1. Hengxian Yusheng:
"Hengxian Yusheng"은 일반적으로 "두 조각"이라고도 알려져 있으며 Hengxian Yusheng을 대표합니다. .현내 최고수준의 조리기술과 음식문화, 그리고 손님을 맞이하는 최고수준. Nanning과 Lingnan 지역 전체에서 Hengxian에 익숙한 사람들은 Yusheng과 Hengxian을 함께 사용하여 Hengxian County Yusheng과 Yusheng County Hengxian이라고 부릅니다. Hengxian Yusheng이 유명하고 맛있는 이유는 독특한 요리 기술과 훌륭한 재료 선택과 밀접한 관련이 있습니다. Hengxian Yusheng은 정교하게 만들어졌고 놀랍습니다. 발이 가득 찬 물고기는 물 밖으로 날아갈 준비가 되어 있습니다. 비늘 제거, 피부 벗겨내기, 뼈 들어올리기 등이 한 번에 쉽게 이루어집니다. 생선 재료는 다채롭고 아름답습니다. 생강, 양파, 마늘, 파파야 채썰기, 무채 채썰기, 레몬 채썰기 등 모든 디테일이 꼼꼼하게 준비되어 있습니다.
2. 헝셴 자스민 차:
자스민 차는 녹차에 싹난 자스민 꽃을 첨가하여 만든 향차입니다. . 차 배아를 만드는 데에는 다양한 녹차 품종이 사용됩니다. 예를 들어, 자스민 꽃 향이 나는 용정차는 장미 꽃 향이 나는 용정자스민차라고 합니다. 자스민차는 "중국 꽃차에서는 봄의 향기가 난다"는 평판을 가지고 있습니다. 헝현현은 중국 최대의 재스민 생산 기지이며 국가 산림청과 중국 화훼 협회로부터 "중국 재스민의 고향"으로 명명되었습니다. Hengxian 재스민은 차의 맛과 꽃의 향기를 결합한 것으로 세계적으로 유명합니다.
3. 샹린 팔각형 아니스:
샹린 팔각형 아니스는 갈색을 띤 붉은색 또는 갈색을 띤 붉은색을 띠고 풍부하고 향기로운 냄새가 나며 과일 모양의 각진 꽃잎이 있고 짧습니다. 열매가 두껍고 과육이 튼튼하며 검게 변하지 않고, 곰팡이가 생기지 않으며, 건조합니다. 아니스 껍질은 두껍고 단일 밸브 열매의 앞부분은 뭉툭하거나 뾰족한 끝이 있습니다. 말린 과일은 연한 갈색 또는 적갈색이며 향이 풍부하고 매운 맛이 있습니다. 스타아니스는 위를 튼튼하게 하고 기침을 멎게 하며 통증을 완화하고 기(氣)를 조절하며 냉증을 없애는 효능이 있는 고급 조미료로 약용가치가 높으며 가축사료의 첨가물로도 사용할 수 있다. 상린 팔각의 주요 생산지는 대명산 동쪽 기슭에 위치해 있으며, 이 지역은 안개가 짙고 습도가 높아 팔각의 생육에 매우 적합합니다. 맛이 좋고 색상이 좋으며 오일 함량이 높습니다. "Shanglin Bajiao"가 국가 지리적 표시 제품 보호를 실시한 후에는 제품 가시성과 제품 부가가치를 높이는 데 도움이 될 것이며 "Shanglin Bajiao"가 브랜드화, 표준화 및 산업화 발전의 길에 착수할 수 있게 될 것입니다.
