재료
1 기장 한 잔, 찹쌀 반 잔, 연밥 반 잔, 물 8-9 잔, 12- 15 대추, 계원 적당량, 술 적당량, 흑설탕 또는 흑설탕 적당량
작업 방법
1, 찹쌀과 연밥이 함께 2 시간 동안 물을 담그고 준비한다. (물을 담그는 연밥은 머리의 검은 부분을 쉽게 제거하고 매번 연밥이 씻겨 졌는지 확인할 수 있다.)
2. 찹쌀, 연밥, 샤오미, 물을 함께 냄비에 넣고 물을 작은 불로 돌려 계속 끓인다. 정기적으로 저어서 끓이는 과정에서 물이 충분한지 (너무 걸쭉하면 물을 넣음), 1 시간 정도면 된다 (나는 LC 냄비를 사용한다. 보통 냄비 시간이 더 길어질 수 있다).
3. 익힌 후 계원과 적당량의 흑설탕을 넣어 간을 맞추고 계원은 불린 후 불을 끈다. 즐기기 전에 그릇마다 술 한두 숟가락을 붓는다. 이런 계원은 단맛을 유지하고 식감이 더 좋다. 죽에 계원 냄새가 나게 하려면 첫 걸음에 계원을 넣으세요. ) 을 참조하십시오
연습 2, 대추 계원죽
재료
쌀 0.08 숟가락, 귀리 0.08 숟가락, 메밀 0.08 숟가락, 밀 0.08 숟가락, 대추 8 개, 계원 8 개, 구기자 약간.
작업 방법
1. 대추, 계원, 구기자를 깨끗이 씻어서 맑은 물에 담그세요.
2. 쌀과 밀을 깨끗이 씻고 1 시간을 담그세요.
3. 모든 원료를 전기뚝배기에 넣고 1 리터를 넣어 쌀꽃이 피도록 합니다.
기교
쌀, 귀리, 메밀, 밀 * * *1/3m 숟가락.
연습 3, 대추 계원 찹쌀죽
재료
찹쌀 반 쌀독, 대추 4-5 개, 계원육 5-6 개, 율무 1 스푼, 찹쌀 1 스푼, 연밥 6- 10 반.
작업 방법
1. 연밥이 하룻밤 담그면 대추는 깨끗이 씻고, 찹쌀, 율무, 구기자는 깨끗이 씻는다.
2. 전기밥솥에 모든 방법 (1) 을 넣고 밥솥에서 밥 등 재료로 꽃을 피운 다음 죽 노점으로 가서 죽 재료가 완전히 썩어 죽을 만지면 부드럽다.
셋째, 흑설탕이나 설탕가루를 넣고 필요에 따라 설탕의 양을 조절한 다음 태운다.
연습 4, 계원대추 시리얼
재료
계원, 대추, 밀, 찹쌀, 흑설탕
작업 방법
1. 밀 반 잔 (전기밥솥이라고 하는 양컵) 과 찹쌀 반 잔을 깨끗이 씻고, 대추는 깨끗이 씻고, 씨를 제거하고, 용안육을 넣고, 밥솥에 넣고, 대부분의 물을 끓이고, 밥그릇을 먼저 사용한다.
2. 죽이 한 시간 끓을 때까지 기다렸다가 죽이 부드러워질 때까지 작은 불을 끓인 다음 흑설탕을 넣고 뒹굴어라.
방법 5, 대추 계원 흑쌀죽
재료
대추 8 개, 계원건조 16, 흑미 30g, 쌀 70g, 물 적당량.
작업 방법
1. 흑미, 깨끗이 씻고 30 분 동안 물에 담가 주세요.
대추와 계원은 마른 물로 깨끗이 씻는다.
3. 흑미, 쌀을 도자기 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 중간 불을 끓여 대추, 계원건조, 작은 불을 넣고 45 분 정도 끓인다 (선호도에 따라 다름).