재료: 밤 100g 땅콩 50g, 대추 6 개, 닭발 12 개, 대추 3 개, 소금 5g.
생산 프로세스:
1 .. 밤은 껍질을 벗기고 끓는 물은 약간 뜨거워서 붉은 부드러운 가죽으로 깨끗이 씻어요.
땅콩은 깨끗이 씻고 담근다.
3. 대추 핵 거품 제거.
4. 대추를 깨끗이 씻어요.
5. 닭발은 끓는 물로 약간 데우고 노란 표피와 손톱 껍데기를 제거하고 깨끗이 씻고 날아갑니다.
6. 뚝배기에 맑은 물 2000 밀리리터를 넣고 끓인 후 위에 재료를 넣고 소금조림으로 2 시간 간을 하면 됩니다.
밤나무 닭 발톱 수프 효능: Yiqi Yangxue, qushi Tongluo.
밤은 비타민, 카로틴, 아미노산, 철, 칼슘 등 미량 원소가 풍부하다. 장기 섭취는 기혈을 보충하고, 위익신장 () 을 키우고, 건비 () 를 활성화시켜 간을 돕는다. 생식은 허리와 다리가 아프고, 힘줄을 풀어주는 효능도 있다. 그러나 너무 많이 먹으면 안 된다. 날것으로 너무 많이 먹으면 소화가 잘 안 되고, 너무 많이 먹으면 정체되기 쉽다. 당뇨병 환자는 밤을 적게 먹거나 먹지 말아야 한다. 밤나무의 당량이 높기 때문이다.