과거에는 일반 소비자들이 가재를 먹을 여유가 없었는데, 부자들이 즐겨 먹는 별미였다고 할 수 있다. 하지만 올해는 누구나 가재를 먹을 수 있고, 가재가 일반 시민의 소비재가 되는 '가재 자유'를 이룰 것으로 예상된다. 최근 가재 가격이 급락한 이유는 무엇입니까? 1. 가재의 공급 과잉
현재 시장에 나와 있는 가재의 공급은 충분하며, 많은 지역 농장에서 대량의 가재를 판매하여 일시적인 가재 시장 공급 과잉 현상이 나타나고 있습니다. 결국 최근에는 가재가 대량으로 시장에 나오는 계절이고, 상대적으로 가재가 살이 많이 찌는 시기이기도 해서 이런 시장상황이 나온 것이다. 2. 가재 양식 규모가 커졌다
가재 양식 기술은 특별히 복잡하지 않고 생명력도 매우 강해 가재 양식인이 지속적으로 증가하고 있다. 게다가 지난 몇 년간 랍스터의 가격과 이익이 매우 높아 가재 양식 규모가 급격히 증가하여 현재 잉여 랍스터 시장 상황을 초래했습니다.
2022년 가재 양식면적은 3천만 에이커에 육박한다. 이는 매우 대규모 양식이라고 할 수 있고, 가재 생산량도 엄청나게 많기 때문에 현재 가재 산업이 시장을 형성하고 있는 것이다. 상황은 공급 과잉이며 가격은 계속 급락하여 한 자릿수 가격에 도달했습니다. 3. 전염병으로 인해 가재 수요가 크게 감소했습니다
사실 가재를 좋아하는 사람들은 주로 남부 지역, 특히 상하이와 주강 삼각주 지역의 사람들입니다. 바비큐를 자주 한다. 랍스터 한 접시를 먹으려면 맥주 한 병을 마셔 맛을 본다.
그러나 올해는 특별한 현상이 발생하여 상하이와 주강삼각주에서 사람들이 집에 머물러야 하고 물류가 정체되어 일시적으로 가재 운송이 어려워졌습니다. 요식업, 식당 등은 거의 문을 닫았습니다. 요약
가재 가격이 많이 폭락했고, 일부 지역에서는 가격이 한 자릿수에 가까워졌습니다. 이는 주로 시장의 일시적인 공급 과잉 때문입니다. 실제로 온라인에 보도된 가재의 품질이 나쁘다는 것이 아니라 전염병으로 인해 물류가 어려워지고 일부 지역에서 요식업계가 문을 닫게 되어 가재 수요가 크게 감소한 것이 가재 수요가 크게 감소한 것이 가재 수요가 크게 감소했다는 점이다. 가격 붕괴.