순꿀은 끈적끈적한 콜로이드 액체로 밝고 촉촉하다. 젓가락으로 꿀을 몇 번 저어라. 젓가락을 들어 올리면 순수한 꿀은 밝고 투명하며 가짜를 섞은 꿀은 탁하다는 것을 알 수 있다.
진꿀은 빛이 강하고, 빛깔이 균일하며, 차꿀, 혼탁하고, 불순물이 있다. 진짜 꿀은 끓는 물에 살짝 섞으면 녹고, 저질 꿀은 쉽게 녹지 않고 침전이 있다.
진짜 꿀은 은은한 향기를 풍기는데, 각 꿀은 꿀벌이 채집한 꿀이 다르기 때문에 은은한 꽃향기가 난다.
양질의 꿀은 달콤하고, 입구는 달콤하고 담백하며, 약간 매운 목감이 있지만, 뒷맛이 길다. 미지근한 물을 마시면 약간 시큼함을 느낄 수 있다.
꿀의 유통기한은 얼마나 됩니까?
꿀에는 엄격한 유통기한이 없다.
꿀은 유통기한이 있다고 할 수도 있고 유통기한이 없다고 할 수도 있다. 유통기한이 있는 것은 시중에서 파는 꿀이 기본적으로 농축 꿀이나 가공 꿀이기 때문이다. 사실 이 꿀은 유통기한이 짧으며, 국가 관련 법률에 따르면 식품은 유통기한을 표시해야 하기 때문에 일반적으로 유통기한을 2 년으로 표시한다.
유통기한이 없는 것은 진정으로 성숙한 꿀이기 때문에 보존만 하면 오래 보존할 수 있기 때문이다. 19 13 년 전 피라미드에서 발굴된 꿀은 전혀 변질되지 않았다.