4. 헝셴 콜라비:
헝셴은 300년 넘게 콜라비를 재배해 왔으며, 이미 건륭시대부터 국내외에서 유명했습니다. 헝현현에서 콜라비가 가장 잘 자라는 지역은 시진 습지로 토양이 비옥하고 생태환경이 우수하여 고품질 콜라비를 생산할 수 있습니다. 헝현 콜라비는 칼슘, 셀레늄, 칼륨 등이 풍부하고 수용성 고형분 함량이 다른 지역의 콜라비보다 훨씬 높기 때문에 향이 풍부하고 아삭아삭한 식감이 특징으로 '지구의 콜라비'로 알려져 있습니다. 오징어". 좋은 이름. Hengxian County의 알 줄기 양배추는 매우 크며 가장 큰 단일 식물의 무게가 12파운드에 달하며 절인 후 황금색을 띠고 조섬유 함량이 낮으며 바삭하고 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 짠맛이 나는 녹색 제품은 향이 강하고 모양이 베르가못과 비슷해 베르가못 콜라비라고도 불린다.
5. 마산 흑염소:
마산 흑염소는 도입된 외국 품종과 국내 품종의 교배로 수년간의 선택을 거쳐 점차적으로 "마산 흑염소"라는 이름이 형성되었습니다. 브랜드 이미지가 점차 향상되어 2003년 마산현은 "중국 흑염소의 고향 마산현"이라는 칭호를 획득했습니다. 마산 흑염소는 온몸에 검은 털이 있고, 성장과 발달이 빠르며, 두껍고 통통한 살, 부드럽고 가는 털, 높은 살코율, 신선하고 부드러운 고기, 냄새가 적고 맛있는 맛, 달콤하고 맛있는 맛 등 독특한 특징을 가지고 있습니다. , 높은 영양가를 자랑하며 중국 남동부 해안에서 재배되며 홍콩, 마카오, 대만에서도 높은 평가를 받고 있습니다. 홍콩에서만 생산되는 고품질 염소 품종입니다. 마산 흑염소는 내열성, 내한성, 고기 생산 능력이 좋고 적응성이 강하며 고기가 부드럽고 맛이 맛있으며 영양가가 높습니다. 번식 범위는 현 내 모든 도시와 마을에 퍼져 있으며 현재 50,000마리 이상의 동물을 사육하고 있습니다.
6. 난닝 바나나:
난닝 바나나는 난닝의 특산품입니다. 난닝시, 광시좡족자치구 및 농산물의 국가지리표시입니다.
Guijiao 시리즈(No. 1, 6), 과일 빗살은 크고 바나나 빗살은 깔끔하며, 과일 손가락은 길고 구부러져 있으며, 과육은 유백색입니다. 유백색, 부드럽고 밀랍 같고 달콤하며 강한 향기, 씨앗 없음; 황금 분말 1 호, 과일 빗은 중간, 바나나 빗은 깔끔하고 과일 모양은 아름답고 과일 손가락은 중간이며 껍질이 약간 구부러져 있습니다. 노란색, 껍질이 부드럽고 열매는 가루가 나며 과육은 유백색이고 분홍색이며 밀랍 같고 달콤하며 씨앗이 없으며 열매는 빗질되어 있습니다. 작고 깔끔하게 빗질된 바나나, 닭 모양의 열매입니다. , 짧고 직선이며 옆으로 구부러진 과일 손가락이 있고 과일 가루가 있는 진한 노란색 피부, 부드러운 유백색 과육, 부드럽고 섬세하며 달콤한 맛이 있고 약간 시큼하며 씨앗이 없습니다. 고기는 유백색이고 부드럽고 달콤하며 특별한 향이 있습니다.
7. 난닝장금:
장금은 윤금, 수금, 송금과 함께 중국 4대 명금으로 알려져 있다. 송나라 시대의 중국 민족의 문화재입니다. Zhuang 브로케이드는 하늘 패턴의 페이지를 의미하는 mbawlaizfax라고 불립니다. 면이나 실크 실로 만든 이러한 종류의 절묘한 수공예품은 생생한 패턴, 엄격한 구조, 다채로운 색상을 가지고 있으며 따뜻하고 쾌활한 민족 스타일로 가득 차 있으며 Zhuang 사람들의 사랑을 반영합니다. 민족을 위해 하늘과 땅을 숭배하고 더 나은 삶을 추구하고 갈망합니다. 전통 장양단은 면실과 마실을 날실과 위사 평직으로 엮어 만든 것으로 이불 상판, 매트리스 상판, 멜빵, 배낭, 걸이용 가방, 앞치마 등을 만드는 데 사용됩니다. Zhuang Brocade는 생생한 패턴, 엄격한 구조 및 다채로운 색상을 가지고 있습니다. 일반적인 패턴에는 큰 10,000자, 작은 10,000자뿐만 아니라 태양으로 떠오르는 더 복잡한 이중 봉황, 봉황과 모란, 사자 롤링 볼 등이 포함됩니다.
