제작 시간: < 3 분
에너지: 저열
1, 재료
주요 재료
콩 1g
액세서리
락톤 2g
2, 조미료
물 방법 및 단계: < P > 단계 1
1 그램의 마른 콩을 재어 포도당락톤 < P > 단계 2
단계 5
로 만든 두유를 켜고 필터를 두 번 걸러낸다. (거즈나 포대로 여과하는 것이 더 좋다) < P > 단계 6
로 여과한 두유는 내가 온도를 측정했는데, 겨우 72 도밖에 안 돼 두유를 만들어 락톤을 넣는 데 적합한 온도는 약 85 도 < P > 이다 불 끄기 < P > 단계 8
는 미리 포도당락톤 2 그램을 재어 찬물로 녹인 포도당락톤 액체를 냄비에 붓고 거꾸로 < P > 단계 1
뚜껑을 덮고 15 분 정도 그대로 둔다 사실 이 단계는 하지 않아도 된다. < P > 단계 11
새우껍질, 잘게 썬 겨자, 파 꽃, 잘게 썬 김과 생초 준비 (단 것을 좋아하는 것, 이 단계는 소홀히 하고 좋아하는 단 맛으로 바꾸면 된다) < P > 단계 12