작은 새우를 껍질째 먹는 것은 영양가도 높고 칼슘도 풍부합니다. 작은 새우를 집에서 먹는 가장 좋은 방법은 새우튀김을 어떻게 하면 바삭하고 맛있게 먹을 수 있을까요? 바삭바삭? Judian.com은 세 가지 방법을 통합했습니다. 새우튀김을 키우는 방법은 실제로 동일한 원리이지만 첨가되는 재료가 다릅니다. 즉, 천, 달걀액, 전분을 첨가하는 것입니다. 아래에서는 바삭하게 만드는 세 가지 방법을 알려드리겠습니다. 새우튀김.
새우튀김을 바삭하게 튀기는 세 가지 방법:
새우를 바삭하게 튀기는 방법 Tip: 계란물을 추가하세요
1. 먼저 불려주세요. 새우를 물에 잠시 담갔다가 깨끗이 씻어주세요.
2. 씻은 새우의 물기를 제거하고 접시에 담고 계란 2개를 풀어 골고루 섞은 뒤 소금 약간, 맛술 약간, 향신료 약간을 넣고 전분을 넣어 잘 섞는다.
3. 냄비에 기름을 두르고 70% 정도 예열한 후 새우를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 꺼냅니다.
4. 이렇게 만든 새우는 특히 바삭바삭합니다.
새우를 바삭하게 튀기는 방법 팁: 밀가루를 첨가하세요
1. 새우를 씻고 물을 조절하세요. 물이 새는 대야가 물을 잘 조절합니다. 잠시 후 키친타올을 사용해 물기를 흡수시켰습니다.
2. 먼저 소금을 넣고 고르게 섞은 뒤 밀가루를 넣고 고르게 섞는다
3. 기름 온도가 70도~80도쯤 되면 새우를 넣어준다. 기름을 부어주시는 양만큼, 새우 500g을 두 번 튀기는데 200ml 정도의 기름을 사용했습니다.
4. 중불에 볶은 후 가운데를 젓가락으로 저어가며 7~8분간 볶는다.
새우를 바삭하게 튀기는 방법 팁: 전분 추가
재료: 새우 400g, 화이트 와인 반병, 계란 1개, 건조 전분 적당량, 소금, 후추 .
1. 준비한 새우에 화이트 와인 반병, 계란 1개, 전분, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞은 후 10분간 재워 풍미를 더합니다.
2. 팬에 기름이 60% 정도 달궈지면 새우를 넣고 중불로 볶아주세요. 새우 껍질이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
새우를 바삭하게 튀겨서 껍질까지 먹을 수 있고, 양파가 많이 들어가는데도 양파맛이 전혀 없고 케이크의 기름진 맛이 납니다. 새우의 신선한 향기., 매우 맛있습니다! 새우 케이크의 맛을 유지하기 위해 Wuchuan의 새우 튀김은 의도적으로 새우의 맛을 유지하는 것입니다. 약간의 소금과 후추. 상추에 싸서 먹는 것이 가장 좋은데, 이 방법의 가장 큰 장점은 새우떡 본연의 맛을 잃지 않고, 상추를 통해 새우떡의 열기를 가볍게 할 수도 있다는 점이다. 생으로 먹었다. 바삭바삭하고 겉은 고소한 새우튀김이 입안 가득 퍼지는데, 새우튀김 만들기는 간단해 보이지만 사실 만들기가 쉽지 않아요! 새우가 너무 많으면 반죽하기가 쉽지 않고, 너무 적게 넣으면 맛이 좋지 않습니다.
소강새우의 영양가는 가장 풍부하다. 껍데기가 얇고 부드러우며, 껍질도 칼슘 보충에 매우 효과적이다. 작은 강 새우는 몸집이 작지만 단백질 함량은 바다 새우보다 열등하지 않으며 칼슘 함량은 여전히 매우 높습니다.
소새우의 껍질에는 칼슘 함량이 가장 높기 때문에 껍질을 벗긴 채 먹는 것이 좋은 칼슘 보충식품이다. 강 새우에는 단백질, 칼슘, 철, 인 및 기타 미네랄이 풍부합니다. 다른 고기에 비해 섬유질이 가늘고 수분이 더 많습니다. 맛은 부드럽습니다. 소화 흡수가 매우 쉬워 특히 노인과 어린이에게 적합합니다.