옥수수 알갱이를 깨끗이 씻어서 준비하다. 검은 목이버섯은 동북의 양질의 건품을 골라서 불순물도 없고 곰팡이도 없어야 한다. 맑은 물에 담그고, 물을 충분히 흡수하고, 팽창한 후, 깨끗이 씻어서 조각을 썰어라. 계원, 신선한 과일을 사용한다면, 큰 고기 두께를 선택해야 한다. 건품을 사용한다면 색이 정상적이고 곰팡이가 없고 좀이 없는 용안을 골라서 껍질을 벗기고 핵을 제거한 후 잘라야 한다.
(2) 요리, 충전, 살균: 죽의 각종 원료를 익혀 썩지 않고 모양이 단정한 최적의 상태로 만들기 위해서는 단계별 조리 방법을 사용해야 한다. 동시에 모든 공정은 반죽을 피하기 위해 저어야 한다. 잘 처리한 옥수수 알갱이, 검은콩, 강낭콩, 땅콩을 섞어 3.5kg 을 넣고 30 분간 끓인다. 호박 덩어리, 대추를 넣고 20 분간 계속 끓인다. 마지막으로 젖은 목이버섯 조각과 계원육을 넣고 5 분간 끓인다. 통조림을 넣은 후 12 1℃ 증기에서 30 초 동안 살균하고, 통조림 보존기간은 2 년이다.
3' 비장과 위팔보죽'
[원자재]
실실, 율무, 백편두, 연밥, 참마, 대추, 계원, 백합은 각각 6 그램, 자포니카 쌀 150 그램입니다.
[방법] 위에서 언급한 팔미약을 가져다가 40 분간 끓인 다음 쌀을 넣고 계속 끓여 죽을 만든다.
[용법] 시간에 따라 설탕을 버무려 며칠 연속 먹는다.
[기능] 비장과 위, 익기 신장, 양혈안신. 불면증, 체허부종, 설사, 갈증, 기침, 가래가 적다.
[코멘트] 마트에서 팔보죽을 판매하고 있습니다. 따뜻한 옷은 좋은 효과가 있어 건강한 사람은 몸을 튼튼하게 할 수 있다.
4 "팔보죽"
재료:
찹쌀 1 숟가락, 팥 1 숟가락, 녹두 1 숟가락, 건포도 10.
연습:
1. 모든 재료를 청소합니다.
2. 건포도를 제외하고 냄비에 1-2 그릇의 물을 넣고 끓인다.
참고: 1 세반 어린이에게 적합합니다.
5 "검은 찹쌀 팔보죽"
원자재:
검은 찹쌀, 흰 찹쌀, 귀리, 대추, 구기자, 잣, 연밥, 계원, 빙당.
연습:
1. 구기자, 귀리, 연밥을 미지근한 물에 담근다.
2. 모든 원료를 뚝배기에 넣고 적당량의 물과 얼음설탕을 넣고 약한 불에서 90 분 정도 끓여주세요. 잡곡과 말린 과일' 팔보죽' 은 매일 각종 잡곡과 과일을 먹는 최고의 전달체이다. 흑백찹쌀의 묘미는 왁스 전분 다당이 다량 함유되어 있어 아랫장에 필요한 영양 원료를 유지할 수 있다는 점이다.
6 "팔보죽"
재료:
찹쌀 반 컵, 율무 1/3 컵, 팥 1/3 컵, 용안육 약간, 연밥 60g, 맑은 물 12 컵, 설탕 조금.
연습:
1. 율무, 팥을 깨끗이 씻고 물로 부드러운 몸에 담그세요.
2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 준비한다
3. 율무씨와 팥 12 잔을 물에 20 분 정도 넣는다.
4. 연밥, 찹쌀, 용안육을 냄비에 넣고 계속 익힙니다.
5. 죽에 설탕을 넣으면 먹을 수 있어요.
7 "신궁 팔보죽:
주요 성분: 계원, 연밥, 건포도, 땅콩, 대추, 팥, 녹두, 강낭콩, 향미, 쌀. 특징: 색채가 산뜻하고 부드럽고 달콤하며 향이 매력적이며 매끄럽고 느끼하지 않다. 기능: 보철, 보혈, 익기, 안신. 먹는 법: 물을 5 배에서 10 배로 넣고 약한 불로 천천히 끓인다. 먹을 때 자신의 취향에 따라 설탕을 넣고 젖을 접는다.
8 "항암 팔보죽"
후베이 () 성 가시사구 () 에서 1995, 15 퇴직 노한의사가 연합하여' 사회 헌납, 모두가 조상의 비법' 을 수여한다. 20 여 개의 비법의 논증을 거쳐 방암 효능이 있는 약식인 방암' 팔보죽' 을 선별했다. 그 원료는 전국 각지에 판매되어 제작이 간단하다. 현지 전문가들에 따르면 이 약식은 과학, 무독성 부작용, 항암 효과가 뚜렷하여 환자가 쉽게 견지할 수 있는 것으로 확인됐다.
원자재:
콩100g, 옥수수100g, 실버 50g, 대추 9 개, 표고버섯 9 개, 연밥 50g, 구기자 30g, 꿀 적당량.
생산 방법:
1. 은이나 표고버섯을 그릇에 넣고 끓인 물에 담가 식힌 후 꼭지를 제거하고 걸러낸다.
2. 콩, 옥수수, 대추, 연밥, 구기자를 찬물로 씻어서 은이나 표고버섯과 함께 뚝배기에 넣고 찬물을 넣어 죽을 끓인다.
복용 방법: 꿀을 죽에 버무려 세 번, 매일 아침/Kloc-0 번.
효능:
그것은 신체를 튼튼하게 하는 역할뿐만 아니라 암을 예방하는 역할 (특히 폐암, 식도암, 위암, 대장암, 유방암, 전립선암 등) 을 가지고 있다. ) 및 노화 방지 효과. 장점을 취하여 단점을 보충하고 단백질 이용률을 높이다.