환대 호텔의 연회장은 매우 피곤하다. 취사 업계의 붉은 사건 중 하나는 관련 자료에 따르면 하루 종일 뛰어다니며 식재료를 썰고 그릇을 들고 발이 시큰시큰하다. 도마 썰기, 할로겐으로 준비한 원료, 양념, 파우더 사이징, 아궁이에 들어가 요리하고, 요리사를 도와 스타일링을 합니다. 간단히 말해서, 주방의 전능한 선수도 잡일을 하고, 요리사를 도와 잡일을 하고, 모든 것을 알아야 하는데, 사실 그는 아무것도 아니다. 이 직위는 냉이에서 유래했는데, 원래 목적은 요리사의 부담을 덜어주기 위해서였다. 또 다른 의미는 요리가 만들어진 후의 유형, 즉 품질을 책임지고, 접시, 외식노동자와 같은 시각적 느낌을 준다는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식, 음식, 음식, 음식, 음식, 음식, 음식, 음식) 적재는 소소하고 도전적인 일이다. 매일 철솥을 열고, 닫고, 필요한 모든 양념을 추가하고, 창고에 가서 물건을 수거하고, 화물 수량을 점검하고, 창고에 제때에 부족한 것을 일깨워주지만, 이것도 철솥사부가 되는 첫걸음이다. 모든 네덜란드 노동자들은 직장에서 가능한 한 자신을 표현해야 냄비의 배양 대상에 더 빨리 포함될 수 있다. 음식을 내오는 과정에서 모든 요리는 네덜란드인들이 장식하고 진열한 것이기 때문에 네덜란드 노동자들은 약간의 심미적 자질을 가져야 한다. 가장 바쁜 시간대에 연꽃을 담은 전력은 주방의 반쪽에 해당한다. 그들은 라디오를 통해 식당과 소통할 뿐만 아니라 손님들이 주문한 음식의 수, 품종, 긴급도를 확인함으로써 주문을 조율해야 한다. 그들은 또한 냄비사부가 요리한 각종 요리 상품을 적절히 혼합해야 한다.