8. 나러우 회산(Nalou Huaishan):
나러우 회산(Nalou Huaishan)은 광시 장족 자치구 난닝시 융닝구의 특산물이자 전국 농산물 지리적 표시입니다. 덩이줄기는 길고 막대 모양이며 껍질은 살색이고 작은 자홍색 둥근 반점이 분포되어 있으며 껍질은 얇고 섬유질 뿌리가 거의 없으며 절개 부분에는 유백색 점액이 많이 들어 있고 감자 속은 과육이다. 과육은 흰색이고 부드러우며, 향긋하고 아삭아삭한 맛이 납니다. Nalou Huaishan은 단백질, 전분, 아연, 철, 칼륨, 셀레늄 및 아미노산과 같은 영양소가 풍부합니다. 『본경』에 따르면 화엄은 '음기를 보하고 비장과 폐를 보양하며 신장의 정을 튼튼히 하고 비와 위를 튼튼하게 하며 설사와 이질을 멈추며 담과 가래를 낫게 하며 몸을 보습하는 효능이 있다. 피부". 혈압과 혈당을 낮추고 종양에 저항하며 노화를 지연시키는 효과가 있으며 정기적으로 섭취하면 인간의 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다.
9. 상림 다롱호의 뱅어:
다롱호에는 난닝 뒷뜰에 있는 상린현의 녹색 친환경 수산물인 작은 뱅어가 풍부합니다. 뱅어는 투명하고 비늘과 뼈가 없으며 맛이 좋습니다. 단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민, 특히 필수 아미노산 등 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 영양가도 높으며 음양, 보습 효과가 있습니다. 건조함, 혈액에 영양을 공급하고 혈액을 진정시키는 것은 태아의 신경계와 골격계의 발달에 유익합니다. 생 뱅어는 보존이 쉽지 않기 때문에 건조하여 건조 뱅어를 만들 수도 있습니다. 뱅어는 자연건조한 것과 천천히 불에 말린 뱅어 두 가지가 있는데, 말린 뱅어는 40분 정도 불린 후 조리해야 한다. 뱅어를 먹는 방법은 여러 가지가 있는데, 여름에는 겨울 참외로 국물을 끓여 시원하고 맛있게 마실 수 있다. 겨울에는 말린 뱅어를 담가서 콩이나 오리알과 함께 볶거나, 섞어서 먹어도 좋다. 밀가루를 뿌리고 볶습니다.
10. 난닝 신 _:
난닝에는 '영웅이 미인이 되기 어렵고, 미인이 신나기도 어렵다'는 말이 있다. " 난닝사워_는 오랜 역사를 지닌 한족의 일종이다. 절인 과일과 채소, 즉 난닝(Nanning)의 지역 명칭인 신맛이 나는 제품을 말합니다. "_"는 사물을 의미하고 Nanning Suan_은 신맛을 의미합니다. 난닝(南寧) 사람들은 신강(新疆) 남부에 위치하여 일년 내내 덥고 습한 기후로 인해 신 음식을 즐겨 먹으며, 갈증을 해소하고 수분을 제거하는 데에 의존합니다. 시간이 지나면서 신 음식을 먹는 것이 현지 식습관이 되었습니다. 난닝사워_는 실제로 백미식초와 백설탕 또는 암석설탕을 넣어 단시간 동안 절인 신선한 과일과 채소의 일종입니다. 일반적으로 절이는 시간은 식사 전 24시간 정도이다. 난닝(南寧)에는 "영웅은 미모로 고생하고, 미녀는 신맛으로 고생한다"는 말이 있다.