멀베리는 한의학을 날마다 알고 있다.
동의어: 뽕나무, 뽕나무, 검은 뽕나무, Wenwushi, 검은 뽕나무, 뽕나무 대추, 뽕나무 씨앗, 뽕나무 열매, 뽕나무 알갱이, 뽕나무 지팡이 자연과 맛: 차갑고, 달콤하고, 신맛이 나고, 향이 나고, 간, 신장 자오선.
오디 선택:
1. 크기를 보세요. 검은색이고 윤기가 나며, 상대적으로 통통한 입자가 있고, 과일이 단단하며, 표면에 수분이 없는 것이 좋습니다. 멀베리블랙 색상이 진할수록 달콤한 맛이 나므로 이 점을 주의해서 선택해야 합니다.
2. 다양한 색상 살펴보기: 오디의 색상이 절반은 빨간색이고 절반은 검은색이면 오디가 성숙했다는 의미입니다. 하지만 아직 완전히 익은 것은 아닙니다. 이 오디의 맛은 신맛이 나고 달콤하며, 검은 오디는 상대적으로 더 달콤합니다. 개인 취향에 따라 선택하시면 됩니다.
3. 작은 오디: 오디는 작아도 상관없으며, 통통하고, 수분이 많고, 크기가 균일하고, 검고 윤기가 나면 선택할 수 있습니다. 이렇게 먹어도 맛있고 달콤해요.
4. 외관 관찰 : 뽕나무의 색상이 익은 범위를 초과하여 외관이 수분을 잃은 것처럼 보입니다. 물이 부족하고 목이 많이 마른 것처럼 보이는 것은 오디가 이미 성숙되었음을 나타냅니다.
오디 세척 방법:
1. 수도꼭지에서 소량의 물로 헹굽니다. 뽕나무 녹용을 소량 사서 한 번에 다 먹을 수 있다면 작은 대야에 넣고 수도꼭지를 틀어두시면 됩니다. 물을 너무 많이 주면 충격이 너무 강해 더 성숙한 뽕나무 세트가 쉽게 부서질 것입니다.
2. 가벼운 소금물에 담그세요. 오디를 물로 씻은 후 바로 먹는 것은 권장하지 않습니다. 왜냐하면 물은 표면의 먼지만 씻어낸 다음 약간의 소금물에 5분 정도 담가두기 때문입니다. 소금물에는 일정한 살균 효과가 있으므로 소금물에 담그십시오.
3. 쌀뜨물로 씻는다. 쌀뜨물로 오디를 씻는 것은 주로 오디의 알칼리성을 이용해 농약 잔여물을 해독하는 데 사용되며, 씻은 후에도 다시 깨끗한 물로 씻어야 합니다.
오디 먹는 방법 : 직접 드시고, 요구르트에 담가서 드시고, 오디차, 오디죽, 오디주, 오디떡을 만들어 드세요.